Pratos de carne: preparação de receitas

Data:

2018-09-01 12:10:19

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A Carne – é muito saborosa e saudável do produto, é amplamente utilizado na culinária. A partir dele são obtidos incrivelmente deliciosos e saudáveis sopas, saladas, pratos principais e coberturas para несладких e tortas caseiras. No artigo de hoje, serão publicados mais atuais e interessantes receitas cozinhar a carne.

Carne de Porco cozido com batata

Este É um simples, mas muito saboroso prato é particularmente popular entre os nacionais donas de casa. Ele é obtido o suficiente para nutrir e alimentar проголодавшихся agregados familiares. Para fazer isso você vai precisar de:

  • 800 g de carne de porco refrigerada.
  • 800 g de batatas.
  • 2 некрупные lâmpadas.
  • 2 cenouras médias.
  • O Sal, отстоянная a água, o óleo refinado, лаврушка e manjericão.
receitas para cozinhar a carne

Este É um dos mais fáceis receitas cozinhar as batatas com a carne. Iniciar o processo de preferência com o processamento de vegetais. Eles limpam, lavam e cortar as fatias. Então picado cebola derramando no казанок, lubrificado óleo vegetal. Através de um par de minutos para ele derramar a cenoura e os cubos de carne de porco. Todos os хорошенечко agitada e saciada em fogo baixo. Depois de cerca de sete minutos no казанок enviam as fatias de batata, o sal, os temperos e um pouco de água fervida. Capacidade veste a tampa, e seu conteúdo adaptado para o pronto.

A carne, a Carne refogada com шампиньонами e batata

Este É um dos mais interessantes receitas cozinhar a carne no forno. A presença de vegetais, a carne de porco é ainda mais suculento e perfumado, e o incomum de alimentação irá surpreender a família e os amigos. Para isso, você precisará de:

  • 800 g de carne refrigerada.
  • 800 g de cogumelos crus.
  • 14 médias картошин.
  • 3 некрупные lâmpadas.
  • 8 dentes de alho.
  • 3 cenouras pequenas.
  • 200 g holandês ou russo de queijo.
  • 600 ml de caldo de carne fresca.
  • 6 ч. л. manteiga mole.
  • Um Feixe de erva-doce.
  • A Maionese, o sal, perfumado de especiarias e o óleo refinado.

Os Ingredientes deste receita de cozinhar a carne, com capacidade para seis porções. Portanto, você terá de antecedência estocar a mesma quantidade de calor горшочков. Pequeno, rabanetes lavados a carne é cortada em pedaços pequenos e frite em frigideira untada. Подрумянившееся a carne é distribuída em горшочкам. De cima camadas de espalhar frito em fatias de batata, рубленую verdes, давленый alho, tratados termicamente cogumelos, пассерованный a cebola e a cenoura. Lá enviam a manteiga, o sal, a qualquer perfumado de especiarias, o caldo de carne, o queijo ralado e a maionese. Assados prato quando a 190 graus durante quarenta minutos. Então, um pouco остужают e servido na mesa.

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Manta de carne

A Receita para cozinhar o prato esta foi cunhado asiáticos chefs. Visualmente, estes produtos são muito semelhantes aos russos bolinhos. Mas, ao contrário do passado, em seu recheio adicionam um pouco de abóbora ou batata. Para fazer uma deliciosa e suculenta raias, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • Seleto de ovo.
  • Um Copo de água fervida morna.
  • 2 kg de carne refrigerada.
  • 4 grandes lâmpadas.
  • 1 média картошина.
  • ½ romã.
  • O Sal, a qualquer tipo de especiarias, o óleo refinado e ervas frescas (coentro e erva-doce).
passo-a-passo a receita para cozinhar a carne

Iniciar o processo precisa de preparação de massa. Para isso, em profunda capacidade unem-se rico em oxigênio a farinha, o ovo, meia colheres de chá de sal e uma água fervida. Tudo intensamente вымешивают, veste a película e deixar por vinte e cinco minutos. Depois de concluída pelo tempo a massa é dividida em pedaços pequenos e enrolada fatias. No centro de cada um deles para espalhar o recheio, feito a partir finamente нарубленного de carne, suco de romã, sopa de cebola, casca de batata, sal, ervas e especiarias. Borda мантов firmemente защипывают, dando produtos de forma retangular. Então eles enviam em uma caldeira dobro e serve cerca de quarenta e cinco minutos. Em seguida, o seu сбрызгивают óleo, coloca em taças e serve a mesa. opcionalmente, pode preparar qualquer alucina.

