Galo na vara. A receita mais saborosa guloseimas

Macho em uma vara - uma receita para a união SOVIÉTICA. Lembre-se, como prepararam o caramelo em uma vara de estimação em casa? Para não tomar muito amassado a tampa do сметанной potes ou garrafas de leite, em uma grande colher de cabo longo sobre um fogão a gás, derreta o açúcar até que ele se torne marrom e não é coberta de bolhas. Depois era preciso despejar a massa na tampa e, até загустела, colocar um fósforo com a отломленной cabeça de um fim em açúcar. E esperar. Quando o doce em uma vara resfria e endurece, você precisa cortar a folha. Você pode comer. Delicioso! Afortunados tiveram formas para fabricação de pirulitos, composto de duas metades, скрепляющихся entre si, pesados, como ferro fundido. Doces foram obtidas страшноватые, mas é comestível.

Ainda era possível comprar no bazar das mãos dos ciganos cor-de vermelhos ou verdes pirulitos em uma vara, na forma de galos, cavalos, ursos. A mãe muitas vezes recusavam das mãos impuras as pessoas incompreensível origem destes doces. Nem clamor, nem as lágrimas não ajudaram.

Em Seguida, apareceram os chupa-чупсы. É um assombro rapidamente отучило-nos a fazer uma home caramelo em uma vara. Mas, de repente, descobriu-se que o cigano pirulitos com a sujeira, em comparação com os doces, é um produto ambientalmente correto, apesar de assustador cor e sujo as mãos do fabricante. Brilhante e um doce na vara importados foi de armazém de todos os elementos da tabela Periódica, até mesmo como as que ainda não são conhecidos da ciência. Os médicos começaram a gritar por todos os canais de tv e rádio sobre "o uso de" ultramarinos doces, e as crianças passaram a ser administradas диатезной a crosta e sofrer alergias, que não tomaram nenhuma medicação. A piada com a cor da língua já não радовала mães.

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A História da criação de pirulitos

Em Geral, na Rússia, desde a antigüidade, já era conhecido por galo na vara, a receita para o qual incluiu o mel e melaço. Pirulito em forma de urso, o galo, o cavalo foi uma parte integrante do local, e agora é considerado o símbolo da Rússia, como самовар ou botas.

Em alguns países da Europa liberam o caramelo na vara com gosto salgado. Há lotes de diferentes tipos similares de doces: com o líquido, chocolate ou doces dentro, com goma de mascar, balas, грильяж. Na Ásia, fazem doces na vara com insetos dentro, com a adição de um grande número de especiarias. Pirulitos preparam para se livrar de dores de garganta com eucalipto ou mel.

Hoje formas para fabricação de pirulitos em casa, vendidos em qualquer loja. Eles são de metal ou silicone, mas as receitas não sempre vêm em um kit com eles.

Receitas de estimação doces

Como preparar em casa os doces galo na vara? A receita é muito simples.

Leve o açúcar e a água na proporção de 2:1, adicione um pouquinho de suco de limão e уваривайте em um pequeno fogo até o castanho dourado. Se леденцовая a massa está pronta, então 1-la de uma queda na água instantaneamente endurecer. Deitar a massa de формочкам. Não se esqueça de varinha!

Cremoso galo na vara

A Receita: pegue o açúcar e o leite em uma proporção de 2:1, adicione a vanilina e meses de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o caramelo não adquirirá uma cor. Jogue por formulários.

Você Pode adicionar ao doce de cacau ou canela, mel ou com pedaços de coco e frutas cristalizadas. O importante foi delicioso.