Jeśli dwieście lat temu шарлотку przygotowane kawałki białego chleba, вымоченного w jajkach z mlekiem, zapiekane z jabłkami, to teraz jest to zwykły placek z jabłkami, przygotowany w pośpiechu, najczęściej z ciasta biszkoptowego. W tym artykule szczegółowo opisano kilka najlepszych receptur, jak gotować ciasto-шарлотку z jabłkami, począwszy od najprostszych opcji, a kończąc na bardziej zaawansowanych, z dodatkiem różnych akcentów smakowych. Warto zacząć od gotowania na prostej recepty, ale później koniecznie spróbować bardziej skomplikowane.
Gotować шарлотку z jabłkami na prostej recepty, jak prawdziwy cukiernik, można się tylko z czterech składników:
Jaja umiesz z cukrem, aż bujną pianki, na końcu dodaje się mąki i łyżką masę miesza się do monotonne stanu, na samym końcu do ciasta umieścić jabłkowy wędlin. W выстеленную пергаментом formy wlać ciasto i выпечь шарлотку z jabłkami w piekarniku. Przepis, jak przygotować się łatwiejsze, ktoś wie? Gotowe wypieki przy składaniu posypane cukrem pudrem lub polać kremowym sosem, który przygotowuje się bardzo prosto: wystarczy ubić szklanki śmietany ze 100 g cukru pudru i odrobiną wanilii do lekkiego zgęstnienia. Pomimo prostoty, zdaniem wielu fanów apple ciast, ta opcja dania pyszne.
Jest jeszcze jeden przepis, jak przygotować proste шарлотку z jabłkami, ale już z dodatkiem śmietany. W razie potrzeby lub konieczności można ją zastąpić częściowo na zsiadłe, ryazhenka lub śmietany. Te produkty mleczne są na działanie na strukturę ciasta, użyczają mu wielką rozluźnienie i miękkość, jeśli porównać z tradycyjnym przepisem. Aby przygotować proste шарлотку z jabłkami, będą potrzebne takie składniki:
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Aby przygotować шарлотку z jabłkami, jak każe przepis, najpierw należy przygotować jabłka: pokroić w plasterki, nie czyszczenie skóry (ona będzie nadawać szczególny urok pieczenia) i wymieszać z cynamonem. Następnie ubić mikserem jajka z cukrem do lekkiej pianki, dodać śmietanę i sodę, a także stopione masło. Wymieszać łyżką i w małych porcjach wprowadzić do przesianej mąki.
Ciasto powstaje na dwa sposoby:
Jest pieczone jabłko szarlotka w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni w ciągu trzydziestuów czterdzieści minut i gotowe посыпается cukrem pudrem. Chociaż można iść bardziej wyrafinowany sposób i złożyć ją z dwoma kulkami lodów waniliowych, które są umieszczone na górze kawałek tortu.
Jak gotować шарлотку z jabłkami bez jajek, bo niektórzy ludzie mają na nich alergię, która zupełnie nie jest powodem rezygnacji z tego wspaniałego deseru? Неискушенные w kuchni zwykli ludzie uważają, że wypieki bez jajek nieatrakcyjna, gęsta, i w tym jest ich błąd. Wiele nowoczesnych kuchni świata już dawno nauczyli się obejść bez tego produktu, tworząc wspaniałe torty, ciasta, ciastka i, oczywiście, шарлотку z jabłkami.
Jak krok po kroku przygotować to danie:
Gotowe шарлотку ostudzić na kratce. Wierzch można tradycyjnie posypane pudrem, polać polewą czekoladową lub pokryć sosem, ale jeśli kaloryczność dania ważna, to można złożyć z jagodowym sosem.
