Makaron udon – królowa kuchni japońskiej

Data:

2019-07-27 13:30:09

Przegląd:

609

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kuchnia Japońska u nas z pewnością kojarzy się z ryżem i owocami morza. Jeśli to japońska restauracja, to koniecznie muszą być sushi i ich odmiany, a także różnego rodzaju sałatki z wodorostów i dań z ryżu. Ale jest jeszcze jeden obowiązkowy składnik potraw narodowych tego kraju – makaron. Popularna i największa jej rodzaj ó makaron udon. Jej gotowane i podawane na różne sposoby: w gotowane i smażone, duszenia i pieczone postaci, zimno w sałatkach i ciepłej w głównych daniach. Japończycy kochają ją, tak i w naszym kraju już dawno zdobyła powszechne uznanie. Jakie przepisy można spróbować z tym makaronem?

makaron udon

Wegetariańskie makaron udon

Udon dobrze komponuje się z mięsnych i roślinnych składników, a także z owocami morza. Oferujemy przygotować kilka wariantów. Pierwszy przepis ó makaron udon z warzywami i serem sojowym tofu. Ugotować makaron (200 g) w ciągu trzech minut, w międzyczasie rozgrzać patelnię i wlać do niego olej roślinny. Lekko podsmażyć tofu (200 gramów), za jakieś pięć minut, dodać czosnek i starty imbir (do smaku), pokrojone na małe kawałki pieczarki (15 sztuk) i piekący czerwona papryka (pół strąka). Nieco później ó por, startą marchew (1 rzecz) i przyprawy (po 1 łyżce): cukier, sól, sos sojowy. Gotować do miękkości grzybów i marchewki. Następnie ułożyć na talerzu makaron, a na górze ó ilością warzyw. Danie można zalać разогретым zupą miso.

Apetyczny makaron z kremowym kurczaka sosem

Bardzo pożywne i smaczne danie, które doskonale nadaje się na obiad ó makaron udon z kurczakiem w sosie śmietanowym. Do przygotowania będziemy korzystać z piersi z kurczaka (500 g). Trzeba je pokroić w cienkie plasterki i podwinąć je w przyprawach. Do tego celu można użyć przyprawy do kurczaka i прованские trawy, a także suchą, czosnek, pieprz i sól.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

udon z kurczakiem

W nagrzanym głębokiej patelni smażony kurczak kawałki w oleju roślinnym. Czasu to zajmie nie więcej niż 15 minut. W oddzielnym garnku w tym czasie gotuje makaron udon do miękkości. Gdy kurczak jest gotowy, dodajemy do niej śmietanę (200 gramów) i dusimy jeszcze 10 minut. Wykładamy na talerz najpierw makaron, a na wierzchu kurczaka, następnie podlewamy wszystko sosem z patelni.

Królewskie danie z makaronu z krewetkami

I warzywa, kurczak ó doskonałe składniki do makaronu udon, ale z owocami morza im nie dorówna. Poniższy przepis ó makaron udon z krewetkami i serem tofu – po prostu rajskie poczęstunek. Przygotowuje się ona tak. Makaron (400 gram) się gotuje do miękkości w ciągu 3 minut i miesza się w misce z jajkami (2 sztuki), вареными krewetkami (6 sztuk), porem (1 sztuka), sosem sojowym (75 gramów) i kiełkami roślin strączkowych (ćwierć szklanki).

makaron udon z warzywami

Na rozgrzanej patelni lekko pieczona tofu, a następnie do niego dodaje się mieszankę z makaronem, wszystko się spali 4 minuty, aż gotowane jajka. Makaron z krewetkami i jajkiem określone w talerz, ok sokiem z cytryny lub limonki i ozdobione измельченным orzeszków ziemnych.

Makaron udon z rękami

To takie wspaniałe dania można przygotować z tym produktem. Nie zniechęcaj się, jeśli nie można go znaleźć w sklepie, bo jest łatwe do przygotowania w domu. Wszystko, czego potrzebujesz: mąki (2,5 szklanki), woda (2/3 szklanki) i soli (łyżeczka). Rozpuścić sól w wodzie, mąkę высыпьте w misce i stopniowo dodać całą wodę. Następnie wyrobić ciasto przez 10 minut, zawiń w folię i włóż płaski naciśnij, aby była tortilla. Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm, przyprawiając go mąką, złożyć trzy razy i pokroić makaron paski do 5 milimetrów. Gotowy makaron trzeba gotować od razu po przygotowaniu, a następnie wymieszać z wszystkimi składnikami, smażyć, gotować i podawać do stołu.

Mam Nadzieję, że teraz japoński makaron udon będzie częstym gościem na stole. Smacznego!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35601-lokshyna-udon-karaleva-yaponskay-kuhn.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35249-udon-nudeln-die-k-nigin-der-japanischen-k-che.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/29712-udon-noodles-the-queen-of-japanese-cuisine.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/35109-fideos-udon-la-reina-de-la-cocina-japonesa.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35897-udon-kespe-korolev-zhapon-ta-amdary.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/36841-macarr-o-de-udon-a-rainha-da-cozinha-japonesa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32342-udon-eri-te-krali-e-japon-mutfa.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/36163-lokshina-udon-koroleva-yapons-ko-kuhn.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Najlepsza restauracja w Moskwie rybny. Restauracje rybne w Moskwie

Najlepsza restauracja w Moskwie rybny. Restauracje rybne w Moskwie

Rybny dzień w czwartki w radzieckich stołowych już dawno odszedł w przeszłość. Teraz można skosztować wyśmienite dania z ryb i owoców morza w każdy dzień i w miłej atmosferze. Najlepsze restauracje rybne Moskwy serdecznie распахив...

Wskazówki dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować kaszę kukurydzianą

Wskazówki dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować kaszę kukurydzianą

  wydaje się, że może być bardziej uniwersalny i smaczne, niż tradycyjne rosyjskie danie ó owsianka. Ona jest nie tylko кушаньем, a częścią tradycji kulturowych naszego kraju, główną jej historii i integralną częścią ż...

Omlet

Omlet "Пуляр": przepis ze zdjęciem

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu jadł śniadanie jajecznica i nawet, prawdopodobnie próbował go przygotowywać. Danie to jest proste i niedrogie, składające się z niewielkiej ilości składników. A oto w jednym słynnej restauracji...

Witaminy przez cały rok. Jak przechowywać czosnek w zimie w warunkach domowych?

Witaminy przez cały rok. Jak przechowywać czosnek w zimie w warunkach domowych?

Czosnek – wszystkie szanowny zdrowe warzywo i jedna z najbardziej lubianych przypraw do różnych potraw. Jego rolne jest bardzo prosta, i uzyskać dobre plony w stanie nawet początkujący dachnik.Ale rosną pachnące żarówki &nda...

Wegetariańska shawarma: przepisy kulinarne

Wegetariańska shawarma: przepisy kulinarne

Wegetariańska shawarma – to nietypowe, ale bardzo smaczne danie. Jeśli nie spożywamy jedzenie mięsa, to okażą się przydatne przepisy, które zebraliśmy w tym artykule.Strona wegetariańska shawarmaTo proste danie nadaje się ni...