Kaczka Pieczona ó danie świąteczne. Pożywne, smaczne i bardzo piękne, to będzie ozdobą każdego stołu i zachwyci rodzinę i gości. Jak prawidłowo przygotować kaczkę, opiszemy w tym artykule. Oferujemy szczegółowo poznać przepis.
Do tej potrawy potrzebujesz:
Pierś z kaczki tuszy jak należy przepłukać w wodzie. Usuń z powierzchni pozostałe pióra i włosy (można oskubać lub opalane nad ogniem). Dokładnie umyj kaczkę wewnątrz. Drenaż tuszy za pomocą ręczniki (papierowego).
Jak przygotować kaczkę? Mięso z drobiu wymaga dodatkowego moczenia. Trzeba przygotować marynatę, dzięki któremu kaczka będzie miękka i smaczna. W większą pojemność (gdzie może zmieścić się hgt) wlać wodę. Dodać sól i ocet. Spróbuj: woda powinna być солоновато-kwaśnym. Włożyć do marynaty kilka liści laurowych i kilkanaście pieprzu. Włóż kaczkę do marynaty i odstawić na kilka godzin (a najlepiej na całą noc). Można docisnąć ptaka ładunek.
Po marynowanie kaczki wyjąć z solanki i natrzeć wewnątrz solą. Odłóż na bok i zajmijcie się nadzieniem. Jabłka umyć i pokroić. Usuń rdzeń i posiekaj w kostkę/plasterki. Doprawić solą kawałki, lekko posypać pieprzem i cynamonem. Pokrój cytryny i wymieszać z jabłkami
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Teraz trzeba powiedzieć co jest grane tuszy. Do środka włożyć jabłka, cytryny. Następnie weź nitkę i szyć otwór.
Jak przygotować kaczkę, aby ona była rumiany i wyglądał na świątecznym stole apetycznie? Do tego przygotujemy mieszanka dla обмазывания. Wymieszać w osobnym pojemniku 5 łyżek miodu, kilka łyżek likieru pomarańczowego i dużą łyżka ziarnistej musztardy. Wymieszać składniki i rozprowadzić kaczkę sosem. Następnie delikatnie ułożyć ptaka w rękaw do pieczenia, oparciem w dół. Otwory zabezpieczyć za pomocą zacisków i ułożyć na blasze. Aby wyjść gorącej pary zrobić kilka otworów w rękawie.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Umieść blachę z kaczką na 2 godziny. Jeśli tuszy mniej lub bardziej określonego w przepisie wagi, to na każde 500 gramów dodać 30 min do pieczenia.
W Ciągu 30-40 minut przed końcem czasu wyjąć blachę, dołóżcie rękaw, wlać ptaka вытопившимся tłuszczem i włożyć z powrotem do piekarnika. Piec, aż rumiany kolor. Od czasu do czasu podlewamy sokiem z mięsa.
Po zakończeniu czasu sprawdź kaczkę na gotowość. Do tego pierce ją ostrym nożem (w najgrubszym miejscu – na biodrze). Jasny sok (bez сукровицы) oznacza, że danie jest gotowe i można go podawać do stołu.
Запеченную kaczkę ułożyć na dużym półmisku. Jako dodatek świetnie sprawdzi się ziemniaki. Można go przygotować na утином tłuszczu. Do tego w momencie, gdy będziesz pękać rękaw, ułożyć wokół tuszki mały начищенный ziemniaki. Piec do momentu, aż kaczka będzie gotowa. Jeżeli do tego czasu jeszcze będzie na surowo, należy wyjąć z rękawa tuszy, a ziemniaki zostaw w piekarniku do miękkości. Po umieścić go na danie z kaczki, udekoruj pomidorkami cherry, natką i podawać na stół. Teraz wiesz, jak przygotować kaczkę z jabłkami. Smacznego!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/19894-yak-ryhtavac-kachku-z-yablykam-pakrokavy-recept.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/19888-yak-gotuvati-kachku-z-yablukami-pokrokoviy-recept.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Чанахи z jagnięciny. Чанахи z jagnięciny w doniczkach. Zupa чанахи z jagnięciny
Чанахи jagnięcina stanowi tradycyjne danie kuchni gruzińskiej, która zawiera mięso młodego baranka i warzywa. Warto podkreślić, że technologia przygotowania takiego obiadu jest dość prosta. Przecież przygotowuje się чанахи z jagni...
Ser z twarogu, jak w przedszkolu. Pyszne bujne serniki: przepis
Pyszne serniki z twarogu, jak w przedszkolu, " kto nie lubi to wspaniałe danie. Jeśli gotować je prawidłowo, nie rozgotować i nie przesuszyć, magiczne serniki będą po prostu topi się w ustach. Przepisy, które oferują książki ...
Woda na czczo z cytryną i miodem: korzyści i szkody
Jeśli istnieje na świecie lekarstwo na wszystkie choroby, to chyba miód z cytryną. Nic dziwnego, że ludzie mówią, że ci, którzy od dzieciństwa mieszkał w pasiece i ciągle jadł pachnący produkt pszczelarstwa, do starości nie mają ż...
Jak można gotować omlet ze śmietaną
Omlet wiele lat temu wymyślili francuzi. Od tego czasu minęło wiele lat. W ciągu tego czasu wymyślono setki różnych sposobów jej przygotowania. Niektórzy są przekonani, że najlepiej zrobić omlet ze śmietaną. Jednak i ten sposób je...
"Park Giuseppe" - restauracja w Sankt-Petersburgu: adres, menu, rezerwacja stolika, opinie
St. Petersburg jest jednym z najpiękniejszych i najbogatszych miast Federacji Rosyjskiej. W tym mieście znajduje się niezliczona ilość atrakcji i miejsc, które warto odwiedzić od razu po przyjeździe. Jednak w tym krótkim artykule ...
Ryba – to bardzo przydatne i smaczny produkt. Ona ma piękny, charakterystycznych tylko jej smak i delikatny filet, która zawiera olbrzymią ilość cennych dla zdrowia mikroelementów. Kwasy amino kwasy omega-3, fosfor, wapń, wi...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!