O arroz basmati: como cozinhar corretamente. Pilaf de arroz basmati

Data:

2019-02-16 12:50:17

Pontos de vista:

325

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

O Arroz basmati é um indiano a alcatra, que é diferente de especial sabor e aroma. Os grãos deste produto finos e longos. Após a coleta, tal figura não sobrevivem com menos de um ano. Como resultado de longos secagem de grãos de cereais tornam-se mais sólidas. Deve ser particularmente observado que durante o cozimento eles praticamente não perdem a sua forma e aumentam cerca de 2,5 vezes.arroz basmati

O Arroz basmati cresce no norte de Punjab, entre o Paquistão e a Índia. Apresentada crupe é o mais caro de uma marca no mundo.

Como cozinhar o arroz basmati?

Preparar um almoço com a utilização dessa cereais podem ser diferentes. Mas se você pretende apenas ferva-o, então, para isso, tem de preparar:

  • Massa de arroz cereais – 1 facetada copo;
  • Sal поваренную – a gosto;
  • A água potável – 1,5 гранен. copo.

Preparação длиннозерной cereais

Você não sabe como cozinhar o arroz basmati? Ele deve ser cuidadosamente lavados em água fria. Para isso, a quantidade de cereais pretende despeje em uma grande peneira. Mais длиннозерный figura deve ser cuidadosamente lavados, bem переминая-lo com as mãos, até a água não ficar totalmente limpo.como cozinhar o arroz basmati

Tratamento Térmico indiana cereais

Depois de um indiano de arroz basmati será processado, você deve colocar em uma tigela e despeje 2 xícaras normal de água fria. Nesta posição, a alcatra, é aconselhável deixar de lado por meia hora. Depois de nomeado o tempo todo o líquido necessário drenar e arroz para sobreviver em uma tigela por mais 10 minutos. Além disso, o produto deve пересыпать em uma panela, cubra com 1,5 xícaras de água fria, colocar no forte de fogo e aguarde ferver. Depois de líquido no recipiente começa a ferver, o fogo é necessário reduzir ao mínimo os valores. Abrangendo a panela com uma tampa, a alcatra deve ser cozinhe por cerca de 20 minutos.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

A etapa Final na preparação do almoço

Arroz Cozido o arroz basmati, a receita que nós vemos, não é recomendado resistir ao fogo por mais tempo do que já está posto o tempo. Caso contrário, o crupe переварится e tomará pegajosa кашеобразную consistência. Depois que o produto é totalmente cozido, ele deve ser posto de lado em uma peneira e lave cuidadosamente em água fria. Na conclusão de arroz cozido o arroz basmati deve tempere com sal a gosto, e também adicionar qualquer especiarias.como cozinhar o arroz basmati

Como apresentar um prato a à mesa?

O trigo cozido indiana garupa vai servir de ideal, um prato de carne, aves ou гуляшу. Além disso, esse tipo de produto muitas vezes é usado para cozinhar as almôndegas-ежиков, preguiçoso, голубцов, sushi, e assim por diante.

A Preparar o mais delicioso e farto risoto

O Arroz basmati é um produto ideal para a preparação de tal leste pratos como o risoto. Para ele a ficar delicioso, perfumado e o máximo crocante, você deve preparar com antecedência os seguintes componentes:

  • длиннозерный arroz basmati – 1,5 гранен. copos;
  • Carne de cordeiro ou carne com a gordura corporal прослойкам – cerca de 400 g;
  • Cenouras frescas grande – 3 шт.;
  • O alho – a cabeça grande;
  • Lâmpadas amargo branco – 2 cabeças;
  • óleo – adicionar a critério;
  • O sal e os temperos, especificamente para o плова – adicionar a gosto.

arroz basmati para плова, o risoto de arroz basmati

Processamento de produtos

O Arroz basmati para плова tratar exatamente como no anterior receita. No entanto, a macerar em água não necessariamente. Além de cereais, para o tipo de cozinha você deve tomar um pouco de um pedaço de carne de boi ou de carneiro, cuidadosamente sua lavar e cortar em cubos grandes. Também é necessário limpar a cenoura e a cebola e, em seguida, pique-os em полукружочки e anéis.

Tratamento Térmico de peças de ingredientes

Antes de fazer esse delicioso prato oriental, como pilaf, devem ser pré-frite os pedaços de carne e legumes. Para isso, é necessário tomar толстостенную uma panela, despeje nela o óleo vegetal e o máximo de aquecer. Posteriormente a louça é necessário desembolsar carne de vaca ou carne e frite em fogo rápido até o aparecimento de crosta avermelhada. Depois disso, a carne pouco a pouco deve despeje нашинкованные legumes e suportar cerca de 5-8 minutos.

