Jak zrobić krem do tortu w domu: przepisy kulinarne

Data:

2019-04-24 08:30:17

Przegląd:

510

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kto jest w stanie oprzeć się kawałkiem świeżej, aromatycznej i pięknego tortu? Takich ludzi, pewnie, że nie! Tak wiele rodzajów ciast na świecie: zupa, czekoladowy, orzechowy, ciasto z меренгами i słonym karmelem. I każdy chce spróbować.

Ale co sprawia, że ciasta takie nietypowe i atrakcyjne? Oczywiście, krem. On nie tylko ma doskonałych walorach smakowych, ale i jest w stanie przekształcić każde wypieki w prawdziwe arcydzieło.

jak zrobić krem do tortu przepis

Czy Trudno samemu zrobić krem do tortu w domowych warunkach? Odpowiedź – nie. Trzeba tylko zaopatrzyć się w чуточкой cierpliwości.

Krem Czekoladowy

To jeden z moich ulubionych kremów na całym świecie. Jest on nie tylko bardzo smaczne, ale i niezwykle piękny. Dzięki swojemu kolorowi pasuje nie tylko do impregnacji ciastka, ale i dla samych dekoracji ciast.

Jak zrobić krem takiego planu? Na początek trzeba przygotować składniki:

  • Pół litra mleka;
  • Trzy łyżki skrobi ziemniaczanej;
  • Sto gramów gorzkiej czekolady (70% zawartości suchego kakao produktu);
  • Trzysta gramów masła;
  • Dwieście gramów cukru.

Technika gotowania:

  1. Do małego garnka wlać mleko i postawić na ogień. Jak tylko ja wrze ó zdjąć z płyty.
  2. Żółtka należy oddzielić od białek i ubić mikserem, stopniowo dodając cukier i skrobię. Musi się udać пенообразная jednolita masa, a cukier powinien ostatecznie rozpuścić. Cienkim strumieniem zacząć wlewać mleko, nadal ubijać żółtka z cukrem na gładką masę.
  3. Wynikowy krem wlać do garnka i postawić na mały ogień. Doprowadzić do stanu wrzenia. Zacząć powoli mieszając od czasu do czasu w ciągu pół minuty. Zdjąć z ognia.
  4. Połam czekoladę minimalnym kawałki. Dodać go do kremu. Czekolada musi stopić. Krem należy powoli mieszając od czasu do czasu.Przykryć krem i pozostawić остужаться na talerzu.
  5. W tym czasie można zostawić olej w temperaturze pokojowej topnieć. Po trzeba zacząć ubijać masło na gładką masę, stopniowo dodając do niego krem czekoladowy. Masa powinna być bujne i wysokie.
jak zrobić krem do tortu prosty przepis

Gdzie można korzystać?

Ten krem-mus doskonale nadaje się do бисквитных ciast, zwłaszcza czekoladowych i морковных, a także do babeczek lub бисквитных ciastek. Będzie świetnie trzymać kształt.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

To jest dość gęsty krem do tortu. A jak zrobić płynny opcja?

Jabłkowy krem

Czasami już w trakcie pieczenia ciasta staje się jasne, że ciasto będzie potrzebował dodatkowego nawilżania. Można to zrobić powszechnie i skorzystać z impregnowanych, a można przygotować niezwykle delikatny jabłkowy krem, który wszystko doskonale пропитает i sami ciasta.

Aby zrobić prosty krem do tortu na receptę, przedstawionym poniżej, należy zaopatrzyć się w takie składniki:

  • Sześć dużych jabłek;
  • Dwieście gramów 15% śmietany i taką samą ilość cukru;
  • Sto mililitrów wody pitnej;
  • Jedna łyżka cukru pudru;
  • Zmielony cynamon i cukier waniliowy (dodawane do smaku).

Technologia budowy:

  1. Jabłka obrać i zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać cukier i wodę. Postawić na kuchence, ogień na średni. Gotować do zmiękczania owocu, około 5 minut. Zdjąć naczynie z ognia i odstawić do wystygnięcia.
  2. Ubić śmietanę wraz z pudrem za pomocą miksera.
  3. Delikatnie dodawać porcjami śmietanę do czerwony cukrowego, przy tym mieszając łopatką. Powinien być jednolity krem.

