Jak ulepić ciasto pięknie z drożdżowego lub francuskiego ciasta

Data:

2019-06-26 06:30:14

Przegląd:

663

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Każda kobieta pragnie zafundować rodzinie różnych ciastek i bułki. Właśnie z pieczenia można określić poziom umiejętności gospodyni. Przecież pokazać wyobraźnię trzeba przy wyborze nie tylko polewy, ale i kształt przyszłych produktów. Nie wszyscy wiedzą, jak ulepić ciasto pięknie.jak zrobić ciasto pięknie

Jakie są placki

Wypieki – to jest sztuka. Przepisy na różne ciasta były przekazywane z pokolenia na pokolenie od wielu wieków. W tej chwili istnieje wiele sposobów ich przyrządzania. Jakie są placki? Pieczenie może być:

  1. Danie Główne. Najczęściej są to ciasta z mięsnym lub rybnym nadzieniem.
  2. Przekąskę. Do przygotowania takich pierożków jest używany nadzienie z grzybów lub warzyw.
  3. Deserem. To, jak zwykle, słodkie wypieki z różnymi owocowymi lub produktami mlecznymi wypełniaczami.

Warto zauważyć, że w menu wielu zagranicznych restauracji są placki i ciasta. Wyjątkowość pieczenia jest nie tylko w sprzęcie, ale i w wyborze testu. Może ono być:

  1. Drożdżowe " ciasteczka maślane, stosowane do ciasta i pieczywa.
  2. Бездрожжевое ó заварное i łuszcząca się.

Jednak ulepić piękne bułeczki, których zdjęcia przedstawione poniżej, może nie każda gospodyni. Forma do pieczenia może być dowolny:

  1. Okrągłym.
  2. Owalne.
  3. Trójkątne.
  4. Kwadratowe i tak dalej.

Najlepiej gotować ciasta i bułeczki z ciasta drożdżowego, tak jak w procesie gotowania staje się bardziej soczysty i powietrznym.jak pięknie uformować bułeczki

Wyrzeźbić owalne placki

Jak ładnie uformować bułeczki owalny kształt? Warto zauważyć, że ta opcja pozwala na użycie praktycznie dowolny farsz. Dlatego owalny kształt jest najbardziej popularna. Aby zrobić oryginalne bułeczki, należy:

  1. Ciasto Podzielić na małe kawałki i rozwałkować w kulki.
  2. Takie wzorce należy rozwałkować w wici, a następnie pokroić w kostkę (około 4 cm).
  3. Każdy kawałek należy rozwałkować na placek owalny kształt. Grubość ciasta powinna wynosić nie więcej niż 5 milimetrów.
  4. W środku przedmiotu należy położyć trochę nadzienia. Po tym jedną krawędź placki trzeba rzucić na drugi i защепить. W końcu musi się udać półksiężyc.

I To wszystko. Ciasto owalny kształt gotowy. W pieczeniu lub smażeniu przedmiotu należy ułożyć spoinę w dół.ulepić piękne bułeczki zdjęcia

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Oryginalne okrągłe placki

Jak prawidłowo kształtować piękne bułeczki okrągłe kształty? W rzeczywistości jest to trudne. Warto zauważyć, że taka forma idealnie nadaje się do pieczenia z owocowym nadzieniem. Aby produkty były to okrągłe, należy:

  1. Ciasto Drożdżowe podzielić na kawałki, a następnie rozwałkować tak, aby w rezultacie powstały zgrabne placuszki o grubości nie większej niż 5 milimetrów.
  2. W centrum okrągłego przedmiotu wyłożyć farsz.
  3. Krawędzi placki delikatnie zebrać w centrum i starannie защепить. W rezultacie musi się udać etui.

W pieczeniu takie placki trzeba wrzucać w dół zacisku. W przeciwnym przypadku pieczenia расползется.

Śliczne kwadraty

Jak ulepić ciasto pięknie drożdżowego? Jeśli nadzienie składa się z suchych produktów, np. z ziemniaków lub mięsa mielonego, najlepiej robić wypieki w kształcie kwadratu. Zajmuje to trochę czasu. Warto zauważyć, że owocowa lub warzywna nadzienie z takich ciasto może się wylać. Do gotowania produktów kwadratowy kształt wymagane:

  1. Z ciasta rozwałkować placki, najlepiej średniej wielkości.
  2. W środku każdego przedmiotu wyłożyć odpowiednią ilość farszu.
  3. Rogi ciasta delikatnie podnieść i защепить między sobą.

