Se duzentos anos atrás, шарлотку preparavam a partir de pedaços de pão branco, вымоченного ovos com o leite, cozido com maçãs, então agora é normal a torta com as maçãs, preparado às pressas, com mais freqüência a partir бисквитного teste. Este artigo descreve algumas das melhores receitas de como fazer um bolo-шарлотку com maçãs, começando com a mais simples opção, e até mais requintados, com a adição de diferentes sabores e de acentos. Vale a pena começar com a preparação por uma simples receita, mas, posteriormente, necessariamente tentar mais complexos.
Preparar шарлотку com maçãs por uma simples receita de como заправский confeiteiro, apenas quatro ingredientes:
Os Ovos chicoteiam com o açúcar até exuberante espuma, que no final é adicionado a farinha e uma colher de massa de mistura até o exercício em estado, no final, a massa colocar a maçã de frios. Em выстеленную um pergaminho forma despeje a massa e выпечь шарлотку com maçãs no forno. A receita de como cozinhar o mais fácil, alguém sabe? Pronto-a-produtos de pastelaria, quando a apresentação polvilhado com açúcar de confeiteiro ou regada e cremoso, com um molho doce, que se prepara muito fácil: apenas tem de bater um copo de creme de leite 100 gramas de açúcar de confeiteiro e uma pitada de ванилина até fácil engrossar. Apesar da simplicidade, é considerado por muitos fãs da apple tortas, esta opção pratos mais deliciosos.
Existe ainda uma receita de como preparar um simples шарлотку com maçãs, mas já com a adição de creme de leite. Quando desejado ou necessário, substituir parcialmente a простоквашу, ряженку ou creme de leite. Estes produtos lácteos perto de impactos sobre a estrutura do teste, concedem-lhe um grande рыхлость e maciez, quando comparado com o normal de receita. Para preparar o simples шарлотку com maçãs, serão necessárias tais ingredientes:
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Para preparar o шарлотку com maçãs, como manda a receita, primeiro você deve preparar as maçãs: corte-os em rodelas, não limpeza de massa (ela vai dar um charme especial fermento) e misture com a canela. Em seguida, bata com uma batedeira os ovos com o açúcar até fácil de espuma, adicione o creme de leite e o bicarbonato de sódio, e também a manteiga derretida. Misture com uma colher e pequenas porções de introduzir a farinha peneirada.
A Torta formada de duas maneiras:
é cozido maçã torta de maçã, no caso de um armário com uma temperatura de 180-200 graus no prazo de trinta–de quarenta minutos e pronto посыпается o açúcar de confeiteiro. Apesar de ser possível ir mais uma maneira deliciosa e apresentar a sua com duas bolas de sorvete de baunilha, que são colocados em cima de uma fatia de bolo.
Como preparar шарлотку com maçãs, sem ovos, pois algumas pessoas são alérgicas, o que absolutamente não é motivo para desistir dessa maravilhosa sobremesa? Неискушенные na culinária, gente normal acreditam que, bolos sem ovos непривлекательная, pesado, e isso é um erro. Muitas cozinhas modernas do mundo há muito tempo aprendeu a viver sem esse produto, criando um lindo tortas, doces, bolos e, claro, шарлотку com maçãs.
Como preparar passo a passo para este prato:
Pronto шарлотку esfriar em uma grade. O topo pode ser, tradicionalmente, polvilhe com o pó, despeje a cobertura de chocolate ou cobrir o molho cremoso, mas se o conteúdo de calorias pratos importante, pode alimentar-se com ягодным molho.
Como preparar uma deliciosa шарлотку com maçãs, se a pessoa vegano e não consomem alimentos de origem animal (ovos, lacticínios, mel)? Afinal, a maioria das receitas é baseado exatamente sobre esses ingredientes e sem eles parece impossível cozinhar uma deliciosa pastelaria. É um equívoco, baseado em ignorância a particularidade de cozinha vegana. Mais uma receita simples, como cozinhar шарлотку com maçãs no forno, sem ovos e leite, a seguir.
