Como preparar um suflê de queijo? Suflê de queijo em francês

Data:

2019-01-16 19:20:16

Pontos de vista:

287

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

Quem sabe muito sobre a criação de uma atmosfera romântica e é capaz de realmente desfrutar de sabores? Claro, os franceses! Junto deles a nós e позаимствуем a idéia do belo, do ar e incrivelmente delicioso prato que é perfeito para um jantar romântico, assim, para uma festa em família para o almoço. E preparar vamos suflê de queijo! Sim-sim, para alguém pode ser a descoberta de que o suflê não só pode ser um doce, mas e salgados. Mas, acredite em mim, provei este prato uma vez, você vai querer cozinhar de novo e de novo!

suflê de queijo

Falar sobre os atalhos

Ao aprender como preparar um suflê de queijo, você precisa para começar a receber alguma ideia sobre o que a sua melhor forma de combinar. Este prato é muito bem complementar fresco de limão salada com muita vegetação. Coloque sobre a mesa uma garrafa de um bom vinho tinto, acender velas, сервируйте mesa de salada, suflê de queijo e salgados e vermelho com peixe e seu jantar romântico preparado. Além disso, a alimentação é uma iguaria pode ser com pastelaria fresca e uma xícara de café preto forte. Em geral, as opções de combinações de requintado francês pratos com uma infinidade de outros produtos. Então a hora é agora mais importante - a preparação do prato principal da noite.

O Suflê de queijo nas melhores tradições dos franceses

O Conjunto de produtos é bastante simples e de baixo custo. Você pode realçar apenas um "cara" do componente - o queijo. Para este prato, você pode usar queijos de diferentes variedades, e também combiná-los uns com os outros. Por exemplo, como base para tomar чеддар ou edam, e para o "destaques" adicionar горгонзолу, dor-blue ou outro queijo de mofo. E você pode preparar um suflê de queijo exclusivamente com queijo de cabra. Tudo depende de suas preferências pessoais.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

como preparar um suflê de queijo

Lista de pré-requisitos

O Número de ingredientes, vamos tomar, com base no fato de que o queijo teremos 200 gramas (deve ser pré-esfregar). Então, vamos precisar de:

  • 8 ovos;
  • 600 ml de leite;
  • 2 colheres de sopa de mostarda;
  • 100 gramas de farinha peneirada;
  • 100 gramas de manteiga;
  • 50 gramas de farinha de rosca (para обсыпки формочек).

Preparação de base para suflê - molho branco

A Primeira coisa que fazemos é preparar um molho. Para isso, em um pequeno fogo em uma panela com fundo grosso растапливаем a manteiga e adicionar a mostarda e a farinha. Cuidadosamente перемешиваем que não haja grumos. Cozinhar por um minuto em fogo médio, em seguida, убавляем-lo até o mínimo, e, gradualmente, (metade de um copo) sirva o leite. Depois de adicionar cada porção tem de ser muito bem mexer o molho e só depois adicionar o seguinte. Quando todo o leite será vertida em uma panela, poderá voltar a aumentar o fogo e cozinhe a massa, mexendo sempre, cerca de 10 minutos. Pronto um molho espesso branco filmando com placa e остужаем.

Em uma tigela, misture as gemas oito ovos e o queijo ralado e, em seguida, adicionamos a остывшему соусу. Cuidadosamente перемешиваем - a massa deve ficar homogênea. Em outro recipiente взбиваем refrigerados proteínas com uma gota de suco de limão (de modo a espuma vai elaborados). Com cuidado para não danificar, introduzimos белковую de massa желтково-сырно-leitoso. Перемешиваем uma espátula de baixo para cima, para que as proteínas não se estabeleceram.

suflê de queijo em мультиварке

Выпекаем o suflê no forno

Assadeira pode tomar uma ou mais (se quiser fazer um prato порционным). Bom oleamos a sua manteiga, de cima espalhe fora com pão ralado. O excesso (o que não preso às paredes) ссыпаем. Servido de queijos de massa de формочкам (ou выливаем em uma só), com a ajuda de plástico лопаточки separando-la a partir das bordas de panelas, para que o processo de assar o suflê não befit e já como um produto acabado de fácil вытаскивалось a partir de um formulário.

Em forno pré-aquecido suavemente colocamos agraciado com o nosso futuro suflê. A temperatura no interior deve ser de 180 graus para o setor de gás e 200 para a placa. Se prepara um prato de cerca de meia hora, mas não se esqueça, às vezes, ficar de olho no forno - o surgimento de uma exuberante dourado indica que o suflê de queijo pronto. A alimentação dele é melhor, porque ele não tem tempo para assentar, será quente, fresco e arejado. Embora опавшая touca para não prejudicar o sabor desse maravilhoso pratos, um pouco magoado é que a sua aparência. A maior vantagem pode ser chamado de que o suflê de queijo em francês pode ser sempre diferente, basta usar outro tipo de queijo, e a escolha é realmente enorme: o roquefort, mussarela, parmesão, queijo branco, cabra, gouda, адыгейский e outros.