Jak gotować pyszne шарлотку z jabłkami, jeśli człowiek jest weganką i nie spożywa produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, nabiał, miód)? Przecież większość przepisów opiera się właśnie na tych składnikach i bez nich wydaje się niemożliwe gotowanie pyszne wypieki. Jest to błędne przekonanie, oparte na nieznajomości specyfiki wegańskie potrawy. Najprostszy przepis, jak przygotować шарлотку z jabłkami w piekarniku bez jaj i mleka, znajduje się poniżej.
Składniki:
Krok po Kroku przepis szarlotki z jabłkami «a ' la vegan» zaczyna się od moczenia nasion chia w przygotowanym миндальном mleku, biorąc pod uwagę, że przepis zawiera kasza manna, jej też należy dać czas do spęcznienia. Dlatego można ją moczyć jednocześnie z nasionami chia i odczekać co najmniej pół godziny, pozostawiając jedną łyżkę do posypywania formy. Masło roztopić w kąpieli wodnej i dodać do nabrzmienia masy razem z bananem, размятым widelcem do stanu puree. Całą masę trochę ubić w blenderze (mocno nie porwać), dodać cynamon i cukier. Na końcu dodać mąkę i wymieszać łyżką ciasto do równomiernego mieszania produktów. Następnie dodać pokrojone jabłka i jeszcze raz delikatnie wymieszać.
Formy Silikonowej obficie posmarować olejem i posypać манкой, wyłożyć ciasto, разравнивая górę i umieścić шарлотку w piekarniku, nagrzanym do 200 stopni. Pierwsze piętnaście minut piec w tej temperaturze, a następnie obniżyć ją do 180 gr. i piec do miękkości ciasta, starając się pierwsze pół godziny nie otwierać drzwiczki piekarnika, aby ciasto się nie obniżyła. To rzadko, ale jednak zdarza się. Aby sprawdzić, czy jest gotowa szarlotka, służy drewniana różdżka, której прокалывается ciasto w środku: jeśli jest sucha – to znaczy, pieczenie gotowa. Schłodzić ją w formie, a potem wyjąć na półmisek, posypać cukrem pudrem lub użyć słodki wegańskie sos, podlewanie wierzch ciasta.
Jak gotować ciasto-шарлотку z jabłkami, aby było niezwykłe w smaku i atrakcyjny wygląd? Służy do tego opcja testu na śmietanie lub kefir (jest ono łatwiejsze w przygotowaniu i lepiej komponuje się z różnymi dodatkami) i jedną z opcji dodatki, które dodaje się razem z jabłkami:
W książce kucharskiej każdego fana apple ciasta musi być przepis, jak przygotować шарлотку z jabłkami i orzechami. Te dwa składniki doskonale się uzupełniają się swoimi smakowych akcentami. Jeszcze jedną charakterystyczną cechą tego przepisu – brak produktów pochodzenia zwierzęcego, to znaczy, że weganie dokładnie wezmą go pod uwagę, a także ludzie, którzy posiadają chrześcijańskich postnych dni. Tak miło, jedzenie, wiedząc, że dla jej przygotowania nie zginęło ani jedno zwierzę nie została zastosowana przemoc nad nimi, aby nasycić żołądek człowieka.
Aby przygotować шарлотку z jabłkami, jak każe przepis, należy wykonać takie krok po kroku czynności:
Umieścić ciasto w piekarniku i выпечь w temperaturze 180 stopni w ciągu czterdziestu pięciu minut. Kiedy będzie gotowy, należy natychmiast wyjąć ciasto z piekarnika, niech trochę ostygnie przy uchylonych drzwiczkach, a w formie do całkowitego ostygnięcia. Tylko potem шарлотку uwolnić z formy i posypać obficie cukrem pudrem. Ci, którzy próbowali tego ciasta, jednogłośnie twierdzą, że za nic bym się nie domyślił, że nie ma w niej ani śmietany, ani jaj. Wyjątkowe połączenie smaku i niskiej zawartości kalorii.
