A comida magra: preparação de receitas

Post – é um grande evento para o mundo cristão. Afinal, as pessoas religiosas acreditam que esses dias o corpo físico entra em harmonia com o mundo espiritual, limpo de pecado atos e pensamentos, e se aproxima de Deus.

A Partir do artigo, você vai aprender sobre os quatro principais cristãs posts sobre os alimentos que vale a pena tomar o tempo é o melhor abster-se. Vamos explicar o que é um alimento magra, e dar receitas para a sua cozinha.

Quatro principais cristãs do post

O advento começa em 28 de novembro e dura quarenta dias, incluindo o dia 6 de janeiro. Em todos os seus dias, além de estranho dias úteis e no sábado, permitido comer de tudo, além de determinados produtos, e o óleo vegetal e o peixe pode ser nos fins de semana e em um número par.

Magra comida na quaresma, que começa por 49 dias antes da Páscoa da Ressurreição, é composto, basicamente, de vegetais e de peixes, além de 7 ª, 4 ª 1 ª semana.

58 dia após a Páscoa, começa Silva post e termina no Dia de são Pedro e são Paulo. Óleo de cozinha e pratos de peixe são proibidos somente em um estranho dias da semana, exceto aos fins de semana.

Dormição dura 14 dias, a partir de 14 de agosto a 27-е. óleo de cozinha usado nos fins de semana, e o peixe pode ser apenas um dia de Maçã do salvador, 19 de agosto.

O Que pode e o que não tem no post

No post, como regra, não é permitido comer:

• Rigorosos dias – produtos lácteos, ovos e peixe;
• Carne de aves e animais.

é Permitido:

• Não-flavored produtos de panificação;
• De soja e o feijão, produtos com grande teor de proteína vegetal;
• Mingau de aveia na água;
• Nozes, frutas, frutas secas;
• Cogumelos;
• Cozidos, ensopados, salgado de legumes;
• óleos vegetais e de peixe no permitidos dias.

Os chamados dias de cozinhar, é atribuído a uma atenção considerável, afinal, magra comida, receitas que citamos no artigo, deve conter, em si, não apenas permitidas produtos, mas para ser útil, uma deliciosa e nutritiva.

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Destaque

Um dia antes de preparação do molho de 0,5 colher de feijão vermelho, cozinhe precisa de uma e meia a duas horas em água e sal. Quando o feijão estiver pronto, o caldo de deixar para солянки, e colocar o feijão separadamente em um prato fundo. Pique 1 cebola de tamanho médio em cubos. 2 picles de pepino descasque, corte em cubos. A cebola leve para fritar, adicione o pepino e continuar a fritar junto com a cebola. Legumes jogar fervente de feijão de caldo de carne e adicionar 1 ст. l de extrato de tomate. Azeitonas retirar dos bancos, corte em fatias e, quando a batata estiver pronta até a metade, adicione na panela, juntamente com a folha de louro e dois горошинками de pimenta da jamaica.

Sopa

Em 3 litros de água fervente adicionar 6-7 шт. резаных cubos de batata, girassol a gosto. Depois de 5-7 minutos adicione o шинкованную repolho (uma cabeça pequena), 1 pedaço de pimentão doce, cortada em cubos. Até que o cozinheiro legumes, refogue em uma panela pequena, uma cenoura, uma cabeça de cebola e tomate ralado. Quando a batata e a couve сварятся, adicione à panela de gasolina, a folha de louro e 3 горошинки de pimenta preta. Sirva com finamente рубленной salsinha e o alho ralado.

Segundo pratos

Mingau de Arroz com legumes e purê de batata – вкуснейшая magra comida no post, as receitas desses pratos são muito simples.

