Лоранский a torta de frango e cogumelos: receita

Data:

2019-01-28 00:50:19

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Лоранский torta, que também é chamado de kish lauren é uma pastelaria com água salgada com recheio e сливочной de molho. É verdadeiramente universal, do maravilhoso prato que fica delicioso e no quente e no frio, e sirva pode-almoço, almoço e jantar. A base da torta é пресное a massa de biscoito, mas o recheio pode ser qualquer um - de carne, de peixe, de legumes. Essa cozimento pode servir, e para um lanche saudável, e a extraordinária complemento perfeito para uma xícara de chá.

História

Em Geral лоранский torta de identificar tradicionais pratos franceses da cozinha nacional. No entanto, a realidade não é bem assim - surgiu um delicioso quiche lauren em Lorena, ou seja, no nordeste da França. Nos primeiros tempos, esta região estava sob a influência da Alemanha. O limite desta terreno repetidamente transferidos, cultura popular обзаводилась novas tradições, palavras e, claro, a cozinha criativa. É exatamente neste período e surgiu a receita лоранского de bolo, que hoje goza de grande popularidade não só entre os franceses, mas em um de nossos chefs.

Лоранский torta

Descrição

O Clássico quiche lauren é uma слоеную de produtos de pastelaria, com a base da picada de um teste, e também o molho de ovos e creme de leite ou leite e queijo. Agora são conhecidos por uma variedade de variações deste incrivelmente delicioso prato, mas o tradicional é considerado лоранский a torta de frango e cogumelos.

É incrivelmente saborosa bolos, certamente, irá agradar a sua família o seu delicado sabor. Os principais ingredientes da лоранском ♫ são os cogumelos e a carne que faz o prato extremamente útil e nutritivo. Aliás, kish lauren será um excelente jantar para atletas, uma vez que esta pastelaria é rica em proteína. Então, se quer cuidar de sua família à maneira francesa, necessariamente, use a clássica receita лоранского de bolo.

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Os produtos

Na preparação de kish lorena, considerando o tempo de preparação e direta assar, vai levar cerca de uma hora e meia. A receita tradicional лоранского torta de frango inclui exclusivamente componentes principais. Para o cozimento, você precisará de:

  • 300 g de farinha;
  • 200 g de manteiga;
  • 150 g de creme de leite;
  • 300 g de frango cozido;
  • 250 g de cogumelos ou funghi;
  • 3 ovos;
  • Cebola grande;
  • 200 g do queijo;
  • Sal a gosto.
Receita de лоранского bolo

Além das principais ingredientes, você pode optar por complementar o prato búlgara pimenta, os tomates, enlatada milho, ervilhas ou ameixas.

Receita de лоранского torta de frango e cogumelos

Em Geral, preparar kish lauren pode ser com uma enorme variedade de recheios, por exemplo, com salmão defumado, presunto e cebola, peru e brócolis. Mas é com frango e cogumelos cozimento acontece incrivelmente deliciosa: тончайшая корзиночка de пресного um teste com um suculento cremosa-o recheio de queijo e de lembrar a combinação de ingredientes básicos... Em geral, o conjunto sai simplesmente extraordinário.

Comece com a preparação de massa para o futuro лоранского de bolo. Pré-derreta a manteiga e misture com um ovo. Adicione resultante massa 3 colheres de sopa de água morna e, gradualmente, вмешайте farinha. Sove bastante apertado a massa, cubra com polietileno e retire em meia hora na geladeira. Neste momento pode fazer com a preparação de coberturas.

Cozinhar teste

Tenha em mente que a massa deve ficar muito macia e não aderir às mãos. Talvez, para a massa você vai precisar de um pouco menos de farinha, que é descrito na receita. Isso é devido ao fato de que o produto que você usa, pode ser diferente de qualidade. Se a massa deixou de aderir às mãos - e pronto.

Cozinhar

Para começar, lave e limpe os legumes. Corte a cebola em pequenos cubos e os cogumelos, e depois frite-os. Quando шампиньоны serão quase pronto, adicione a mistura de pré-нарезанное cozida filé. Leve ao fogo o futuro do recheio até ficar, não se esqueça de sal e pimenta-lo ao seu gosto.

Para reabastecimento rale em um ralador de queijo, adicione o restante dos ovos e o creme de leite. Esta mistura deve bater primeiro, usando a batedeira, em seguida, moer liquidificador. Como resultado de queijo deve misturar com outros ingredientes.

Retirado de cozinhar лоранского bolo

Cerca de meia hora Depois, retire a massa e enrole-o em uma camada de espessura média. Resultante a tentar distribuir no formulário, para cobrir completamente o seu fundo e os lados. Aliás, para preparar melhor é aproveitar o firme inventário, e não de borracha dispositivo.

a Massa para лоранского bolo

Depois coloque dentro do bolo cozido o recheio e despeje o molho. Nesta forma, coloque o prato no forno, aquecido a 180 graus por meia hora. Sobre a preparação cozimento vai falar formou a crosta dourada. Cozido лоранский a torta de frango é melhor aplicar imediatamente, masmesmo se ele ficar, não se aborreça, aproveite - este prato é incrivelmente delicioso, mesmo no frio.

Algumas recomendações, finalmente,

Se você ainda não decidiram agradar seus convidados e os agregados familiares нежнейшей aberto bolos, você deve saber alguns segredos de cozinha. Лоранский torta de cogumelos no caminho certo, com você pela primeira vez, se você ouvir a estas orientações simples.

  • Para fazer recargas use gorduroso creme de leite, pelo menos, 33%. Com base em um produto de qualidade e você vai ter muito exuberante e concurso de preenchimento.
  • é Muito importante começar o processo de cozimento é com o amassar a massa. Afinal, o recheio você pode fazer enquanto a massa esfria na geladeira.
  • Para que a massa não липло a pele e a superfície de trabalho, trate última um pouco de farinha. No entanto, adicionar os demais solta o produto não vale a pena, porque telefones peso pode ficar muito apertado.
  • Não se esqueça de adicionar o no preparado do recheio de especiarias, que se destinam a ressaltar o sabor dos produtos, tornando-a mais viva e saturada.
  • Ervas Frescas, por exemplo a erva-doce, manjericão ou salsa, farão лоранский torta extremamente perfumado.
  • Tenha em mente que você deve limpar não apenas o arco, mas e os cogumelos. Remova cuidadosamente com cogumelos casca e secos nas pontas плодоножек.
  • Filé, você deve limpar a gordura do filme.
o Fluxo de лоранского bolo

O Tradicional quiche lauren combina uma deliciosa combinação de ingredientes ricos em proteínas, tornando-a torta é famosa pelas suas propriedades benéficas. Preparar este prato pode não só no forno, mas em мультиварке. Esta pastelaria certeza que você vai gostar e verdadeiramente desejável bolo, adequado para qualquer ocasião.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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