Carne de Porco com batatas fritas em francês

Isto É muito popular e simples receita de cozinhar a carne. Carne de porco, cozido como forma, verifica-se não só muito bons, mas bastante apresentável. Porque ela pode-se registrar a chegada de pessoas. Para fazer esse prato, você precisará de:

  • 1 kg de carne de porco refrigerada.
  • 1 kg de batatas.
  • 4 некрупные lâmpadas.
  • 250 g russo de queijo.
  • 200 ml de creme de leite fresco.
  • 3 ст. л. manteiga mole.
  • Sal, tempero para a carne, a noz-moscada e corn a mostarda.

Para repetir esta receita de cozinhar a carne, você precisa saber alguns segredos que serão revelados mais tarde. Pequeno, rabanetes lavados e обсушенную carne de porco rebarbas dos filmes e traço, em seguida, brevemente enviam no congelador. Depois de um curto período de tempo um pouco затвердевшее a carne é cortada em сантиметровыми pastilhas, suavemente, apenas, esfregou sal, especiarias e grãos de mostarda e deixam мариноваться. No fundo profundo untada forma de espalhar a parte da batata, misturado com o tempero. De cima do uniforme da carne de porco e os anéis de cebola. Tudo isso cobrem o restante da batata, regava de molho, feito a partir de creme de leite e o pó de noz-moscada, e limpa o forno. Como apenas os ingredientes ficarem macios, sua polvilhe o queijo ralado e esperando, até que elederreta.

Abóbora recheado com carne de porco e cogumelos

Esta É uma das mais demoradas receitas cozinhar a carne. Com a foto de carne de abóbora, você pode ler um pouco mais tarde, e até entender o que está incluído no tal espectacular festiva pratos. Para fazer esse prato, você vai precisar de:

  • A Maior abóbora do peso 5-6 кг.
  • 500 g de carne de porco.
  • 1 kg de batatas.
  • 500 g de cogumelos.
  • 2 cebolas grandes.
  • 4 ст. л. de creme de leite.
  • 200 g russo de queijo.
  • O Sal, a água, o óleo refinado e especiarias.
receita culinária coelho para a carne era brando

Com вымытой abóbora delicadamente, corte a parte superior e retire a polpa. Dentro de laranja vegetal camadas de espalhar os cogumelos refogados com carne e cebola, e cruas em fatias de batata. Tudo isso, despeje a água fervente, a qual já se dissolveu o sal e temperos, servido a parte superior e os enviam ao forno. Está se preparando para esse assado quando a moderada, a uma temperatura de pelo menos duas horas. Então, o conteúdo de abóbora untada com creme de leite, polvilhe o queijo ralado e esperando, até que ele derreta.

Паприкаш de carne

Os Fãs de comida caseira oferecemos a prestar atenção em um não muito complexo receita culinária suculentos de carne. Feito por ele, o prato é uma das inúmeras opções famoso húngaro гуляша. Apetitosa carne em uma molho combina perfeitamente com крупяными ou massa acompanhamentos e ideal para uma refeição em família. Para um vasto e saboroso para alimentar sua família, você precisará de:

  • 500 g de carne de boi.
  • 110 gramas de cebola-шалота.
  • 200 ml de água fervida morna.
  • 2 ст. л. прорезанного pimentão.
  • 2 dentes de alho.
  • 2 ст. л. páprica e 20% de creme de leite.
  • 3 ст. л. de óleo refinado e o sal.
receita para cozinhar o coelho para a carne era macia

Lavadas e a cebola é cortada em pequenos cubos e frite em frigideira untada. Como só ele vai mudar de cor, e a acrescenta паприку, pedaços de carne e búlgaro pimenta. Depois de três minutos de tudo isso, despeje a água, salgada e preparam sob a tampa de cerca de uma hora. Depois de concluída pelo tempo no total da frigideira para espalhar alho picado e o creme de leite. Todos os хорошенечко agitada e atormentado no fogo baixo por mais dez minutos.

A Carne com limão sortidas

Adeptos de uma alimentação correcta é certamente útil para нижеописанный receita para cozinhar a carne. Foto de carne com legumes, você pode ver logo abaixo, e agora aprendemos que os componentes que fazem parte de sua composição. Para fazer é o que é útil e малокалорийное prato, você precisará de:

  • 500 g говяжьей polpa.
  • 500 g de feijão verde.
  • 200 g de repolho (branco).
  • 200 gramas de cebola.
  • 200 g de cenouras.
  • 150 g de brócolis.
  • 150 g de pimentão doce.
  • 100 g de abobrinha.
  • 100 g de berinjela.
  • 50 g de um jovem de alho.
  • 1 ст. л. manteiga mole.
  • 1 ч. л. zera.
  • O Sal, o coentro, a salsinha, a pimenta e o pimenta vermelha.
receita de cozinhar a batata com carne

Em толстодонную panela alternadamente espalhar pedaços de carne, os de meia persistentes, o alho, as tiras de pimentão, os círculos кабачка, as fatias de cenoura, стручковую o feijão e as fatias de berinjela. Cada camada polvilhe o sal e a última season зирой, vermelho e кайенским pimenta. Tudo isso saciada fechada посудине em fogo baixo. Uma hora e meia no prato adicionam macio manteiga e рубленую verdes.