Mingau de Arroz com legumes

Um Copo de arroz lave várias vezes, até que a água fique transparente. Búlgaro pimenta (1 шт.) cortada em juliana, a metade do aspecto de couve-flor ter que cortar em pedaços e inflorescências, 1 cenoura pequena cortada em juliana ou finas fatias. Em uma frigideira aquecida derramar 2 ст. l de óleo vegetal e misture as especiarias (cominho/зиру e cravo, depois de 10 segundos – açafrão-da-terra). Colocar os legumes: repolho, a cenoura, a pimenta e frite um pouco. Depois, adicione o arroz e frite por cerca de 3 мин. e despeje 2 xícaras de água.

Aguarde ferver, corte-as em cubos de tomate, misture em uma panela com arroz e legumes, despeje uma lata de ervilhas e superior para colocar 1 folha de louro. Adicione a pimenta e o sal a gosto e deixe ferver com a tampa em uma pequena fogo baixo por 20 minutos. Se a água não evapore durante este tempo, novamente, tampe e cozinhe até ficar macio. De cima присыпать as ervas picadas.

Purê de batata

E Meio kg de batata limpar e cozinhar. Batata caldo escorrer um pequeno frasco. Picado a cabeça de cebola de tamanho médio, frite-o na подсолнечном óleo até dourar. Batata потолочь, se purê muito espesso, adicione o caldo de batata. Tempere com a cebola e sirva.

Jejum saladas

Magra comida na quaresma assume preponderância na dieta de vegetais, portanto, saladas de vegetais são muito relevantes em um determinado período.

Vinagrete

Lavar e ferver 2 шт. cenouras, 4 шт. de batatas, 1 шт. de beterraba. Resfriá-lo, limpar. Cebola descasque e pique todos os legumes em cubos. Três salgados de pepino e dois frescos assim mesmo cortados em cubos. Adicione a lata de ervilhas,pré-ameixas com a água. O verde, o sal, a pimenta - a gosto. Salada de 2 ст. l de óleo vegetal.

Salada de beterraba com nozes e frutas secas

Soldar 1 beterraba. 100 g de uvas passas e/ou ameixas despeje a água fervente e o país 15-30 мин., escorra a água, enxaguar e deixar secar. A beterraba descasque e rale em um ralador grosso. Ameixas cortadas em rodelas. Наколоть 3-4 unidades de nozes, moer. Adicionar 1-2 тертых dentes de alho, uvas passas, ameixas, nozes, despeje 1-2 ст. l de óleo vegetal, polvilhe em cima рубленным dill.

Lanche

Snacks – é a categoria de receitas, o que é adequado no menu para qualquer festa. Receitas de lanches são selecionados de modo que nenhuma das pessoas não vai acreditar que está diante de nós é a comida magra, porque esses pratos são obtidos muito saborosa.

Pimenta-болгарски

Quilo de pimentão lavar-se, livrar-se de sementes, cortar o caule e asse no forno até rubicundo frita. Retire a pele e corte em fatias. Em uma tigela, misture a 5 dentes de alho ralado, ½ ч. l de sal, uma colher de chá de vinagre. Pimenta, despeje o molho de alho, dobrado em um frasco com uma tampa apertada e colocar na geladeira por 24 horas.

Cocktail селедочный

Rale 2 ч. l rábano, esmagar 2 ст. l cranberries ou murtinho e misture com a maionese baixo teor de gordura. Corte em tiras ou finas fatias de 1 maçã vermelha e 3 pedaços de picles de pepino. Limpar 2 шт. малосольной arenque, retire os ossos, corte preciso em fatias finas. Misture todos os ingredientes. O fundo de pratos esconder as folhas de alface, cubra com preparada селедочную mistura, decorar com vegetação.

Sobremesas

Sobremesas – a mais magra deliciosa comida, receitas que são tão simples, que a preparação não leva muito tempo e esforço, e o resultado vai agradar adultos e crianças.

Frutas de gelo

Limpar 3 шт. kiwi, lavar-se. Um copo de morango busto, lavar-se, livrar-se de хвостиков. Na parcial de um copo de água, adicione 2 ст. l de açúcar e 2 ч. l de suco de limão. Misture. Moer os morangos. Kiwi triturar no liquidificador.

