Навага: a receita para o preparo de saladas e assados de peixe

Se você gosta de um peixe, então você vai adorar o навага. Algumas receitas наваги frito, cozido e alface vamos apresentar abaixo. Antes de preparar o seu, você deve saber que навага é de dois tipos. A carne наваги norte magra e bastante suave, e o extremo oriente наваги ele пожестче, portanto, cozinhar наваги depende do seu tipo (extremo oriente você precisa para cozinhar um pouco mais). Em ambos os tipos de poucos ossos e é muito suculenta.

Навага: a receita para preparar o molho de ordenha

Навага, preparada por essa receita, é muito delicada, perfumada e incomum. Indicado na receita a quantidade de produtos é de 1 porção de peixe em 150-200 г. Навагу você precisa cortar em pedaços pequenos, colocar em uma panela ou frigideira com um profundo abas, espalhe fora порубленной salsa e metade da cebola. Adicionando um pouco de água e приспускаем 15 minutos em fogo baixo e sob a tampa. Cozido o peixe precisa de sal e pimenta. O restante o caldo misturando com 75 ml de leite com o molho (pode-se comprar pronto) e 15 ml de vinho da madeira (ou similar vinho), colocar no fogo e assim que ferver, процеживаем e despeje o peixe. Top colocação de 20 g крабового de carne, picado em pedaços. 50 g de cogumelos обжариваем e também colocar em cima.

Навага: receita de salada com pepinos frescos

Ferva 400 g de наваги, corte em pedaços pequenos. Corte 150 g de pepinos frescos, tanto salgados, misture com o peixe e colocar 100 g de maionese. Você pode, opcionalmente, adicionar a erva-doce ou a salsa.

Навага: receita com berinjela

Receita culinária наваги com berinjela bastante trabalhoso, no entanto, o prato vale a pena: ele é muito gostoso e requintado.

Então, tomamos a 4 de berinjela média e cortando-os em fatias (1-2 cm de espessura), despeje a água salgada e deixar por cerca de 20 minutos, para livrar-se da característica de berinjela amargura. Em seguida, frite-os em подсолнечном óleo (para abrandado ligeiramente). Corte o peixe em pedaços grandes, mergulhe a farinha, o sal, a pedido da pimenta e, também, frite no óleo. Em seguida, coloque навагу em um prato, cubra com a berinjela, polvilhe порубленной por vegetação, (além de o funcho e a salsa, você pode usar o manjericão e tomilho). Antes de servir, você pode derramar uma pequena quantidade natural de suco de romã.

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Навага: receita para assar forno

5-6 шт. peixe precisa limpar e lavar. Para o recheio misture comprada em uma loja de tempero para peixe com maionese. Em uma assadeira untada colocar навагу, inundado o tempero, de cima colocamos cortadas em anéis de cebola e fechar o papel alumínio. A folha precisa furar um garfo e colocar a assadeira no forno pré-aquecido.

Навага: a receita para preparar frito

Compre 800 g de filé de наваги, lave, corte em pedaços e tempere com pimenta e sal. Cada pedaço precisa mergulhe em farinha de trigo (vai precisar de cerca de 2 colheres de sopa), o ovo batido (1 шт.) e na farinha de rosca (cerca de meia xícara). Em seguida, обжариваем até a formação de uma crosta dourada. Antes de servir precisa, necessariamente, dar para drenar a gordura (ou óleo) e tempere com o suco de limão.

Навага: receita com molho de maçã

De meio quilo de filé de наваги você precisa cortar em cubos, tempere com o suco de limão, dobrado em um vidro panela e, abrangendo a tampa, manter em fogo por 5 minutos. 2 cebolas cortadas e misture com 1 шт. picado pimentão, нашинкованными as canecas dois tomates e uma dúzia de порезанных mesmo azeitonas pretas, sem caroço. Tudo isso também é dobrado em uma panela e 5 minutos para segurar o fogo. Em seguida, os vegetais precisa adicionar um pouco de páprica, ervas e o sal, despeje lá mesmo a metade de um copo de vinho branco (melhor de jantar) e o mesmo tanto de suco de maçã.

De 1 l de óleo de girassol necessário moer com a mesma quantidade de farinha e uma pitada de sal e misture com os legumes. Quando toda a capacidade de manter o fogo de um par de minutos. Este molho precisa despeje o peixe é seu também é dentro de um minuto ou dois.