Jeśli lubisz niezwykłą rybę, to z pewnością spodoba ci się навага. Kilka przepisów наваги smażone, pieczone i w sałatce podajemy poniżej. Zanim się gotować, należy wiedzieć, co навага jest z dwóch rodzajów. Mięso наваги północnej chude i dość miękkie, a na dalekim наваги ono trudniejsze, dlatego gotowanie наваги zależy od jej rodzaju (dalekiego wschodu trzeba gotować nieco dłużej). W obu rodzajach mało kości i jest bardzo soczysty.
Навага: przepis w molochnoye sosie
Навага, przygotowane według tego przepisu, jak się okazuje, bardzo delikatna, nawilżona i nietypowe. Podana w przepisie ilość produktów jest na 1 porcję ryby w 150-200 r. Навагу trzeba pokroić na małe kawałki, umieścić w rondlu lub patelni z głębokim rantem, посыпаем порубленной natką pietruszki i pół cebuli. Dodajemy trochę wody i приспускаем 15 minut na małym ogniu i pod przykryciem. Gotowane ryby trzeba pieprz i sól. Pozostały bulion mieszamy z 75 ml mleka sosu (można kupić gotowy) i 15 ml мадеры (lub podobnego wina), stawiamy na ogniu i jak tylko się zagotuje, przesączono i zalewamy rybę. Na wierzchu kładziemy 20 g крабового mięsa, порезанного na kawałki. 50 g pieczarek krótko i też wykładamy na górze.
Навага: przepis na sałatkę ze świeżymi ogórkami
Ugotować 400 g наваги, pokroić na małe kawałki. Pokroić 150 g świeżych ogórków, tyle słone, wymieszać z rybą i włożyć 100 g majonezu. Opcjonalnie można dodać koperek lub pietruszkę.
Навага: przepis z bakłażanem
Przepis наваги z bakłażanem jest dość czasochłonne, jednak danie warto: otrzymywany jest bardzo smaczne i wykwintne.
Tak Więc, bierzemy 4 oberżyny średniej wielkości i kroimy je na plastry (1-2 cm grubości), zalewamy wodą z solą i pozostawiamy na 20 minut, aby pozbyć się charakterystycznego dla bakłażana goryczy. Następnie podsmażyć je na oleju słonecznikowym (aby lekko złagodził). Rybę pokroić na duże kawałki, zanurzyć w mące, sól, opcjonalnie pieprz i też podsmażyć na oleju. Następnie ułożyć навагу na półmisek, ułożyć bakłażana, posypać порубленной zielenią (oprócz koperku i pietruszki można użyć bazylia i tymianek). Przed podaniem można polać niewielką ilością naturalnego soku z granatów.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Навага: przepis do pieczenia w piekarniku
5-6 szt. ryby należy oczyścić i umyć. Na nadzienie mieszamy kupioną w sklepie przyprawy do ryb z majonezem. Na wysmarowanej blasze wykładamy навагу, залитую przyprawą, na wierzchu kładziemy pokrojony w krążki cebulę i zamykamy folią. Folię trzeba nakłuć widelcem i umieścić na blasze w rozgrzanym piekarniku.
Навага: przepis na gotowanie smażone
Kup 800 g filetów наваги, umyć, pokroić na kawałki i przyprawić pieprzem i solą. Każdy kawałek trzeba zanurzyć się w mąkę pszenną (potrzeba około 2 łyżki), ubite jajko (1 szt.) i bułka tarta (około pół szklanki). Następnie krótko do edukacji na złoty kolor. Przed podaniem trzeba dać spłynąć tłuszczu (lub maśle) i doprawić sokiem z cytryny.
Навага: przepis z jabłkowym sosem
Pół kilo filetów наваги trzeba pokroić w kostkę, doprawić sokiem z cytryny, ułożyć w szklanym naczyniu, przykryć pokrywką i trzymać na ogniu około 5 minut. 2 cebule pokroić i wymieszać z 1 szt. порезанного bułgarskiego pieprzu, нашинкованными kubki dwoma pomidorami i kilkunastu pociętych sam oliwek bez pestek. To wszystko też dodać do garnka i 5 minut potrzymać na ogniu. Następnie do warzyw dodać trochę papryki, zioła i sól, wlać tam pół szklanki białego wina (najlepiej obrusy) i tyle samo soku jabłkowego.
1 l oleju słonecznikowego trzeba zmielić z taką samą ilością mąki i szczyptą soli i wymieszać z warzywami. Przy pełnej mocy, trzymać na ogniu przez kilka minut. Tym sosem trzeba zalać rybę i ją też rozgrzać w ciągu minuty-dwóch.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29966-navaga-recept-padryhto-k-salat-zapechanay-ryby.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26468-cod-recipe-salads-and-baked-fish.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27530-navaga-yemek-tarifi-salata-ve-f-r-nda-bal-k.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30521-navaga-recept-prigotuvannya-salat-v-zapecheno-ribi.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Kaczka z pomarańczami w piekarniku, a także przepisy z ziemniakami i айвой
Kaczka – nie mniej smaczne ptak, niż kurczak. Jeśli poprawnie nauczyć się gotować, to można uzyskać bardzo smaczne danie, które zachwyci członków rodziny i zaproszonych gości. Cóż, to na notatkę kilka świetnych przepisów. 1....
Przygotowanie лагмана. Przepis лагмана w uzbeckiej
Мучной zupa ó lagman – najbardziej rozpowszechniony pierwsze danie w Uzbekistanie. W uzbeckiej kuchni przygotowuje się jak z поджаркой, jak i bez niej, a także w szpiku kostnym, mięsnym, kurczaka бульонах z dodatkiem ...
Aromatyczne i soczyste, smaczne i pyszne, miękkie i najwyższej jakości, a wszystko to творожники. Творожники – to danie, za podstawę którego biorą twaróg. A twaróg, z kolei, najbardziej przydatne i pyszny produkt mleczny. Ko...
Postanowili upiec ciasto? To znaczy, że nadszedł czas, umieścić ciasto. Chyba, ze wszystkich rodzajów ciast do pieczenia ciasta najczęściej korzystają z drożdżowe lub, jak nazywają go inaczej, kwaśny. Przygotowuje ono jest bardzo ...
Ciasta z jabłkami: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Szarlotka – to jest tak prosty i pyszny deser, że można go przygotować nie tylko w święta, ale i na codzień. Przepisy taka pieczenia jest bardzo wiele, a wszystkie one nie wymagają dużych umiejętności. Poniżej podane są najc...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!