Jak przygotować kaczkę z jabłkami: krok po kroku przepis

Data:

2018-11-28 00:00:16

Przegląd:

452

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kaczka Pieczona ó danie świąteczne. Pożywne, smaczne i bardzo piękne, to będzie ozdobą każdego stołu i zachwyci rodzinę i gości. Jak prawidłowo przygotować kaczkę, opiszemy w tym artykule. Oferujemy szczegółowo poznać przepis.

Smaczne gotowanie kaczkę z jabłkami jak przygotować kaczkę

Do tej potrawy potrzebujesz:

  • Kaczka średniej wielkości (kg na 1,5-2);
  • Kilka słodko-kwaśne jabłka (około 4-5 szt.);
  • Miód, musztarda grain;
  • Likier pomarańczowy;
  • Pół cytryny;
  • лаврушка, pieprz (kropki), ocet i sól.

Jak przygotować kaczkę: instrukcja krok po kroku

Krok 1:

Pierś z kaczki tuszy jak należy przepłukać w wodzie. Usuń z powierzchni pozostałe pióra i włosy (można oskubać lub opalane nad ogniem). Dokładnie umyj kaczkę wewnątrz. Drenaż tuszy za pomocą ręczniki (papierowego).

2 krok jak poprawnie przygotować kaczkę

Jak przygotować kaczkę? Mięso z drobiu wymaga dodatkowego moczenia. Trzeba przygotować marynatę, dzięki któremu kaczka będzie miękka i smaczna. W większą pojemność (gdzie może zmieścić się hgt) wlać wodę. Dodać sól i ocet. Spróbuj: woda powinna być солоновато-kwaśnym. Włożyć do marynaty kilka liści laurowych i kilkanaście pieprzu. Włóż kaczkę do marynaty i odstawić na kilka godzin (a najlepiej na całą noc). Można docisnąć ptaka ładunek.

Krok 3:

Po marynowanie kaczki wyjąć z solanki i natrzeć wewnątrz solą. Odłóż na bok i zajmijcie się nadzieniem. Jabłka umyć i pokroić. Usuń rdzeń i posiekaj w kostkę/plasterki. Doprawić solą kawałki, lekko posypać pieprzem i cynamonem. Pokrój cytryny i wymieszać z jabłkami

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Krok 4

Teraz trzeba powiedzieć co jest grane tuszy. Do środka włożyć jabłka, cytryny. Następnie weź nitkę i szyć otwór.

Krok 5:

Jak przygotować kaczkę, aby ona była rumiany i wyglądał na świątecznym stole apetycznie? Do tego przygotujemy mieszanka dla обмазывания. Wymieszać w osobnym pojemniku 5 łyżek miodu, kilka łyżek likieru pomarańczowego i dużą łyżka ziarnistej musztardy. Wymieszać składniki i rozprowadzić kaczkę sosem. Następnie delikatnie ułożyć ptaka w rękaw do pieczenia, oparciem w dół. Otwory zabezpieczyć za pomocą zacisków i ułożyć na blasze. Aby wyjść gorącej pary zrobić kilka otworów w rękawie.

Krok 6 dobre gotowanie kaczkę

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Umieść blachę z kaczką na 2 godziny. Jeśli tuszy mniej lub bardziej określonego w przepisie wagi, to na każde 500 gramów dodać 30 min do pieczenia.

Krok 7

W Ciągu 30-40 minut przed końcem czasu wyjąć blachę, dołóżcie rękaw, wlać ptaka вытопившимся tłuszczem i włożyć z powrotem do piekarnika. Piec, aż rumiany kolor. Od czasu do czasu podlewamy sokiem z mięsa.

8 krok

Po zakończeniu czasu sprawdź kaczkę na gotowość. Do tego pierce ją ostrym nożem (w najgrubszym miejscu – na biodrze). Jasny sok (bez сукровицы) oznacza, że danie jest gotowe i można go podawać do stołu.

