Torta de cebola: receitas e características de cozinhar

Receitas луковых tortas são diferentes. Eles são de massa folhada ou de massa, o recheio adicionam contínuo ou creme de queijo, anchovas, frescos ou cozidos ovos, cogumelos, carne, - oliva com o verde da grama. Esta pastelaria gosta de adultos, com o prazer de comer as crianças, ela é boa como o prato diário, mas com o mesmo sucesso pode decorar a mesa festiva. Em alguns países, o recheio é preparada a partir de aipo ou шалота, que lhe dão uma suave sabor salgado. Na Rússia, na receita torta de cebola para o recheio, tradicionalmente, usam a cebola.

O cozimento

O Que pode agradar a família em uma noite fria de inverno? É claro, uma xícara de chá quente com o preparado de receita clássica луковым bolo com crocante de queijo crosta. Para isso vai precisar de:

• A farinha — 250-300 g;
• A margarina cremosa — 150 g;
• 3 ovos;
• O creme de leite — 400 ml (incluindo a massa — 4 ст. de colheres, de resto — para preenchimento);
• A cebola — 6-7 grandes cabeças;
• Holandês ou outro queijo — 150 g;
• Noz-moscada moída — de 5-10 g;
• O fermento em pó — 1 pacote;
• óleo vegetal;
• Uma pitada de sal.

A Partir de farinha, a margarina, 4 colheres de sopa de creme de leite e разрыхлителя preparam uma massa macia, que não cola às mãos. O arco de limpar, é cortada em anéis e frita em óleo junto com a noz-moscada, é salgada e adicionam a gosto pimenta moída. A massa é enrolada por tamanho do formulário, uniformemente põem nele torrado cebola e despeje o paint, que fazem a partir de ovos e o restante de creme de leite. Em seguida, estopa para um ralador de queijo duro e cobriu a superfície da torta. Assar em um forno quente por meia hora, até obter uma crosta dourada.

Писсаладьер — uma opção de bolo com cebola e anchovas

Nome pratos de ser intrigante, e a menção a anchova, diz-se que esta é uma das receitas francesa de cebola de bolo. Para o recheio vai precisar de:

• 8 lâmpadas de tamanho médio e o alho-poró (usam a parte branca do 2 talos);
• 1 pote de conservas de anchovas (em óleo), 2 grandes de tomate, azeitonas pretas, sem caroço (20 peças);
• 4 ст. colheres de sopa de óleo vegetal (o melhor de oliveira);
• Greens;
• O sal, a pimenta moída.

Fermento massa compram ou preparam a si mesmo a partir de 200 g de farinha, 20 ml de óleo vegetal, sal,10 g de levedura seca e 150 ml de água morna.

Purificado de cebola cortado em cubos e frito em um pequeno fogo de 10 minutos, depois adicionam picados semirings os talos de aipo e frite por mais 3 minutos. Ervas finamente cortado, com tomate aliviar a queimar a pele, pré-passou-los em кипятке de 20 a 30 segundos. Verduras e cortadas em pequenas fatias de tomate adicionado ao arco, é salgada, polvilhado com pimenta a gosto, e saciada sob a tampa em uma pequena calor até que a humidade se evapore.

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A Massa é enrolada em forma do tabuleiro, fazem pára-choques e põem-se a ele остывшую овощную mistura. Anchovas retirado do óleo, separar o filé e fazem a grade. No centro dos quadrados põem маслину. Bolos de meia hora na temperatura de 180 graus.

Assa com cebola de massa folhada

Esta é uma boa opção jovens anfitriões, ainda não освоившим a tecnologia de preparação de massa folhada ou de negócios mulheres, é combinar trabalho com as domésticas. Pronta a massa para uma receita de cebola de bolo, você pode comprar no supermercado. Para o recheio, precisa de:

• 5 cabeças de cebola;
• 150 g do queijo holandês;
• 100 ml de estimação de creme de leite жирностью não inferior a 15%;
• 3 ovos;
• O sal, a pimenta e um pouco de manteiga.

Descascando a Cebola, corte em rodelas e saciada na manteiga em uma frigideira. Em seguida, preparam um molho cremoso. Em um copo de separar a gema de um ovo, o restante proteína de ovo e chicoteiam, até obter uma densa massa, adicionando gradualmente em uma tigela o creme de leite, o sal e o queijo ralado.

Na parte inferior do formulário colocam uma folha de papel manteiga e, em seguida, размороженное a massa e formar o pára-choques. Sobre a massa uniformemente espalhados torrado cebola, por cima despeje o molho. A partir de sucatas de massa corte tiras de papel e colocado em pré-fabricadas em forma de grade. O restante gema chicoteiam e o pincel é aplicada sobre uma grade. O bolo assar no forno por 25 minutos, a vontade verificam um palito.

O Enchimento bolo

De Cozinhar pratos demora um pouco de tempo. Na proposta de receita de cebola bolo com a foto do destaque é o cebolinha. Seus precisar de 200 gramas. Além disso, são usados:

• A farinha — 400 g;
• Kefir ou iogurte sem açúcar — 400 ml;
• Ovos — 4 шт.;
• A margarina — 150 g;
• Areia-de-açúcar — 2 ст. colheres;
• пекарский pó — 1 pacote;
• Sal.

Para o recheio, cebola verde pulverizado e припускают em uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira. Sal adicionam a gosto. O kefir adicionam 2 ovos, a manteiga amolecida, a farinha, o sal, o fermento em pó e вымешивают a massa. A consistência deve ser tal como bolinhos. Assadeira untada com a gordura, despeje a metade da massa, em seguida, espalhar a cebola e despeje-o restante chantilly ovos. Ovos despeje a outra metade da massa e assar 40 minutos em forno quente.

A Opção de cozimento no мультиварке

Receita de torta de cebola ideal para quem tem мультиварка com a opção de cozimento.

Para o teste vai precisar de:

• 100 g de óleo de manteiga;
• 200 g peneirado através de uma peneira de farinha;
• 0,5 ч. colheres de sopa de soda;
• 3 colheres de sopa de creme de leite.

A Partir desses produtos, amasse uma massa macia para espalhar a sua em uma tigela meses, untada com manteiga, formam pára-choques e colocar no frio por 1 hora.

Para o recheio, limpam 4-5 lâmpadas, cortam e frite em uma frigideira até dourar. Em ralado com 100 g de queijo fundido, cortam um feixe de cebola verde e unem-se todos com três ovos crus. No obtidas a mistura adiciona-torrado cebola, chicoteiam um garfo e despeje sobre a massa na tigela meses, estabelecem o modo "produtos de pastelaria", bolos de 60 minutos. Pronto o bolo остужают em uma tigela e suavemente removem.

Tortas com cebola comer em um lugar fresco e quente. Existe uma infinidade de receitas de panificação, portanto, com eles você pode sempre experimentar, dando um prato novo sabor.