Como se o frango na marinada no forno

A carne de Frango é considerado o mais simples de preparar. Um rápido frito, bem cozido e delicioso cozido forma. No entanto, quando se prepara para o pássaro inteiro, então você precisa seguir certas regras para que o prato прожарилось uniformemente e зарумянилось de todos os lados. É por isso que o frango na marinada no forno deve, inicialmente, bem замариноваться, e então запекаться especial de manga.

Ingredientes

Para os pratos são necessários:

- frango inteiro – 1 шт.;

- mostarda - 2 pequeno. л.;

- mel - 1 mesa. л.;

- sal;

- pimenta;

- molho de soja - 2 pequeno. л.;

Especiarias e condimentos adapta a cada chef a seu próprio gosto.

A Preparação de carne

Primeiro você deve lavar bem o pássaro e seque-a com toalha de papel. Se deixá-lo secar, então, este processo vai demorar muito tempo. E então ela se processam em um fogo aberto, para remover os restos de penas, em seguida, mais uma vez тушку lavam e secam.

Para o frango na marinada no forno acabou suculento precisa fazer em sua pele, pequenas incisões e libertar sob ela parte do espaço. Depois disso, a ave com sal e colocar em lugar fresco por meia hora. Em seguida, esfregou pimenta preta, também deixando por algum tempo. Quando você executar estas operações é necessário esfregar o tempero não apenas a superfície, mas também para dentro. Especial atenção deve ser dada lugares com cortes aqui, colocando sal e pimenta sob a pele.

Recarga

Em seguida, prepara a marinada para o frango com a mostarda. Para isso, misturar todos os temperos com mel e molho de soja. Também lá adicionam a própria mostarda, depois que o molho deve descansar por 15 minutos. Depois disso, o pássaro cuidadosamente esfregou marinada, introduzindo-lo sob a pele. Nesse estado, ela deve ficar quarenta minutos para bem absorver.

Запекание

Para o frango na marinada no forno bem пропеклась, deve ser colocado em um pacote especial ou térmico de manga longa. Depois disso, ele é colocado no quente de um forno a 160 graus. É a melhor temperatura na qual a carne bem пропечется, e não vai olhar fervido.

No forno de frango sob a marinada deve estar de quarenta minutos. Depois, ela sai e cortou para o pacote. Tal como o pássaro novamente colocado no forno por mais 15 minutos. Assim, em sua superfície uma deliciosa e vermelha crosta, e se a carne não perceberam que durante este tempo, ele é totalmente cozido. Quando decorrido o final do período, ondas fecham, e o pássaro deixar mais 10 minutos.

O Avanço sobre a mesa e as opções de cozinhar prato

Normalmente de frango na marinada no forno preparado imediatamente, junto com o enfeite. Para isso, seus начиняют frita na frigideira trigo sarraceno ou batatas cozidas com maçãs. Você também pode usar o arroz, que precisa de um pouco de проварить para o estado ficar macia. O próprio prato geralmente é servida quente e completo. Ele servirá como um verdadeiro decoração da mesa, e desmontá-lo já pode imediatamente antes do uso.

Ser Armazenados de frango assado pode por bastante tempo, mas somente quando estiver usando o refrigerador. Se um pássaro bem подсушить no forno e cozinhar sem enfeite, pode levar em longas viagens.