9 krok

Запеченную kaczkę ułożyć na dużym półmisku. Jako dodatek świetnie sprawdzi się ziemniaki. Można go przygotować na утином tłuszczu. Do tego w momencie, gdy będziesz pękać rękaw, ułożyć wokół tuszki mały начищенный ziemniaki. Piec do momentu, aż kaczka będzie gotowa. Jeżeli do tego czasu jeszcze będzie na surowo, należy wyjąć z rękawa tuszy, a ziemniaki zostaw w piekarniku do miękkości. Po umieścić go na danie z kaczki, udekoruj pomidorkami cherry, natką i podawać na stół. Teraz wiesz, jak przygotować kaczkę z jabłkami. Smacznego!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/19894-yak-ryhtavac-kachku-z-yablykam-pakrokavy-recept.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/19903-wie-kochen-sie-die-ente-mit-pfeln-schritt-f-r-schritt-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/3094-how-to-cook-a-duck-with-apples-step-by-step-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/19914-c-mo-preparar-pato-con-manzanas-la-receta-paso-a-paso.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/19890-dayyndau-yrek-alma-rlan-an-poshagovyy-recept.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/19864-como-preparar-um-pato-com-ma-s-a-receita-passo-a-passo.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/19895-yemek-olarak-rdek-elma-ad-m-ad-m-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/19888-yak-gotuvati-kachku-z-yablukami-pokrokoviy-recept.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Чанахи z jagnięciny. Чанахи z jagnięciny w doniczkach. Zupa чанахи z jagnięciny

Чанахи z jagnięciny. Чанахи z jagnięciny w doniczkach. Zupa чанахи z jagnięciny

Чанахи jagnięcina stanowi tradycyjne danie kuchni gruzińskiej, która zawiera mięso młodego baranka i warzywa. Warto podkreślić, że technologia przygotowania takiego obiadu jest dość prosta. Przecież przygotowuje się чанахи z jagni...

Ser z twarogu, jak w przedszkolu. Pyszne bujne serniki: przepis

Ser z twarogu, jak w przedszkolu. Pyszne bujne serniki: przepis

Pyszne serniki z twarogu, jak w przedszkolu, " kto nie lubi to wspaniałe danie. Jeśli gotować je prawidłowo, nie rozgotować i nie przesuszyć, magiczne serniki będą po prostu topi się w ustach. Przepisy, które oferują książki ...

Woda na czczo z cytryną i miodem: korzyści i szkody

Woda na czczo z cytryną i miodem: korzyści i szkody

Jeśli istnieje na świecie lekarstwo na wszystkie choroby, to chyba miód z cytryną. Nic dziwnego, że ludzie mówią, że ci, którzy od dzieciństwa mieszkał w pasiece i ciągle jadł pachnący produkt pszczelarstwa, do starości nie mają ż...

Jak można gotować omlet ze śmietaną

Jak można gotować omlet ze śmietaną

Omlet wiele lat temu wymyślili francuzi. Od tego czasu minęło wiele lat. W ciągu tego czasu wymyślono setki różnych sposobów jej przygotowania. Niektórzy są przekonani, że najlepiej zrobić omlet ze śmietaną. Jednak i ten sposób je...

"Park Giuseppe" - restauracja w Sankt-Petersburgu: adres, menu, rezerwacja stolika, opinie

St. Petersburg jest jednym z najpiękniejszych i najbogatszych miast Federacji Rosyjskiej. W tym mieście znajduje się niezliczona ilość atrakcji i miejsc, które warto odwiedzić od razu po przyjeździe. Jednak w tym krótkim artykule ...

Najlepszy przepis skądkolwiek one się biorą szczupaka po żydowsku: funkcje gotowania, rekomendacje i opinie

Najlepszy przepis skądkolwiek one się biorą szczupaka po żydowsku: funkcje gotowania, rekomendacje i opinie

Ryba – to bardzo przydatne i smaczny produkt. Ona ma piękny, charakterystycznych tylko jej smak i delikatny filet, która zawiera olbrzymią ilość cennych dla zdrowia mikroelementów. Kwasy amino kwasy omega-3, fosfor, wapń, wi...