Como fazer bolinho bem salgados ou massa folhada

Toda mulher se esforça para cuidar de parentes com vários feira e pães. É por cozimento, você pode determinar o nível de habilidade de dona de casa. Afinal, exercitar a imaginação precisa quando você seleciona não só de enchimento, mas também com a forma futura de produtos. Nem todos sabem como fazer bolo lindo.

Quais são os bolos

Bolos – é uma arte. Receitas diferentes de bolo é transmitida de geração para geração ao longo dos séculos. No momento, há muitas maneiras para a sua preparação. Quais são rissóis? Cozimento pode ser:

1. O prato Principal. É o mais comum de tortas de carne ou de peixe recheio.
2. Lanche. Para a preparação de tais bolo é usado recheio de cogumelos ou de legumes.
3. A Sobremesa. É, geralmente, bolos com uma variedade de frutas ou de leite coberturas.

Vale ressaltar que, no menu de muitos estrangeiros restaurantes estão presentes, bolos e tortas. A singularidade de cozimento não é apenas o recheio, mas também na escolha de um teste. Ele pode ser:

1. Fermento – сдобное utilizado para tortas e pães.
2. Бездрожжевое – заварное e esquisito.

No Entanto, a fazer lindos bolos, foto que é apresentado abaixo, pode longe de toda dona de casa. A forma de cozimento pode ser qualquer:

1. Redonda.
2. Oval.
3. Triangular.
4. Quadrado e assim por diante.

A Melhor de cozinhar bolos e bolos de massa fermentada, assim como durante o processo de cozimento torna-se mais exuberante e arejado.

Лепим oval bolos

Como é belo fazer bolos em forma oval? Vale ressaltar que esta opção permite o uso de praticamente qualquer recheio. É por isso que a forma oval é considerado o mais popular. Para fazer o original pão, precisa de:

1. Dividir a massa em pequenos pedaços e rolar as bolas.
2. Tal peça deve lançar em ciliares e, em seguida, cortar em cubos (cerca de 4 cm).
3. Cada pedaço de você deve rolar a pelota de forma oval. Espessura da massa deve ser de não mais de 5 milímetros.
4. No meio de boleto, você deve colocar um pouco de recheio. Depois de uma borda da pelota precisa vestir na segunda e защепить. No final deve ter uma lua crescente.

Isso é tudo. Patty forma oval pronto. Quando выпекании ou fritura boleto deve colocar a emenda para baixo.

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Os bolos redondos

Como corretamente esculpir belos rissóis de uma forma redonda? Na verdade, isso é fácil. Vale ressaltar que a forma ideal para o cozimento de frutas, etc.. Os produtos foram exatamente redondos, você precisa de:

1. Fermento massa dividir em pedaços e, em seguida, rolar assim, para que finalmente se formaram puro da pelota de espessura não superior a 5 milímetros.
2. No centro redonda boleto colocar o recheio.
3. Borda da pelota suavemente no centro e cuidadosamente защепить. O resultado deve ter um saco.

Quando выпекании tais bolos precisa desembolsar para baixo pinça. Caso contrário, bolos расползется.

Bonito quadrados

Como fazer bolo lindo de massa fermentada? Se o recheio é composto por produtos secos, como, por exemplo, batata ou carne moída, o melhor a fazer bolos em forma de quadrado. Leva um pouco de tempo. Vale ressaltar que, de frutas ou de vegetais recheio de tais tortas pode emergir. Para a preparação de produtos de forma quadrada exigida:

1. Estenda a massa da pelota, de preferência de tamanho médio.
2. No meio de cada boleto colocar a quantidade necessária de coberturas.
3. Os Cantos da massa delicadamente, levantar e защепить entre si.

Colocar esses bolos no forno ou na frigideira vale a pena a emenda acima. Assim bolos não расползется.

Triangular bolos

Como fazer lindos bolos de massa fermentada para o feriado de trabalho? Nesse caso, o ideal para a forma triangular. Лепятся bolo é muito rápido e simples. Essa forma é adequado para o cozimento aberta com o recheio. Para fazer triangular patty, você deve:

1. Estenda a massa de forma a ficar arrumado triângulo.
2. No centro recebido o boleto de colocar o recheio.
3. Dois borda dobrada de modo a formar uma seta.
4. O Resto da borda de dobrar para cima.