Processo de preparação de todo pratos

Com обжарив gordas de carne e vegetais, deve-se começar a выкладке de arroz. Para o fazer, os ingredientes básicos de preferência generosamente обсыпать sal e perfumadas dos temperos, em seguida, exatamente distribuir no fundo da panela. De cima torrada de carne e verduras é necessário desembolsar cuidadosamente lavadas длиннозерный figura e a cabeça grande de alho. Não mexendo de produtos, tem despeje água fervente, para que ele revestiu os ingredientes em 2-2,5 cm. Esta quantidade de água é suficiente para garupa bem проварилась, aumentou de tamanho, mas resta quebradiço.

Depois que os produtos são banhados por água fervente, a louça é necessário fechar firmemente, e o fogo instalar, no mínimo. Nesta posição, o risoto deve ferver cerca de 35-40 minutos. Depois de nomeado tempo prato deve misture bem, adicionalmente, com o sabor de especiarias (se necessário) e, em seguida, voltar a fechar, retirar a placa, укутать em uma toalha grossa e deixar de lado por meia hora.

A Correta alimentação para a mesa

Agora,você já sabecomo cozinhar o arroz basmati. Depois de 30 minutos o risoto é recomendado mais uma vez, misture uma colher grande e, em seguida, distribuir a profunda prato e sirva juntamente com ervas frescas. Deve-se notar que do leste é um prato preparado pelo acima descrito com a receita, é muito delicioso, perfumado e saudável.

O que é A característica de tal variedades de arroz?

indiana de arroz basmati, arroz basmati receita

O Arroz basmati é usado para a preparação de pulmão acompanhamentos e рассыпчатого плова porque ele contém muito menos amido, que um semelhante, mas круглозерный крупе. É por isso que esse tipo de produto é considerado dietético e, muitas vezes, é aplicado para uma alimentação saudável.

Deve-se notar também, que o indiano figura contém uma grande quantidade de nutrientes, a saber: o ácido fólico, amido, fibras, ferro, aminoácidos, fósforo, niacina, tiamina, potássio e riboflavina. Aliás, cozidos de grão de tal cereais não provocam excitação, a secreção de suco gástrico, assim como envolvê e protegem a sua mucosa.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29179-rys-basmati-yak-prav-l-na-varyc-plo-z-basmati.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29203-basmati-reis-wie-kochen-richtig-von-basmati-pilaw.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29241-arroz-basmati-c-mo-cocinar-correctamente-pilaf-de-arroz-basmati.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29144-k-r-shpen-basmati-p-s-r-z-d-rys-palau-b-r-basmati.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29014-ry-basmati-jak-gotowa-prawid-owo-pilaw-z-basmati.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32479-basmati-pirin-nas-l-pi-irmek-i-in-do-ru-basmati-pilav-gibi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29125-ris-basmat-yak-pravil-no-variti-plov-z-basmat.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Gergelim preto: benefícios e malefícios. Gergelim preto: propriedades úteis

Gergelim preto: benefícios e malefícios. Gergelim preto: propriedades úteis

Hoje vamos falar sobre o que representa o gergelim preto, que atributos possui, e onde ele é utilizado. Também apresentadas artigo você vai aprender como mencionado sementes recebem o óleo e para que usá-lo.informações Gerais sobr...

Um assado de carne de porco em мультиварке: fácil, rápido e delicioso. Assado de porco com batata no мультиварке caseira

Um assado de carne de porco em мультиварке: fácil, rápido e delicioso. Assado de porco com batata no мультиварке caseira

as Pessoas interessadas em novidades em todas as esferas da vida, incluindo culinária, com certeza tiveram tempo de adquirir a sua cozinha agricultura tão útil do aparelho, como мультиварка. E поднакопить no bloco de anotações, um...

"Артемовское" champagne: tecnologia de produção, o tipo, o preço

Todo o sinal de sabor "Артемовского" champanhe, mas nem todos sabem a tecnologia de sua fabricação. É um processo complexo e trabalhoso, com duração que varia de acordo com o tipo de vinho espumante e alguns outros fatores.a Criaç...

Como preparar закусочный torta?

Como preparar закусочный torta?

Lanchonetes tortas – é uma ótima opção para a mesa festiva. Toda dona de casa, pendente de pessoas, sempre se preocupa se há doces sobre a mesa, não seriam os hóspedes com fome. E tortas – isso é um bom aperitivo, sim,...

Quem inventou a cerveja? A história do surgimento da bebida

Quem inventou a cerveja? A história do surgimento da bebida

Quem inventou a cerveja, sei desconhecido. A história desta bebida sai na primeira-do passado distante. E até hoje não se sabe o nome dessa pessoa, que é a primeira vez soldou tão adorável agora espuma elixir. Ninguém é exatamente...

Como preparar лангустины: receitas. Лангустины congelados

Como preparar лангустины: receitas. Лангустины congelados

Antes de passar para a história sobre como preparar лангустины, gostaria de dizer algumas palavras sobre esses crustáceos. Em nosso país, o norueguês lagosta é menos popular do que seus parentes próximos – o camarão e a lago...