Jak gotować to danie w мультиварочной samochodem, jeśli do tego praktycznych umiejętności w pieczeniu nie było? To nie jest trudne, najważniejsze jest przestrzegać szczegółowego przepisu i używać poprawnie zainstalowane tryby, i gotować шарлотку z jabłkami w мультиварке będzie nie gorzej niż w piekarniku. W rzeczywistości niepowodzeń w przygotowaniu ciast w tym samochodzie praktycznie nie może być, ponieważ jest to dość «inteligentne» technika, jeśli można zastosować taki epitet. Użytkownicy podkreślają, że struktura pieczenia jest dużo smaczniejsze, jeśli porównać z gotowania w zwykłym piekarniku, z powodu рыхлости i łatwości testu. Dzieje się tak dlatego, że miska мультиварки nagrzewa się równo ze wszystkich stron, dzięki temu ciasto jest idealne i пропекается równomiernie, co jest niemożliwe w piekarniku.
Jedyny minus jakiejkolwiek pieczenia w мультиварке – to brak chrupiące lub rumiany skórki, ale jeśli wiesz, kilka tajemnic, to wszystko można osiągnąć pożądany. I mimo to, jak przygotować шарлотку z jabłkami? Przepis praktycznie nie różni się od tradycyjnych:
- Obrane kwaśne jabłka (850 g) pokroić w duże plasterki i podzielić na dwie części, do jednej dodać cynamon (0,5 łyżeczki). W kielichu мультиварочной maszyny roztopić 60 g masła, włączając tryb óogrzewanie». Kiedy ja się rozpuści, dodać dwie łyżki cukru i okresowo mieszać drewnianą łopatką, aż kryształki się nie rozpuszczą się.
- Połowę jabłek bez cynamonu umieścić w słodki olej, umieszczając kawałki mocno do siebie. Na nich ułożyć drugą część z cynamonem, starając się tak samo starannie układać je jednym ścierną.
- W oddzielnym naczyniu ubić mikserem cztery jajka i szklankę cukru do stabilnej piany. W trakcie ubijania można dodać sto gramów śmietany, jeśli chcesz bardziej miękkiego ciasta u przyszłego szarlotki. Gdy masa dobrze взобьется, dodać szklankę mąki i wymieszać łyżką, wykonując ruchy od dołu do góry, aby mocno nie naruszyć strukturę powietrza testu.
- Wylać gotowe ciasto na jabłkowy wędlin i zamknąć pokrywę. Przełącz tryb maszyny na «wypieki» i ustawić timer na czterdzieści minut.
Gdy czas pieczenia zbliża się do końca, wyjąć z miski, przykryć odpowiednim daniem dla szarlotki i odwrócić. Czerwona dolna strona znajdzie się na górze, rozprzestrzenia się wspaniały zapach. Jest mało prawdopodobne, poczekać do ostygnięcia pieczenia – jeszcze ciepłą warto ją spróbować, a potem trudno będzie zatrzymać.
Można Również przygotować pyszne шарлотку z jabłkami w piekarniku, korzystając z kruchego ciasta, a jako miły bonus ó меренгу w postaci czapki do pieczenia. Ten przepis kilka narusza podstawowe zasady przygotowania szarlotki: szybko, co najmniej produktów i wysiłku, ale czy czasem nie warto pokazać swoje umiejętności, przygotowały coś normalnego nietypowy sposób?
Do gotowania podstawy z ciasta rękami natrzeć dwieście gramów margaryny, 250 g mąki i sto gramów cukru w kruszywa, warto również dodać szczyptę soli, która sprawia, że smak piasku testu bardziej wyraziste. Kiedy mała będzie gotowa, dodać do niej dwa żółtka (białka zostawić do merengue) i zagnieść ciasto, starając się długo go nie вымешивать, tak jak ja nie lubi długie manipulacji. Tworząc com, zawinąć je w folie z polietylenu i umieścić w lodówce na minimum godzinę.