Os Segredos para preparar tortas de massa fermentada

Como fazer bolo bonito não pode todo mundo, decidimos compartilhar com vocês um conjunto de regras específicas de preparo:

1. Para o processo de modelar a massa varas nos dedos, é necessário lubrificar as mãos de óleo de girassol.
2. Para as bordas dos bolos, bem склеились, artesãos aconselham lubrificá-los com água.
3. Antes de выпеканием boleto vale a pena cubra com filme plástico, previamente untada com óleo vegetal. Neste caso, é melhor usar o milho. Os bolos devem ficar sob a película 15 minutos. Como resultado de cozimento vai mais exuberante.
4. Topo de bolo vale a pena lubrificar o ovo batido com ovo batido ou leite. Graças a isso, durante o processo de cozimento do produto ganharão deliciosa frita.

Se a massa бездрожжевое

Se você não quer mexer como fermento, você pode usar a normal, a massa folhada ou mesmo заварное. Neste caso, você pode fazer bolos:

1. Fora do círculo.
2. A Partir de chicotes.
3. A partir De originais em relevo os contornos.

Você pode usar as opções de diversão, como para a massa fermentada.

Bolos-canecas

Como fazer bolo lindo de бездрожжевого teste? A tecnologia de fabricação é bastante simples:

1. Para começar, abra a massa em bastante uma camada fina. A espessura deve ser maior que 5 milímetros.
2. A Partir do teste deve cortar a peça de uma forma redonda, de preferência o mesmo diâmetro.
3. No centro de pelotas precisa colocar o recheio e, em seguida, fechar o segundo pão sírio. A borda de boletos precisa suavemente защепить.

Pronto bolos permanece colocar no forno ou na frigideira.

Bolos de жгутиков

Este É um outro método original de modelar torta de бездрожжевого teste. Está se preparando para esse cozimento é muito simples. Para isso, você deve:

1. Abra a massa e corte pequenos retângulos. Do lado de cada ângulo, vale a pena fazer incisões.
2. O centro de suprimento deve colocar o recheio.
3. Depois disso, cada ponta deve levantar e dobrado em cruz. A borda que você precisa, necessariamente, защепить.

- Preparados, assim bolos, você deve colocar em uma assadeira.

Relevo de bolos

Quer ofuscar o bem patty? Foto acabado de assar, carinhosamente preparada pelas mãos de artesãos-culinária, simplesmente fascinantes, causando o apetite e o desejo ardente de experimentar pelo menos uma fatia desse guloseimas! No entanto, para obter alívio patty não é assim tão difícil. Importante - observar a seqüência. Para a fabricação original do cozimento é necessário não tanto:

1. A Massa deve rolar assim, para formar camadas de forma oval.
2. No meio de cada boleto colocar o recheio em forma de salsichas.
3. Inferior e o topo da pelota dobrar, cerca de um quarto.
4. Os Cantos em uma ampla variedade de borda dobrada duas vezes em cruz.

Só Resta assar bolos no forno.

As Regras de modelagem de бездрожжевого teste

Бездрожжевое a massa é muito mais denso do muffin. Com ele, você pode preparar o jejum bolos, com uma variedade de recheios. Para pronta cozimento parecia apetitoso, vale a pena aderir a certas regras:

1. Se quiser um bolo com uma saborosa e rubicundo crosta, escove-o antes de выпеканием gema de proteína.
2. Se выпекаете tudo no forno, deve-se aquecer apenas a 100 graus. A temperatura deve ser aumentada gradualmente durante a preparação para um nível adequado.
3. Para bolos do forno foram polidas e macios, é necessário regue com água imediatamente após o cozimento.

A conclusão

Agora que você sabe bem como fazer torta de massa folhada, massa de pão ou mesmo do. A tecnologia é bastante simples. Se necessário, você pode aprender vários métodos de modelagem. Isso vai fazer bolos não é apenas delicioso, mas também original. Vale lembrar que, para uma determinada coberturas requer sua própria forma de cozimento. Por exemplo, o óleo recheio não vai fazer bolos quadrada ou triangular. Nesse caso, é melhor fazer produtos redondos ou ovais. Importante - respeitar as regras e recomendações de profissionais.