Como preparar um pato com maçãs: a receita passo a passo

Data:

2018-11-29 02:50:15

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Pato Assado – um prato de férias. Saudável, delicioso e muito bonito, decorará mesa qualquer e vai agradar a família e convidados. Como cozinhar o pato, descrevemos neste artigo. Oferecemos examinar uma receita culinária.

Delicioso preparar um pato com maçãs como cozinhar o pato

Para este prato você vai precisar de:

  • O pato de um valor médio (quilogramas por 1,5-2);
  • Mais azedo-doce de maçãs (cerca de 4-5 шт.);
  • O mel, a mostarda corn;
  • Licor de laranja;
  • A metade de um limão;
  • лаврушка, pimenta (bolinhas), o vinagre e o sal.

Como preparar um pato: passo-a-passo

1 passo

Утиную тушку como deve lave em água. Retire com uma superfície restantes penas e os pêlos (pode beliscar ou queimado sobre o fogo). Lave bem o pato dentro. Обсушите тушку com a ajuda de toalhas (de papel).

2 passo como cozinhar o pato

Como preparar um pato? A carne desta ave requer mergulhando-os. É necessário preparar a marinada, devido a que o pato vai delicada e saborosa. Em um grande recipiente (que possa caber bird) despeje a água. Adicione o sal e o vinagre. Experimente: a água deve ser солоновато-ácidos. Coloque em uma salmoura algumas folhas de louro e cerca de uma dúzia de pimenta. Coloque o pato na marinada e deixe por algumas horas (de preferência durante toda a noite). Você pode pressionar o pássaro de carga.

3 passo

Depois de marinar o pato, retire-o da água e sal e esfregue o interior com sal. Ponha-o de lado e fazer o recheio. Lave as maçãs e corte. Remova o miolo e нашинкуйте em cubos/fatias. Tempere com sal e pedaços, um pouco de присыпьте pimenta e canela. Corte o limão e misture com maçãs

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4 passo

Agora você precisa начинить тушку. Dentro coloque as maçãs, o de limão. Em seguida, pegue a linha e costure a abertura.

Passo 5

Como preparar um pato, para que ele saiu rubicundo e parecia comemorativo de trabalho apetitoso? Para isso, preparar a mistura para обмазывания. Misture em uma capacidade de 5 colheres de sopa de mel, um par de colheres de sopa de licor de laranja e uma grande colher de sopa de grãos de mostarda. Misture os ingredientes e esfregaço de pato com o molho. Com cuidado, coloque a ave em uma luva para dourar, encosto para baixo. Furo fixe com grampos e coloque em uma assadeira. Para saída de vapor, faça alguns furos na manga.

Passo 6 preparando um delicioso pato

Pré-aqueça o Forno a 200 graus. Coloque uma assadeira com o pato por 2 horas. Se o bird mais ou menos que especificado na receita de peso, então, para cada 500 gramas adicione 30 minutos para assar.

7 passo

30-40 minutos antes do final do tempo, retire a panela, desligue a manga, regue a ave вытопившимся gordura e coloque de volta no forno. Leve ao forno até rubicundo frita. De tempo em tempo, regue o suco da carne.

Passo 8

Ao fim do tempo confira pato à disposição. Para isso, pierce-la com uma faca afiada (no todo lugar – no quadril). Leve o suco (sem сукровицы) significa que o prato está pronto e pode ser servida à mesa.

9 passo

Запеченную pato coloque em um prato grande. Como um enfeite perfeito para as batatas. Ele pode cozinhar na утином de gordura. Para isso, naquele momento, quando você vai terminar a manga, coloque em torno de carcaças de rebanhos, начищенный batatas. Leve ao forno até o momento, ainda não estará pronta para o pato. Se por esse tempo, ele ainda estará cru, retire-a do manga тушку, e as batatas, deixe no forno até estar cozido. Depois coloque-o em um prato com o pato, decore com tomate cereja, verde e sirva sobre a mesa. Agora que você sabe como preparar um pato com maçãs. Bom apetite!


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