Na culinária molhos são usados como um bom complemento para o prato principal, ajudando a melhor revelar o seu individual, sabor e aroma. Por exemplo, para a carne, de peixes ou de batatas cozidas ideal original ão molho verde". É o "declaraç o nome do produto não recebeu, devido à presença em sua composição um grande número de diferentes ervas. Na culinária é conhecido vários tipos de molho: italiano, mexicano, francês e alemão. A principal diferença entre eles consiste no conjunto de ervas que são usados para preparar esse prato. Na Alemanha, o mais popular é considerado o parque de exposições de frankfurt molho verde. Historiadores afirmam que o amava muito mesmo o famoso Goethe. Atualmente, existem várias opções para a preparação deste original perfumado molho.
Inicialmente, o clássico de frankfurt molho verde deve ser composto por sete espécies de gramíneas: alazão, кервеля, salsa, бораго, agrião alface, pequena кровохлебки e lucas-скороды. Mas dependendo da época nem sempre é possível coletar os componentes necessários. Alguns animais substituir o espinafre, dill, melissa, manjericão ou любистоком. No resultado de cada hostess pode ficar com o seu parque de exposições de frankfurt molho verde, criada com base na clássica receita médica. Por exemplo, é muito semelhante ao original pode ser considerado um prato preparado dos seguintes ingredientes:
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Está se Preparando para frankfurt molho verde é muito simples:
Este molho é simplesmente um excelente complemento para o отварному ou жареному carne.
Mais antigos, os frades alemães escreveram sobre como você pode preparar o parque de exposições de frankfurt molho verde. A receita, proposto por eles, incluía as folhas de banana, dente-de-leão e flores маргариток. Para muitos, essa composição pode parecer não muito habitual. Os moradores central da Rússia com mais gosta opção, em que são usados os seguintes ingredientes:
O preparo deste molho leva um pouco de tempo:
Muitos acreditam que o molho deve ser um máximo de uma massa homogênea. Para isso, os verdes podem ser pré-moer com os ovos no liquidificador. Além disso, será ainda mais fácil e rápido.
A Maioria dos chefes acreditam que cozinhar verde, em frankfurt, o molho avinagrado. Neste caso, a dar o sabor original do produto, você pode usar outros ingredientes. Para tal molho bem adequado para o seguinte conjunto de produtos:
O Processo de cozimento consiste de várias etapas:
Antes do uso, você deve dar соусу em infusão. Para isso, é necessário aproximadamente 1 hora.
Russos cozinheiros oferecem a sua própria versão de como preparar o parque de exposições de frankfurt molho verde. Foto do produto acabado, praticamente, não é diferente do original. Mas gosto muito mais nítidas e mais pronunciada. Para preparar incomum o molho vai precisar de:
Se Prepara um prato etapas:
Este molho pode ser consumido imediatamente após o cozimento. Ele, geralmente, é servido fresco ao отварному ou жареному carne.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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