Chucrute com cranberry. A receita da vitamina de lanches em duas versões
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Chucrute com cranberries - é uma mina de vitamina С. Este produto é recomendado consumir no prazo de redondo do ano. Portanto, no outono, ajuntando a colheita de legumes e frutos, tente ser o mais preparar esta vitamina snacks de molibdênio. Para aqueles хозяюшек, quem quer aprender, como квасить de repolho com cranberries, apresentamos dois receita é um clássico e, com a adição de maçã e groselha. Produto confeccionado de acordo com as descrições, é diferente de um agradável aroma, aparência atraente e picante a gosto. Temos a certeza, os lanches conquistar você e sua família pela primeira vez.
Chucrute com cranberries (uma receita clássica)
Para preparar o tradicional russa lanche prepare tais produtos:
- A couve белокочанная - 2 kg;
- Cenouras maior - 2 peças;
- Cranberries frescas ou congeladas - 300 gr;
- Pedra de sal - 100 g.
Descrição do processo de preparar
A Couve, pique a шинковке ou uma faca e coloque em uma tigela grande. Пересыпьте vegetal com sal. A quantidade pode variar de acordo com seu gosto (cerca de 100 g). Перетрите овощную a massa com as mãos e deixe настаиваться. Aqui mesmo, adicione перетертую a cenoura e misture. O boleto molhe-as em uma panela, forçam, cubra com um prato e cubra com a opressão. Deixe капусточку кваситься cerca de cinco dias, periodicamente, retirando a espuma com a sua superfície. Após este tempo, retire a opressão, furar a peça em vários locais, um espeto de madeira. Esta ação contribui para a amargura do produto durante a fermentação. Em seguida, tente palmito de sabor. Se ela ainda não é suficiente azedo, deixe seu кваситься ainda um par de dias. Em pronta овощную a massa, adicione cranberries, misture e coloque por pura estéril баночкам. Cubra a capacidade de tampas e envie para armazenamento em um lugar legal. Depois de alguns dias o boleto adquire uma bela cor-de-rosa, e a partir deste momento você pode tentar. Assim, simples e rápida para a couve com cranberry. No inverno, este produto pode deixar, закупорив capacidade de tampas de metal. É armazenado esse lanche todo o inverno, sem perder suas propriedades medicinais e de bom gosto.
Chucrute com cranberries (receita com a adição de maçã e groselha)
Os Ingredientes necessários para preparar o prato:
- A couve белокочанная médias ou posteriores, de variedades - 2 kg;
- Cenoura grande - 1 peça;
- Cranberries e as bagas de groselha - de 3 grandes colheres;
- Maçãs verdes - 2 peças;
- Sal -1 colher de chá de grande.
Como se tal chucrute com cranberry? Receita culinária
Os Vegetais, cortar, пересыпать o sal e misture bem. As maçãs no liquidificador finas fatias. O fundo do tanque, no qual será солиться boleto, colocar as folhas de repolho. Para eles, a partilhar um quarto do total de massa vegetal. Ela polvilhar 3 colheres de sopa de uvas. Em seguida, colocar novamente o repolho, e em cima de maçãs. Portanto, coloque a peça em camadas e cubra-o com folhas de repolho. Navio cubra com um prato e colocar a opressão. Através de três dias, abrir o recipiente, a massa de perfurar 
Um espeto e sair para outro dia. Além disso, o produto decomposto em vidro, bancos e obstruir. Guarde o boleto no porão. Antes de servir o prato, digite o óleo de girassol a gosto.
Chucrute com cranberries (receita tradicional ou com a adição de maçãs) - prato útil para todos os membros da família. Заготовив suas vantagens, você poderá manter sua família uma constante fonte de vitaminas e úteis oligoelementos.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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