Do jakich ciast nadaje?

Doskonale nadaje się do промазывания biszkoptów. Ponadto, można go jest po prostu tak, rozpowszechnianie na kawałek bułki.

Białka krem

jak zrobić prosty krem do tortu

Ten krem jest często wykorzystywana w kuchni. Gospodyni lubi go za jego prostotę i łatwość gotowania. Przy minimum wysiłku, w wyniku czego powstaje piękny bujny białka krem do tortu. Jak zrobić i co jest potrzebne?

Składniki:

  • 50 mililitrów wody;
  • 2 jajka;
  • 150 g cukru;
  • Sok z cytryny i sól ó w smaku.

Przepis na:

  1. Jaja trzeba podzielić na białka żółtka. Białka chcesz odłożyć do lodówki na kilka minut. Dodaj pół łyżeczki soku z cytryny i małą szczyptę soli. Ubić mikserem aż do powstania gęstej masy. Nie rezygnuje spienianie zacząć dodawać porcjami cukier dwie łyżki.Pozostały cukier wymieszać z wodą i postawić na kuchence. Gotować do wrzenia, po zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez minutę.
  2. Ubijając białka krem, wlać cienkim strumieniem syrop. Na wyjściu powinien być gęsty krem.
jak zrobić gęsty krem do tortu

Do jakich ciast nadaje?

Teraz, kiedy udało nam się zrobić krem do tortu, pozostaje tylko ozdobić arcydzieło. To ciasto świetnie nadaje się do tworzenia róż i inne ozdoby na torcie. Doskonale krem nadaje się do капкейков.

Cytrusowy kurd

Kurd – jest to krem, który ma śmietanowym i świeżym smakiem jednocześnie. Ma тающую i lekką konsystencję. W przygotowaniu kurd – to skandalicznie prostewariant. Jak zrobić cytrusowy kurd?

Będą Potrzebne następujące składniki:

  • 2 małych owoców cytrusowych (czerwona pomarańcza, mandarynka, limonka, cytryna, itp.) lub jeden duży owoc (np. grejpfrut);
  • 4 jajka;
  • 180 gramów cukru;
  • łyżka skrobi;
  • 50 gramów masła masła.

Receptura:

  1. Podgrzać wodę do wrzenia, zanurzyć w niej owoce cytrusowe (w tym przepisie - czerwone pomarańcze) na 5 minut. Wyciągnąć, zetrzeć na tarce zetrzeć skórkę.
  2. Ich miąższu wycisnąć sok pomarańczowy. W razie potrzeby przecedzić przez sito.
  3. U dwóch jajek oddzielić żółtka i umieścić je w misce, wbić tam jeszcze 2 jajka. Dodać skórkę, sok cytrusowy, cukier. Mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji piany. Dać odstać około 20 minut. Przecedzić przez sito, aby usunąć skórkę.
  4. 50 mililitrów płynu rozpuścić skrobię. Pozostałą ciecz umieścić w łaźni wodnej, stale mieszając. Po tym jak płyn zacznie bulgotać wlać 50 ml płyn z rozpuszczonym w skrobię. Gotować do zgęstnienia, zdjąć z ognia.
  5. Dodaj olej. Mieszać do jej rozpuszczenia.
  6. Krem musi się ochłodzić, przy tym trzeba go mieszać. Na powierzchni powinna pojawić się pianka.

Taki kurd można przechowywać w lodówce 3-4 dni. Nadaje się zarówno do cytrynowych ciast, jak i do śniadaniu z kawałkami owoców.

Krem z masła sera

Pozostał ser w lodówce? Gdzie go umieścić? Nie pozostaje nic jak zrobić krem do tortu. Przepis jest dobry, a fakt, że otrzymany wspaniały krem nadaje się nie tylko do smarowania placków, ale i do tworzenia dekoracji do pieczenia.

Potrzebne składniki:

  • 250 gramów masła sera;
  • 1 paczka cukru waniliowego;
  • 150-160 gramów najbardziej kwasów śmietany;
  • 3 łyżki cukru pudru (ilość można zwiększyć na życzenie do 4 łyżek).

