Como cozinhar ovos no смятку?

às Vezes, fazemos algumas operações na cozinha, nem mesmo pensar sobre as ações. Assim, muitos cozinham os ovos não são uma certa quantidade de tempo, mas apenas no olho. Neste caso o resultado obtido não é sempre. Afinal, até mesmo um simples ovo, pode cozinhar de forma diferente, e que cada consumidor tem suas preferências. Então vamos nessa, simples à primeira vista, a questão e explicar sobre como cozinhar ovos no смятку.

Regras Gerais

Qualquer processo de cozimento de ovos, independentemente do resultado final desejado, deve ser baseada em algumas regras gerais. Em primeiro lugar, de preferência antes варкой lave bem o produto. Capacidade para preparar tomamos o volume desejado, que depende do número de ovos. Eles não devem lutar uns contra os outros ou sobre a parede da panela. Isso iria estragar a aparência e o sabor dos ovos cozidos ou cozidos. Este produto não gosta de grandes variações de temperatura, o que pode levar a fissuras. Portanto, não coloque o frio ovos em água fervente. Para que a casca não está rachado, você precisa de furar um fim de ovos de agulha. Aí está a câmera aérea, e de tal maneira preservará a integridade da casca do ovo. Cozinhe os ovos cozidos ou outra forma de melhor em água salgada. O fogo deve ser moderado, para que a água ferveu, mas não бурлила. Para melhor e mais preciso para detectar o tempo de cozimento, deve-se utilizar um temporizador, que informa sobre o fim do processo.

Ovos em смятку

Há várias opções de preparo: cozidos, cozidos e na bolsa. A diferença reside no grau de preparação. Ovos em смятку sugerem полужидкое o estado de ovo e proteína. Cozinhe-os é fácil, mas mesmo esta simples verdade tem os seus truques. A capacidade despeje a água e dar-lhe ferver. Com antecedência достаем ovos da geladeira, para que eles um pouco нагрелись. Em seguida, delicadamente, colocá-los em água fervente com a ajuda da colher. A água deve ser o suficiente para que ela cobre os ovos 1 a 2 cm. Cozinhar-los dentro de um minuto. Em seguida, retire a panela de lado e cobrir com a tampa. Ovos em смятку estará pronto daqui a 6 minutos. Достаем-os da panela e охлаждаем.

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A Segunda opção

Para fazer tomamos a quantidade de ovos (receita pode acomodar até 4 peças), uma panela com água, uma colher de vinagre, sal e pimenta. Em uma panela despeje a água, para ela, então, cobriu os ovos. Colocamos ela no fogo e aquecer. A temperatura deve chegar a cerca de 180 graus. Se tem um termômetro, pode verificar. Em seguida, lançando os ovos e cozinhar de 6 minutos. Você pode acrescentar o sal, o que facilita a rápida coagulação de proteínas. Em seguida, достаем pronto ovos e охлаждаем.

A Bela fluxo

A contar prato à mesa é tão importante, como corretamente-la a cozinhar. Como cozinhar um ovo em смятку, já falou, agora vamos falar sobre como a sua loja. Os ovos cozidos cortar a parte superior e o colocamos no prato. Esse prato é perfeito quente torrado, torradas. Ovos cozidos bem com паштетом e caviar. Pode ser colocada de lado em um prato. Consumo de ovos no café da manhã efeito benéfico sobre o estado do corpo. Apenas, é claro, de todo necessário saber a medida. O pequeno-almoço deve ser composto de vários produtos, o que dará necessário uma carga de vivacidade e energia.