Como fazer um creme para o bolo em casa: receitas

Data:

2019-05-10 04:30:20

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Quem é capaz de resistir a um pedaço de fresco, aromático e um belo bolo? Tais pessoas, provavelmente, não! Com tantos tipos de bolos de luz: bisque, chocolate, nozes, bolo com меренгами e caramelo salgado. E toda vontade de dar.

Mas o que faz bolos tão incomum e atraente? Claro, o creme de leite. Ele não só tem a palatabilidade, mas é capaz de transformar qualquer pastelaria em uma verdadeira obra de arte.

como fazer um creme para o bolo de receita

é Difícil mesmo fazer um creme para o bolo em casa? Resposta – não. Só precisa estocar чуточкой paciência.

O creme de Chocolate

Este É um dos favoritos de cremes em todo o mundo. Ele não é apenas delicioso, mas também surpreendentemente bonito. Devido à sua cor é adequado não só para a impregnação realizado na noite passada, mas e para a decoração dos próprios bolos.

Como fazer um creme de tal plano? Para começar, é necessário preparar os ingredientes:

  • Litro de leite;
  • Três colheres de sopa de fécula de batata;
  • Cem gramas de chocolate amargo (70% de índice de seca de cacau do produto);
  • Trezentos gramas de manteiga;
  • Duzentos gramas de açúcar granulado.

A Técnica de preparo:

  1. Em uma pequena кастрюльку despeje o leite e coloque no fogo. Assim que ferver – retirar a placa.
  2. As Gemas necessário separar de proteínas e bata com uma batedeira, adicionando gradualmente o açúcar e o amido. Deve ser uma espumosa massa homogênea e açúcar deve finalmente se dissolver. Fino jato de começar a derramar o leite, continuando a bater as gemas com o açúcar com uma batedeira.
  3. O creme despeje em uma panela e colocar em um pequeno fogo. Trazer a um estado de ebulição. Para começar, lentamente, mexendo durante um ano e meio minutos. Retire do fogo.
  4. Corte o chocolate mínimos pedaços. Adicionar ao creme. O chocolate deve derreter. Creme para mexendo lentamente.Cubra com o creme e deixar остужаться no fogão.
  5. Neste momento, você pode deixar a manteiga em temperatura ambiente derreter. Após a necessidade de começar a bater a manteiga com uma batedeira, gradualmente, acrescente o creme de chocolate. A massa deve ficar exuberante e de alta.
como fazer um creme para o bolo de uma receita simples

, Onde você pode usar o?

Este creme-mousse é ideal para бисквитных bolos, especialmente de chocolate e морковных, bem como para cupcakes ou бисквитных bolos. Ele é ótimo para manter a forma.

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Isso É bastante espessa de creme para o bolo. E como fazer com que o líquido opção?

Torta de creme

às Vezes, já no processo de cozimento realizado na noite passada torna-se claro que o bolo vai precisar de um adicional de hidratação. Você pode se matricular normalmente e aproveitar impregnação, e você pode preparar incrivelmente suave de maçã creme que tudo o resto está bem пропитает e os próprios bolos.

Para fazer um simples creme para o bolo de receita, apresentado a seguir, deve-se estocar os tais ingredientes:

  • Seis grandes maçãs;
  • Duzentos gramas de 15% de creme de leite e a mesma quantidade de açúcar;
  • Cem mililitros de água potável;
  • Uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
  • молотая canela e o açúcar de baunilha (são adicionados a gosto).

A Tecnologia de fabricação:

  1. Maçãs limpar e moer até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e a água. Colocar o fogão, o fogo médio. Cozinhe até o amolecimento da fruta, cerca de 5 minutos. Retirar os pratos com placa e colocar para esfriar.
  2. Bata o creme de leite junto com o de confeiteiro usando um mixer.
  3. Suavemente adicionar porções de creme de leite, a яблочному xarope, mexendo com uma pá. Deve ter um creme homogêneo.

Para qualquer tipo de bolos necessidades?

Ele é perfeito para промазывания бисквитных realizado na noite passada. Além disso, é simples assim, намазывая pedaço de pão.

Proteína creme

como fazer um simples creme para o bolo

Este creme muitas vezes usam na cozinha. Anfitriões ele gosta por sua simplicidade e facilidade de cozimento. Com o mínimo de esforço, o resultado é maravilhoso e exuberante, proteína creme para o bolo. Como fazer e o que é necessário?

Ingredientes:

  • 50 mililitros de água;
  • 2 ovos;
  • 150 gramas de açúcar;
  • O suco de limão e sal ã o a gosto.