Następnie ciasto wkładamy do okrągłej podział formy i palcami rozciągnąć go do wymaganej wartości, nie zapominając tworzyć zderzaki do farszu, który przygotowujemy z trzech jabłek, натертых na tarce, trzy łyżki cukru i garście orzechów włoskich, posiekanych do drobnego kruszywa. Masę dokładnie wymieszać i rozłożyć równomiernie na cieście. Umieszczamy шарлотку do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni, aż delikatnie złotego koloru ciasta. Dalej pokryć jabłka меренгой i zwracamy ciasto do piekarnika, zmniejszając temperaturę do 130 stopni. Beza – to bita w gęstą, trwałą pianę z białek. Do jejprzygotowania należy wziąć pozostałe białka i za pomocą miksera ubić, dodając w trakcie jednej łyżce 120 g cukru pudru. Gdy pik białka staną się mocniejsze, do masy dodać 0,5 łyżeczki soku z cytryny i dobrze wymieszać.
Piec шарлотку do kremowej barwy białek, ostudzić przy otwartych drzwiach, a bezpośrednio przed podaniem zdjąć odpinany część i pokroić na porcje kawałki (jak na zdjęciu).
Gotować шарлотку z jabłkami problemu, jeśli nakreślić cel i nie bać się trudnych przepisów, bo porażki zawsze są przy pierwszych kroków w każdej dziedzinie: czy to gotowanie lub coś innego. W takich chwilach ważne jest, aby pamiętać, że «Moskwa nie od razu zbudowano.» i na pierwszej nieudanej próbie nie warto się zatrzymywać. Choć jest to dodatkowy: dane przepisy są sprawdzone nie tylko wiekiem, ale i użytkownikami i oznaczone tym, że są nawet u początkujących za pierwszym razem.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33620-yak-prygatavac-sharlotku-z-yablykam-recepty.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33301-wie-zu-kochen-apfelkuchen-mit-pfeln-rezept.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28433-how-to-make-apple-pie-with-apples-recipes.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34779-como-preparar-sharlotku-com-ma-s-receitas.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34147-yak-prigotuvati-sharlotku-z-yablukami-recepti.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Oczyszczanie bimbru mlekiem w warunkach domowych: skuteczne sposoby i opinie
Każdy miłośnik kina radzieckiego na pewno zdobędzie w pamięci kilka scen z ulubionych starych filmów, w których pojawiła by duża butla z niejasnym płynem ó bimbru-перваком. Obecność jej na stole, w otoczeniu bogatych «...
Cukinia w gruzji na zimę. Przepis
Oferujemy państwu bardzo smaczną przekąskę na zimę, która zwykle się podoba, nawet tych, którzy są obojętni do takiego овощу, jak cukinia. Jeżeli przygotować danie z остринкой, to w żadnym wypadku nie będzie mdły. A ostrość każdy ...
Najlepsze bary Grodno: przegląd edukacyjnych
Miasto Grodno – to nie tylko stolica Republiki Białoruś, ale także miasto, w którym mogą odpoczywać mieszkańcy kraju. Jest tu wiele ciekawych miejsc do kulturalnego spędzania czasu i rozwoju (muzea, galerie, sale wystawowe),...
Meksykańskie restauracje w Moskwie. Ranking najbardziej popularnych miejsc
dla tych, którzy szukają nowych przygód, dzięki гастрономическому turystyki okazję odwiedzić meksykańskie restauracje w Moskwie. Ranking najbardziej popularnych z nich pozwoli dobrać najlepsze opcje zakładów, w których łączą się o...
Sałatka z marchewką, jabłkiem i serem: różne przepisy
Sałatka z marchewką, jabłkiem i serem – jest to świetna, lekka przekąska. Dane składniki są często obecne w każdym domu. Można taką sałatkę jeść jako osobne danie, ale można użyć jako dodatkowego. Do tego sałatka okazuje wit...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!