Ingredientes:
A receita passo a Passo шарлотки com maçãs ça-la vegan» começa com a imersão de sementes de chia em altura миндальном leite, neste caso, dado que a receita inclui манку, ela também, a necessidade de dar tempo para que o inchaço. Portanto, você pode colocá-la de molho em simultâneo com as sementes de chia e esperar pelo menos meia hora, deixando uma colher para o molho do formulário. A manteiga derreta em banho-maria e adicionar o набухшей massa junto com a banana, puré com um garfo até o estado de purê. Toda a massa um pouco bata no liquidificador (fortemente absorvido), adicione a canela e o açúcar. Por fim, adicione a farinha e uma colher misture a massa com uma mistura uniforme de produtos. Em seguida, adicione as maçãs cortadas e mais uma vez tendo o cuidado de mexer.
Silício de forma abundante óleo e присыпать манкой, coloque a massa, разравнивая cima, e colocar шарлотку no forno, прогретую a 200 graus. Os primeiros quinze minutos, leve ao forno a esta temperatura, e, em seguida, reduzi-lo até 180 gr. e o forno a preparação do bolo, tentando a primeira meia hora a porta do forno não abrir, para que a massa não instalado. É raro, mas ainda acontece. Para verificar se está a torta de maçã, usa a varinha de madeira, que é perfurada a massa no meio: se ela seca – significa, bolos prontos. Resfriá-lo na forma e só então retire o em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou usar o doce vegan molho, regando o topo de bolo.
Como fazer um bolo-шарлотку com maçãs, para o que era incomum a gosto e atraente na aparência? Para isso, é usada uma variação de massa em creme ou кефире (é mais fácil de preparar e o melhor combina com vários aditivos) e uma das opções de suplementos, que é adicionado, juntamente com maçãs:
O livro de culinária de cada fã da apple tortas, necessariamente, deve ser a receita de como preparar шарлотку com maçãs e nozes. Estes dois ingredientes ótimo complementam suas essências notas. Outra característica distintiva desta receita – a falta de produtos de origem animal, o que significa, para os vegans exatamente tomá-lo em consideração, bem como as pessoas que mantém uma cristãs dias de jejum. Tão bom comer, sabendo que por causa de sua cozinha não foi morto nem um animal, não foi aplicada a violência sobre eles, a fim de saciar o estômago de uma pessoa.
Para preparar o шарлотку com maçãs, como manda a receita, deve-se realizar esses passo a passo etapas:
Para Colocar o bolo no forno e выпечь na temperatura de 180 graus no prazo de quarenta e cinco minutos. Quando estiver pronto, não deve, imediatamente, retirar a torta do forno, deixe esfriar um pouco quando приоткрытых porta, e em forma para esfriar. Só então шарлотку libertar da forma e polvilhe abundantemente com açúcar de confeiteiro. Quem já tentou este bolos, por unanimidade, a alegação de que não teria adivinhado que não tem creme de leite, nem ovos. Uma combinação de sabor e de baixa caloria.
Como preparar este prato em мультиварочной carro, se antes de habilidades práticas na panificação não foi? Isso é fácil, o importante é seguir пошаговому a receita e use corretamente instalados os modos, e preparar шарлотку com as maçãs мультиварке vai ficar pior, do que no forno. Na verdade, falhas no preparo de bolos neste carro praticamente não pode ser, como é bastante ão inteligenteç a técnica, se se pode aplicar tal epíteto. Os usuários apontam que a estrutura de cozimento é muito mais saborosa, se você comparar com o de preparar em forno convencional, devido a рыхлости e facilidade de teste. Isso acontece porque o cálice meses aquecendo de forma idêntica por todos os lados, graças a isso, a massa é perfeito e пропекается uniformemente, o que é impossível, no caso de um armário.
A Única desvantagem de qualquer assar em мультиварке – é a falta de batata ou rubicundo frita, mas se saber alguns segredos, mas você pode conseguir o que deseja. E ainda, como cozinhar шарлотку com maçãs? A receita praticamente não é diferente do tradicional:
- Pelados maçãs ácidas (850 gramas) grandes cortadas em fatias e divida em duas partes, em uma única adicionar canela (0,5 ч. л.). Em uma tigela мультиварочной máquina de derreter a 60 gramas de manteiga, activando o modo "lent". Quando derreter, adicione duas ст. colheres de sopa de açúcar e periodicamente interferir com uma pá de madeira, até que o coliseu do céu não растворятся.