A Receita:

  1. O Ovo deve ser dividido em proteínas gemas. Proteínas deseja remover no freezer por alguns minutos. Adicionar gênero colher de chá de suco de limão e a pitada de sal. Bata com uma batedeira até formar uma densa massa. Sem deixar de взбивание começar a adicionar porções de açúcar, duas colheres de sopa.O resto do açúcar misturado com a água e colocar o fogão. Cozinhe até ferver, depois de abaixar o fogo e cozinhe por mais um minuto.
  2. Mexendo de proteína creme, despeje o fino jato de calda. A saída deve ter um creme espesso.
como fazer um denso creme para o bolo

Para qualquer tipo de bolos necessidades?

Agora, quando conseguiu fazer um creme para o bolo, só decorar uma obra-prima. Este bolo é ideal para a criação de rosas e outras decorações no topo do bolo. Bem o creme adequado para капкейков.

Cítrico kurd

Kurd ã o de creme, com um cremoso e um gosto fresco ao mesmo tempo. Tem тающую e fácil consistência. Na preparação de kurd – é escandalosamente simplesopção. Como fazer cítrico kurd?

Vai Precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 pequenos citrinos (vermelho, laranja, tangerina, limão, limão e др.) ou uma grande peça de fruta (por exemplo, toranja);
  • 4 ovos;
  • 180 gramas de açúcar granulado;
  • Uma colher de sopa de amido de milho;
  • 50 gramas de manteiga cremosa.

Receita de:

  1. De Aquecer a água para ferver, abaixar a ela frutas cítricas (nesta receita - laranjas) por 5 minutos. Retirar, limpar e no ralador grosso rale a casca de limão.
  2. A Sua polpa espremer o suco de laranja. Se necessário, coe com uma peneira.
  3. Dois ovos, separar as gemas e coloque-os em uma tigela, colocar lá mais 2 ovos. Adicione as raspas, o suco cítrico, um pouco de açúcar. Bata tudo até ficar homogêneo batedor. Dar a estabelecer-se cerca de 20 minutos. Coe com uma peneira para retirar a casca.
  4. 50 ml de líquido para dissolver o amido. O resto do líquido colocar em qualquer banho de água, sempre mexendo. Depois que o líquido começar a borbulhar despeje 50 ml de líquido, com perde o amido de milho. Cozinhe até engrossar, retire do fogo.
  5. Adicione o óleo. Mexa até a sua dissolução.
  6. O Creme deve esfriar, quando precisa mexer. A superfície deve formar uma penca.

Esta kurd pode ser armazenado na geladeira por 3-4 dias. Adequado para bolos de limão, assim, para um café da manhã com torradas.

O Creme de cream cheese

Ficou cremoso o queijo na geladeira? Para onde ele vai? Não resta nada além de como fazer um creme para o bolo. A receita é bom para o fato de que o deslumbrante creme adequado não só para a lubrificação realizado na noite passada, mas também para criar enfeites de panificação.

Vai Precisar de: ingredientes:

  • 250 gramas de cream cheese;
  • 1 pacote de açúcar de baunilha;
  • 150-160 gramas a mais do creme de leite;
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (este número pode aumentar se o desejar, até 4 colheres de sopa).

A Receita:

  1. O Creme de leite pretende colocar em 5 horas na geladeira. Então você precisa para começar bata o creme de leite até fácil загустевания.
  2. Aos poucos, adicionar o açúcar e o pó, continuar batendo, até a mistura se transformar em uma massa homogênea.
creme para bolos

O Creme adequado para a ampulheta realizado na noite passada, ou muffins.

Agora que você está familiarizado com o acordo com a receita, a pergunta sobre como fazer um creme para o bolo rapidamente, nunca vai ter.

O Creme de creme de leite

Este É um dos mais fáceis de cremes que você pode imaginar. E ele será capaz de decorar todo o bolo.

fazer um creme para o bolo em casa

Ingredientes:

  • é oleosa, o creme de leite (não menos de 20 por cento) – 0,5 quilogramas;
  • O açúcar de confeiteiro – 200 gramas;
  • O açúcar de baunilha – adicionar a gosto.

A:

  1. O creme de leite, você precisa relaxar, se há mais umidade no produto – escorra. Para o creme tem sido elaborados, pode aproveitar astúcia: colocar o creme de leite, em apertada limpa de pano e pendure-se сцеживаться. Excesso de água através de 4-5 horas vai sair e o creme vai elaborados.
  2. O creme de leite, bata com uma batedeira, всыпая quando pequenas quantidades de açúcar e açúcar de baunilha. Continuar batendo não menos de 5 minutos.

Para qualquer tipo de bolos necessidades?

Esta сметанный creme não é apropriado para a decoração do bolo, mas é capaz de ótimo para saturar os bolos. Adequado para бисквитных, e para copinhos realizado na noite passada.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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