suflê de queijo a receita com foto

A Nova execução de pratos clássicos

Muitas Vezes, hostess, de ter tentado algum tipo de interessante a receita, começam com ele, de experimentar - mudam seus gostos, e dependendo da casa de ingredientes, a disponibilidade de tempo para cozinhar e т. п. aconteceu com este prato francês. Tomando-o pela base, nossa anfitriã inventou uma nova receita. E agora podemos fazer um bolo "suflê de Queijo" em мультиварке. Principal ainda continua o queijo, mas na lista de ingredientes adicionados fermento. Então, 200 gramas de queijo vai precisar de:

  • 2 ovos;
  • 1,5-2 xícaras de farinha de trigo;
  • 5 gramas de fermento;
  • 100 gramas de manteiga;
  • Um copo de creme de leite;
  • Colher de sobremesa de mostarda.

Em meio copo de creme de leite produzi o fermento, adicione um poucode sal. A manteiga растираем incandescent e misture com o creme de leite. Всыпаем a farinha e замешиваем a massa. dividimos em três partes iguais, e um pouco estende. Para o recheio, misture no liquidificador todos os restantes ingredientes, além de proteínas (взбиваем separadamente). Junte as duas massas e cuidadosamente перемешиваем.

Tempo de pegar uma мультиварку

Chegamos a ficha de componentes em мультиварку. Oleamos a sua tigela de manteiga, colocar uma camada de massa - em seguida, metade do recheio, novamente a massa, o restante queijo de massa e cobrir o terceiro пластом teste. Fechar a tampa e ligar o modo de "Assar". Prepara um bolo, em média, 40 minutos. O resultado é muito bonito e saudável torta suflê de Queijo". A receita com foto acabado de refeições, o que é apresentado no artigo, vai ajudar você a preparar este elegante e muito prato de dar água na boca.

suflê de queijo francês

Conclusão

Dilua o habitual e já a ordem поднадоевшие feriado snacks este requintado de delicadeza - vai ver que os convidados vão adorar. Dica: se você está se preparando para um grande número de pessoas (mais do que 4), o melhor é fazer um suflê de порционным, e, no caso do bolo com antecedência, cortar e aplicar a cada um, decorando frescas e verduras.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25805-yak-prygatavac-syrny-sufle-syrny-sufle-pa-francuzsku.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25821-wie-zu-kochen-k-se-souffl-k-se-souffl-auf-franz-sisch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15012-how-to-cook-a-cheese-souffl-cheese-souffle-in-french.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25839-c-mo-preparar-queso-souffl-queso-souffl-en-franc-s.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25785-alay-dayyndau-syrnoe-sufle-syrnoe-sufle-francuz.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25713-jak-przygotowa-syrnoe-suflet-syrnoe-suflet-po-francusku.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25791-pi-irmek-i-in-nas-l-peynir-sufle-peynir-sufle-frans-zca.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25768-yak-prigotuvati-sirne-sufle-sirne-sufle-po-francuz-koyu.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Vidros a coalhada de queijo: em casa preparando творожное guloseima para crianças e adultos

Vidros a coalhada de queijo: em casa preparando творожное guloseima para crianças e adultos

Сырок coalhada & lustroso é um dos mais amados de delícias das crianças de hoje. E até mesmo muitos adultos com grande prazer comendo este produto. Bem, será que você pode não amar esta doçura? Concurso творожная massa, coberta co...

Francês torta

Francês torta "Tarte Tatin" com maçãs: receita culinária

Há um monte de receitas de pratos, surgiram ão por acaso" ou "erro chefs". A ele se refere e a tarte Tatin com maçãs. Esta deliciosa pastelaria francesa não só é agradável de comer. A história de sua ocorrênc...

Pita com carne moída: prático, saboroso e variado

Pita com carne moída: prático, saboroso e variado

alimentação Rápida é condenado a população a todos os nutricionistas. No entanto, há ocasiões em que, sem junk food não pode fazer: a necessidade de dar um algo a uma criança na escola, as longas viagens de autocarro, de comboio o...

Restaurante

Restaurante "a Mansão Ваньковичей" Filimonov: comentários e fotos

Restaurante "Mansão" - este é um lugar único, que inclui a sofisticação de lazer combinado com um alto nível de cozinha.o Que era antesAinda no distante século XVII, propriedade, chamado o Grande Слепянкой pertenceu Радзивиллам. D...

Julien com cogumelos e queijo: preparar a receita com foto

Julien com cogumelos e queijo: preparar a receita com foto

Como se julien com cogumelos e queijo? A receita desta deliciosa e terna, pratos é conhecido por muitos dona de casa. Se você não pertence ao seu número, então recomendamos a apresentada no artigo. A partir dele, você vai aprender...

Uma deliciosa e simples de saladas.

Uma deliciosa e simples de saladas. "A caça", no inverno, de dar água na boca decoração da sua mesa

Como é bom abrir o inverno заготовленные no outono de potes, que são extremamente saborosos e saudáveis, ricos em vitaminas, saladas! ão de Caça", para o inverno estocadas – um dos mais fáceis de conservas de sal...