Macarrão de udon – a rainha da cozinha japonesa

Data:

2019-07-27 13:30:09

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Na cozinha Japonesa temos, certamente, está associado com arroz e frutos do mar. Se é um restaurante japonês, então, necessariamente, deve ser de sushi e suas variantes, bem como todos os tipos de saladas com algas e acompanhamentos de arroz. Mas ainda há um componente obrigatório de pratos nacionais deste país – macarrão. Popular e a mais larga a sua variação – macarrão udon. Ele é preparado e servido todos os tipos de formas: cozidos e fritos, cozida e запеченном forma, frio em saladas e quente em pratos principais. Os japoneses sua gostam muito, sim, e em nosso país ela há muito tempo ganhou reconhecimento universal. Que tipo de receitas, você pode tentar com este macarrão?

macarrão de udon

Vegetariana macarrão udon

Udon combina bem com pratos de carne e vegetais, os componentes, mas também com frutos do mar. Oferecemos a preparar algumas opções. A primeira receita – macarrão udon com legumes e molho de soja, o queijo tofu. Cozinhe o macarrão (200 gramas) no prazo de três minutos, entretanto, aqueça uma frigideira e despeje nela o óleo vegetal. Frite ligeiramente o tofu (200 gramas), cerca de cinco minutos depois adicione o alho e o gengibre ralado (a gosto), cortadas em pequenos pedaços шампиньоны (15 peças) e da queima de pimenta vermelha (a metade da vagem). Um pouco mais tarde, – alho-poró, a cenoura ralada (1 interessado) e especiarias (1 colher): o açúcar, o sal, o molho de soja. Cozinhe até ficar macio cogumelos e a cenoura. Em seguida, coloque em um prato de macarrão, e de cima – sirva de enfeite. O prato pode preencher разогретым sopa de missô.

Deliciosa de macarrão com cremosa-peito de frango com molho

Muito saudável e delicioso prato, que é perfeito para o almoço – macarrão udon com frango em molho de creme. Para preparar vamos usar peito de frango (500 gramas). Eles precisam cortar finas fatias e rolar em especiarias. Para este efeito, você pode usar os temperos para o frango-oliva e ervas, e também a seca, o alho, a pimenta e o sal.

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udon com frango

Aquecido Em uma panela fritar обжариваем os pedaços de frango no óleo vegetal. Por um tempo isso vai demorar mais do que 15 minutos. Em uma panela separada neste momento é fabricado macarrão udon antes da preparação. Quando a galinha estiver pronta, adicione a ela o creme de leite (200 gramas) e ferver mais 10 minutos. Colocar em um prato de servir primeiro o macarrão e por cima o frango e, em seguida, regamos todos os cremoso molho da frigideira.

Real de um prato de macarrão com camarão

, E de legumes e frango – excelentes componentes para o macarrão udon, mas com frutos do mar não lhes corresponder. A seguinte receita – macarrão udon com camarão e queijo tofu – apenas um lanche. Está se preparando para ela. Macarrão (400 gramas) cozido até ficar macio por 3 minutos e se mistura na tigela com os ovos (2 peças), cozidos camarão (6 unidades), alho-poró (1 peça), molho de soja (75 gramas) e leguminosas brotos (um quarto de xícara).

macarrão de udon com legumes

Para aquecer uma frigideira levemente torrado tofu, e a ele é adicionado a mistura de macarrão, tudo frito 4 minutos até cozinhar os ovos. Macarrão com camarão e ovo é colocado em um prato, irrigado este suco de limão ou limão e decorado измельченным amendoim.

Macarrão udon com as mãos

Aqui estão os grandes refeições podem ser preparadas com este produto. Não desanime se você não pode encontrá-lo na loja, afinal, ele é facilmente preparado em casa. Tudo o que você precisa: a farinha (2,5 copos) de água (2/3 xícara) e sal (uma colher de chá). Dissolva o sal na água, a farinha высыпьте em uma tigela e adicione um pouco de tudo toda a água. Em seguida, amassar a massa por 10 minutos, embrulhe em película aderente e coloque-o sob a prensa plana, a fim de formar a pelota. Enrole a massa com a espessura de 3 milímetros, temperando-o com farinha, dobre três vezes e corte a massa em tiras de 5 milímetros. Pronto o macarrão precisa ferver imediatamente após o cozimento e, em seguida, misturar com todos os ingredientes, frite, cozinhe e sirva.

Esperamos, agora, japonês macarrão udon será convidado freqüente em sua mesa. Bom apetite!


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35601-lokshyna-udon-karaleva-yaponskay-kuhn.html

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TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32342-udon-eri-te-krali-e-japon-mutfa.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/36163-lokshina-udon-koroleva-yapons-ko-kuhn.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
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