Freerolls ã o de produtos, em que grande parte da população de diferentes países sabe sobre o nacional japonês e coreano cozinha. Poucos sabem de sua cozinhar, mas praticamente todos os representam, como deve ser a aparência é incomum para um prato. Geralmente, é o mais fino de carne, que consiste em três componentes:
A maneira mais Fácil de dominar a tecnologia de cozimento, fazendo com que o rolo de atum. Esta variedade de pratos tradicionais é considerado o mais popular.
No Japão, batedeiras, recheio para que serve a carne de atum, são chamados de "текка maki". Acredita-se que este prato é para homens de verdade. Para preparar o rolo de atum em casa, precisa de um obrigatórios adaptação:
Além disso, deve ter em mãos os seguintes produtos:
Uma vez que todos os componentes são montados, você pode começar a trabalhar. Então, faça um rolo de atum. Para isso, você precisa de:
Se servir esse prato geralmente decoram o wasabi e gengibre.
Uma atenção Especial merece o valor nutricional do prato. Rolo de atum Pode ser chamado de dietética, assim como em 100 g do produto contém apenas 131,9 kcal. Ao mesmo tempo, por conta de peixe é rico em proteínas, oligoelementos, vitaminas e úteis para o homem ácidos graxos.
Figura, como a fonte de hidratos de carbono, considerado bastante pesado para a digestão de alimentos. Por isso, esse prato não deve comer à noite, para não criar problemas de excesso de seu corpo. Mas o principal perigo está no outro.
O Recheio para esse tipo de enrolar sushi serve a carne fresca de atum. Como é sabido, clássicos do sushi não se submetem a tratamento térmico. Por isso, o peixe cru em tal prato é considerada a mais perigosa do componente. Ela é a fonte de uma possível infecção por parasitas (circulares e fitas worms). E é crescente a cada ano, a poluição oceânica de águas faz com que esta o perigo mais grave.
Além disso, não se esqueça de algas nori, que contêm uma maior quantidade de iodo. Isso pode afetar a saúde. É por isso que os médicos não aconselham a comer sushi e freerolls mais do que uma vez por mês.
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A Tecnologia de preparar o prato é extremamente simples:
Um anexo Obrigatório para esse tipo de cozinha é caviar тобико que se deve colocar na borda do prato.
Da Mesma forma, se preparam para freerolls com консервированным de atum. Para o trabalho exige os mesmos dispositivos (esteira, пиала com água e uma faca). Mas o conjunto de produtos neste caso precisa de um pouco diferente:
A Técnica de preparar o prato:
À mesa junto com o prato, além de wasabi e gengibre, necessariamente, é servido o molho de soja. A verdade, cafés e restaurantes que preparam-lo não é tão comum. Há mais de umincide sobre receitas clássicas. E aqui em casa fazer as batedeiras, você pode rapidamente e sem maiores problemas.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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