Dividir a calda de açúcar em 2 partes: uma metade despeje a puré de kiwi, outra – de morangos. Pequenos moldes ou copos descartáveis preencher metade do purê de frutas, em cada um molde inserir a varinha de sorvete, coloque no congelador por uma hora. Se apossar de moldes e colocar o restante do purê. Você pode combinar o kiwi e morangos, fazendo listrado receita. E colocar esfriar completamente antes de congelamento.

Sirva maçãs

Maçãs de tamanho médio (5 a 6 шт.) corte em 2 partes, livrar-se do núcleo. Coloque em assadeira uma camada, polvilhe com o açúcar (deitar de 1 ч. l no meio de um, se as maçãs ácidas – para polvilhar mais). Se tiver de amêndoas ou flocos de coco, usá-los, dividindo-se 2 ст. l em todas as metades de maçã. Colocar por meia hora em forno pré-aquecido. Sirva as maçãs – a comida magra, que pode ser consumido quente e frio.

Salada de Frutas com mel

Se necessário, derreta a metade de um copo de mel, colocando-se em água quente e um pote com mel.

Lave e descasque as frutas. Cortar a meio de um 1 grande maçã; 2 banana, de 4 de tangerina, 1-2 kiwi e 1 шт. do caqui limpar a casca. Виноградинки separar-se dos cachos, cortado em duas metades, juntamente com ameixas, livrar-se dos ossos, limpar o 1 romã, clicando sobre o grão. As maçãs e as bananas cortadas em fatias pequenas, сбрызгивая o suco de limão, a fruta não é escura. Fatias de tangerina corte em pedaços, e o kiwi é tão corte em pedaços pequenos. Misturar os ingredientes, regue com o mel, impedir novamente e polvilhe com sementes de romã.

Cozimento

Muitas pessoas acreditam erroneamente que o cozimento é nocivo para a saúde, e em um post seu de comer não é recomendado, pois contém ovos e leite. No entanto, preparar o magro comida no forno, sem ovos e leite, é bastante real.

Louco bolo

Meia xícara de farinha misture com um copo de açúcar, 0,5 colher de cacau, um pacote de açúcar de baunilha, uma pitada de sal e as nozes (a gosto), pagar o vinagre e o bicarbonato de sódio adicionar os ingredientes secos, misture. À mistura, despeje 150 g de óleo vegetal, misture bem, despeje um copo de água e amasse até ficar homogêneo.

Despeje a massa em forma untada com manteiga e espalhar uniformemente. Colocar no forno por meia hora. Até que a torta é preparada, misturar 3 ст. l cacau, 3 ст. l de açúcar, ½ art água , ½ ст. de óleo (uma vez que se prepara magra comida sem óleo de manteiga, e na cobertura há necessidade de adicionar óleo vegetal), e colocar em qualquer banho de água. Cozinhe até engrossar um esmalte. Depois que o bolo esfriar, despeje o glacê, cubra com o país e em algumas horas.

Torta de maçã

Seis maçãs limpar e finamente picado, regue com o suco de limão, para que as maçãs não é escura, e polvilhe-os com açúcar.

Uma colher de sopa de mel misture com a ½ ст. de açúcar, ¼ ч. litros de chá de canela em pó, um pacote de açúcar de baunilha e despeje a ½ colheres de água fervente. Interferir com a dissolução de açúcar кристалликов. Despeje a ½ ст. de óleo vegetal, continuando a interferir. Перемешав 300 g de farinha com 2 ч. l разрыхлителя e líquida a mistura, para desabafar a massa e despeje em uma assadeira. Maçãs colocar uma camada lisa . Colocar o forno por 30-35 minutos.

De Cozinhar comida magra não leva muito tempo e requer o mínimo de custos de materiais, e esta é outra vantagem de conformidadeas tradições cristãs.