- a Metade de maçãs sem canela colocar o doce óleo, posicionando peças firmemente uns aos outros. Sobre eles, cubra com a segunda parte com canela, tomando cuidado com o mesmo cuidado colocá-las uma única tela.
- o Em um recipiente bata com um mixer de quatro ovos e um copo de açúcar, antes sustentável da espuma. No processo de chicotadas, você pode adicionar cem gramas de creme de leite, se quiser mais suave do teste, o futuro шарлотки. Quando a massa bem взобьется, adicione uma xícara de farinha e misture uma colher de pau, fazendo movimentos de baixo para cima, para muito não comprometer a estrutura do balão de teste.
- Despeje a massa pronta em málico frios e fechar a tampa. Mudar o modo de máquinas ão de produtos de pastelaria» e, definir o temporizador para a quarenta minutos.
Quando o tempo de cozimento chegará ao fim, retire a tigela, cubra com adequado prato para шарлотки e virar. Vermelha face inferior fica em cima, espalha fragrância deslumbrante. É improvável esperar que arrefeça cozimento – ainda quente, vale a pena tentar, e mais difícil será parar.
Você Também pode cozinhar uma deliciosa шарлотку com maçãs no forno, usando a massa de biscoito, e como um bônus agradável – меренгу em forma de chapéus de panificação. Esta receita algumas viola os princípios básicos de preparação шарлотки: rapidamente, de um mínimo de produtos e esforço, mas será que pelo menos, às vezes não vale a pena se a piscar com suas habilidades, se você possuir algo normal, a forma não-padrão?
Para preparar a base da massa com as mãos moer duzentos gramas de margarina, 250 gramas de farinha e cem gramas de açúcar em migalhas, também vale a pena adicionar uma pitada de sal, o que torna o sabor da massa mais expressivo. Quando o grão estiver pronto, acrescentar a ela duas gemas de ovos (proteínas deixar para o merengue) e sove a massa, tomando cuidado tempo não вымешивать, assim como ele não gosta de longos manipulação. Formar com, envolvê-la em polietileno e colocar no frigorífico durante pelo menos uma hora.
Em seguida, colocamos a massa redonda разъемную forma e com os dedos растягиваем-lo até que o valor, não esquecendo de formar um pára-choques para o recheio, que preparamos uma das três maçãs, натертых em um ralador, três colheres de açúcar e um punhado de nozes, esmagado até rasa de migalhas. A massa cuidadosamente перемешиваем e-mail uniformemente sobre a massa. Colocamos шарлотку no forno e выпекаем na temperatura de 180 graus para delicadamente-dourar a massa. Mais cobrimos maçãs меренгой e colocamos o bolo no forno, reduzir a temperatura de 130 graus. Merengue ã o chantilly em uma densa espuma estável de proteínas. Para a suacozinhar deve tomar as restantes proteínas e com uma batedeira, bata, adicionando o processo de uma colher de chá de 120 gramas de açúcar de confeiteiro. Quando os picos de proteínas se tornarão fortes e adicionar à massa de 0,5 ч. colheres de sopa de suco de limão e misture bem.
Asse шарлотку até o creme em uma tonalidade de proteínas, deixe esfriar com a porta aberta, e um pouco antes de servir retire разъемную parte e corte em pedaços (como na foto).
Preparar шарлотку com maçãs é fácil se traçar um objetivo e não ter medo de complexos de receitas, afinal, o fracasso sempre são os primeiros passos, em qualquer campo, seja culinária ou algo mais. Em momentos como este, é importante lembrar que "roma não foi construída» e na primeira tentativa não vale a pena insistir. Embora supérflua: estas receitas testadas não só isso, mas também usuários e marcados com o fato de que são obtidos mesmo um novato na primeira vez.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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