Wrzucać takie bułeczki na blasze do pieczenia lub na patelni warto szwem do góry. Tak wypieki nie расползется.

jak prawidłowo kształtować piękne bułeczki

Trójkątny wypieki

Jak zrobić piękne ciasta drożdżowego na świątecznym stole? W takim przypadku idealny kształt trójkąta. Лепятся ciasto bardzo szybkie i proste. Taka forma nadaje się do pieczenia z otwartą nadzieniem. Aby zrobić trójkątne bułeczki, należy:

  1. Ciasto Rozwałkować tak, aby uzyskać schludny trójkąt.
  2. W centrum otrzymanego przedmiotu wyłożyć farsz.
  3. Dwa brzegi złożyć tak, aby utworzyć strzałkę.
  4. Pozostałe brzegi podwinąć do góry.

jak zrobić piękne ciasta drożdżowego

Sekrety gotowania ciasta drożdżowego

Tak jak ulepić ciasto pięknie może nie każdy, postanowiliśmy podzielić się z wami zestawem pewnych zasad przygotowania:

  1. Aby w procesie formowania ciasta nie прилипало do palców, należy posmarować ręce olejem słonecznikowym.
  2. Aby brzegi ciasta dobrze sklejone, rzemieślników zaleca się posmarować je wodą.
  3. Przed выпеканием przedmiotu warto przykryć folią spożywczą, wcześniej wysmarowanej olejem roślinnym. W tym przypadku lepiej użyć kukurydzy. Placki powinny stanąć pod folią na około 15 minut. W wyniku pieczenia będzie bardziej soczysty.
  4. Wierzchołka ciasta warto posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem. Dzięki temu w procesie wypieku produktów zysk smacznych skórki.

Jeśli ciasto бездрожжевое

Jeśli nie chcesz męczyć się zdrożdżami, można stosować zwykłe ciasto, łuszcząca się lub заварное. W tym przypadku można zrobić bułeczki:

  1. Z kółek.
  2. Z wiązek.
  3. Oryginalne tłoczone kontury.

W tym samym czasie można korzystać z opcji modelowania, jak i do drożdżowego ciasta.

Bułeczki-kubki

Jak ulepić ciasto pięknie z бездрожжевого testu? Technologia budowy jest dość prosta:

  1. Na początek należy rozwałkować ciasto na dość cienkiej warstwie. Grubość powinna przekraczać 5 mm.
  2. Z ciasta należy wyciąć przedmiotu okrągły kształt, najlepiej o tej samej średnicy.
  3. W centrum placki trzeba położyć farsz, a następnie zamknąć drugi torcie. Krawędzie elementów trzeba delikatnie защепить.

Gotowe placki pozostaje ułożyć na blasze do pieczenia lub na patelni.zlepić ciasto pięknie zdjęcia

Bułeczki z wici

Jest To kolejny oryginalny sposób formowania pierożków z бездрожжевого testu. Przygotowuje się takie ciasta jest bardzo proste. W tym celu należy:

  1. Ciasto Rozwałkować i wyciąć małe prostokąty. Ze strony każdego kąta warto zrobić nacięcia.
  2. W centrum obrabianego elementu należy umieścić farsz.
  3. Po za tym każda krawędź należy unieść i złożyć na krzyż. Krawędzie trzeba защепить.

Tak Przygotowane ciasto należy wyłożyć na blachę.

Tłoczone wypieki

Chcesz ulepić pięknie naleśnika? Zdjęcia gotowej do pieczenia, pięknie przygotowane rękami rzemieślników-kucharzy, po prostu fascynują, powodując apetyt i palące pragnienie, aby spróbować choć trochę podobnego gadżety! Jednak, aby uzyskać tłoczone ciasto nie jest takie trudne. Najważniejsze, to zachować kolejność. Do produkcji oryginalnej pieczenia jest wymagane nie jest tak dużo:

  1. Ciasto należy rozwałkować tak, aby uzyskać warstwy owalny kształt.
  2. W środku każdego przedmiotu wyłożyć nadzienie w postaci kiełbaski.
  3. Spód i wierzch tortilli podwinąć o około jedną czwartą.
  4. Narożniki na szerokiej krawędzi złożyć dwa razy na krzyż.

Pozostaje tylko upiec ciasto w piekarniku.