Przepis na:

  1. Śmietana chcesz umieścić na 5 godzin do lodówki. Potem trzeba zacząć ubijać śmietanę, aż lekko загустевания.
  2. Stopniowo dodawać cukier i cukier, nadal ubijać, aż mieszanina nie zamieni się w jednolitą masę.
krem do tortów

Krem nadaje się do piaskowych ciasta lub babeczek.

Teraz, kiedy zapoznał się z niniejszym przepisem, pytanie o to, jak zrobić krem do tortu szybko, nigdy nie powstanie.

Krem z kwaśnej śmietany

Jest To jeden z najprostszych kremów, które można sobie wyobrazić. I on będzie mógł ozdobić ciasto.

zrobić krem do tortu w warunkach domowych

Składniki:

  • Tłusta śmietana (nie mniej niż 20 procent) – 0,5 kg;
  • Cukier puder ó 200 gramów;
  • Cukier waniliowy ó dodaj do smaku.

Technologia:

  1. Śmietanę trzeba schłodzić, jeśli jest więcej wilgoci w produkcie ó spuścić. Aby krem był zielonej można użyć sprytu: wyłożyć śmietanę gęstą czystą ściereczkę i powiesić сцеживаться. Nadmiar wody przez 4-5 godzin odejdzie i krem będzie zielonej.
  2. Śmietanę ubić mikserem, всыпая przy tym małe ilości cukru pudru i cukru waniliowego. Nadal ubijać przez co najmniej 5 minut.

Do jakich ciast nadaje?

Taka krem krem nie jest przeznaczony do dekoracji tortu, ale jest w stanie świetnie nasączyć ciasta. Nadaje się zarówno dla бисквитных, jak i dla wafel ciastka.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35731-yak-zrab-c-krem-dlya-torta-hatn-h-umovah-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35940-wie-man-die-creme-f-r-den-kuchen-zu-hause-rezepte.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36085-c-mo-hacer-crema-de-la-torta-en-el-hogar-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35316-alay-krem-tort-y-zha-dayynda-recepter.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34032-como-fazer-um-creme-para-o-bolo-em-casa-receitas.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35053-yak-zrobiti-krem-dlya-torta-v-domashn-h-umovah-recepti.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Jak szybko i smacznie przygotować leczo po domowemu

Jak szybko i smacznie przygotować leczo po domowemu

Leczo po domowemu stanowi smaczną i aromatyczną zimową wzorzec, który można spożywać jako sałatka, i jak пряную przekąskę. Warto podkreślić, że możliwości przygotowania takiego konserwowane produkty istnieje bardzo wiele. Jednak p...

Frytki: przepis na

Frytki: przepis na "hura"

frytki – to plasterki warzywa, smażone na oleju roślinnym w фритюрнице. W domowych warunkach to danie można przygotować na patelni lub w garnku. Jednym z ulubionych przysmaków odwiedzających фастфудных edukacyjnych jest właś...

Spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym

Spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym

Znajomy i już dość zwyczajne danie, takie jak makaron, już dawno przestało być czymś niezwykłym lub wykwintne. Często są one przygotowywane w tych przypadkach, gdy nie ma czasu na coś poważniejszego. Ale nawet w ten produkt można ...

Kurczaka surowe jaja: korzyści czy szkody?

Kurczaka surowe jaja: korzyści czy szkody?

Prawdopodobnie, jeśli jesteś fanem światowego kina, to dobrze pamiętacie tę scenę z filmu Rocky Balboa, gdzie używa przed treningiem surowe jaja. Korzyści lub szkody - od tego produktu, co więcej? Rozważmy funkcje spożywania go w ...

Świetna sadło. Przepisy na pyszne dania

Świetna sadło. Przepisy na pyszne dania

Niemal wszyscy kochają sadło. Przepisy z zastosowaniem tego produktu są znane każdej gospodyni. Przygotować z niego można praktycznie wszystko, a nawet sałatki.Bułki z boczkiemPyszne bułeczki zawierają w swoim składzie nie tylko s...