Zasady modelowania z бездрожжевого testu

Бездрожжевое ciasto znacznie gęstsze muffin. Z niego można przygotować postne placki z różnorodnym nadzieniem. Aby gotowe wypieki wyglądała apetycznie, warto przestrzegać pewnych zasad:

  1. Jeśli chcesz uzyskać placki z apetyczną i rumiany skórką, to nasmaruj ją przed выпеканием białkiem jaja kurzego.
  2. Jeśli выпекаете wszystko w piekarniku, należy podgrzać ją tylko do 100 stopni. Temperaturę należy zwiększać stopniowo w procesie przygotowania do wymaganego poziomu.
  3. Aby bułeczki z piekarnika wyszły powietrznych i miękkie, należy skropić je wodą bezpośrednio po wypieku.

jak pięknie uformować bułeczki z ciasta francuskiego

Na zakończenie

Teraz już wiesz, jak pięknie uformować bułeczki z ciasta francuskiego, drożdżowego lub kluseczki. Technologia jest dość prosta. W razie potrzeby można nauczyć się kilku sposobów modelowania. To sprawi, że wypieki nie tylko smaczne, ale i oryginalna. Nie należy zapominać, że dla pewnej nadzienia potrzebna jest jedna forma do pieczenia. Na przykład, dla płynnej polewy nie nadają się placki kwadratowy lub trójkątny kształt. W takim przypadku lepiej zrobić wyroby okrągłe lub owalne. Najważniejsze - przestrzegać zasad i zaleceń profesjonalistów.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/34631-yak-zlyap-c-p-razhok-prygozha-z-drazhdzhavoga-abo-plastovaga-testu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/34319-wie-blind-patty-sch-n-aus-hefe-oder-bl-tterteig.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/29107-how-to-sculpt-a-cake-beautifully-from-yeast-or-puff-pastry.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34178-como-formar-la-hamburguesa-de-bonito-de-la-levadura-o-de-hojaldre.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/34938-alay-slepit-samsa-dem-b-r-ashyt-y-nemese-sloenogo-testa.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/35793-como-fazer-bolinho-bem-salgados-ou-massa-folhada.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31365-nas-l-k-r-k-ftesi-g-zel-mayal-ya-da-puf-b-re-i.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35163-yak-zl-piti-pir-zhok-krasivo-z-dr-zhdzhovogo-abo-listkovogo-t-sta.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Fiński czekolada: popularne producenci

Fiński czekolada: popularne producenci

Dość długi okres czasu w Europie wzorem i ideałem był wspaniały czekolady, wykonane w Szwajcarii i Belgii. Jednak od ponad wieku temu była reprezentowana na całym świecie jeszcze jeden kraj czekolady - Suomi. Od tamtej pory fiński...

Przepis na Sałatkę z Kurczaka z Ananasami do Świątecznego Stołu

Przepis na Sałatkę z Kurczaka z Ananasami do Świątecznego Stołu

Kurczak w połączeniu z ananasem dają wspaniały smak. A jeśli do nich dodać jeszcze kilka wyszukanych składników, to uzyskuje niesamowicie pyszne świąteczne sałatki. Przepis na sałatkę głównie i sprowadza się do dwóch składników, j...

Kawiarnie Petersburgu:

Kawiarnie Petersburgu: "Coffee House", "Kawowy dom Degustacja". Gdzie najlepsza kawa w Petersburgu?

St. Petersburg - jeden z najpiękniejszych i największych miast w polsce, gdzie naprawdę toczy się życie, zarówno w dzień jak i w nocy. Tutaj stale zamieszkuje ponad 5 milionów ludzi, z których większość jest praktycznie codziennie...

Prosta zapiekanka z ziemniaków i cukinii

Prosta zapiekanka z ziemniaków i cukinii

Aby przygotować pyszne warzywne danie, trzeba trochę czasu i wysiłku. Weź za podstawę nasz przepis: dzisiaj pokażemy, jak w prosty i szybko się robi zapiekanka z ziemniaków i cukinii, ponadto, zastanów się, jak gotować w kuchence ...

Płatki owsiane mleko: metody wytwarzania i właściwości użytkowe

Płatki owsiane mleko: metody wytwarzania i właściwości użytkowe

O tym, że owies jest niezwykle bogaty w witaminy oraz cenne mikroelementy, wiedzą wszyscy. Nie bez powodu tak wiele mówi się o korzyściach płynących z kaszy z niego na śniadanie, które zmuszały nas w dzieciństwie nasze mamy. Jedna...