A Carne em inglês

Esta receita é cozinhar a carne foi pego emprestado da cozinha britânica. Ele goza de grande popularidade entre os locais donas de casa e diferente do que a maior simplicidade. Para repetir em casa, você precisará de:

  • 700 g de carne com uma fina camada de gordura na parte superior da peça.
  • 2 некрупные lâmpadas.
  • De 1 ст. л. mostarda em pó e a farinha.
  • Sal e temperos perfumados.
receita de cozinhar a carne de coelho

Вымытое carne промакивают lenços de papel. Então, com uma mistura de sal, especiarias e mostarda em pó e espalhar em uma assadeira, um fundo do qual está coberto de колечками lucas. Assados de carne em 240 graus. Após dez minutos, a temperatura убавляют até 170 0C e levar a carne até que ele esteja pronto. No processo de tratamento térmico-la várias vezes regada выделяющимся suco.

Assada carne de coelho

A Receita para cozinhar o prato esta envolve o uso especial de mangas. Graças a isso, ele é obtido extremamente macio e delicioso. Além disso, você precisará de:

  • Bird coelho pesando 2 кг.
  • 2 cenouras grandes.
  • 2 médias lâmpadas.
  • 4 ст. л. maionese.
  • 3 ст. л. de molho de soja.
  • O Sal e os temperos.

Este É um dos mais receitas fáceis de preparar o coelho. Para a carne era macia e não tinha cheiro desagradável, no prazo de doze horas de imersão em água, e depois com uma mistura de sal, especiarias e molho de soja. Depois de mais de metade do dia тушку разделывают em porções e transferem na manga. Lá colocam os pedaços de cenoura e rodelas de cebola, misturam com maionese. Manga cuidadosamente amarradas e os enviam ao forno. Assados prato com uma temperatura média até que ele esteja pronto.

O Coelho de creme com batatas fritas)

Os Fãs de comida caseira simples, você podeaconselhar a prestar atenção em outra receita para cozinhar a carne. Para o coelho era brando, o seu primeiro маринуют, e depois assados em folha. Para alimentar minha família por um jantar, você precisará de:

  • 2 kg de batata.
  • 200 g de creme de leite com qualquer teor de gordura.
  • Bird coelho pesando 2 кг.
  • 2 cenouras médias.
  • O Sal, o alho e os temperos.

Pré-вымоченное carne ополаскивают debaixo da torneira e corte em порционными o em pedaços. Ele é então misturado com давленым alho, o sal, os temperos e o creme de leite. Depois de três horas de pedaços de coelho para espalhar em uma assadeira, выстланный de alumínio e coberto com uma camada de batatas e cenouras. Tudo isso envolto envelope e assados em 220 graus. Depois de quarenta minutos o conteúdo do formulário de livram da folha e esperando que ele зарумянится.

Бараний presunto cozido com ameixas

Este É um prato delicioso difere muito apresentável vista e ser capaz de decorar qualquer festa. Para fazer isso você precisará de:

  • 2 kg бараньего de presunto.
  • 100 g de ameixas.
  • 5 dentes de alho.
  • 3 ст. л. de mostarda.
  • 5 ст. л. de azeite de oliva.
  • Limão, a salsinha e os temperos (- oliva ervas, pimenta, orégano e manjericão).

Lavadas e обсушенный presunto com uma mistura de suco de limão, o давленого de alho, especiarias, ervas e azeite de oliva. Não antes de cinco horas a промариновавшемся carne fazem incisões e заталкивают deles ameixas. De cima cordeiro com mostarda, embrulhada em papel alumínio e assados a 200 graus. A duração do tratamento térmico varia de uma hora e meia a duas horas.

Cordeiro com legumes

Este delicioso e perfumado prato não precisa de mais гарнире e é ideal para uma refeição em família. Para preparar você vai precisar de:

  • 2 kg de carne de cordeiro.
  • 4 cabeças de alho.
  • Em 3 de berinjela, a cebola, кабачка e cenouras.
  • O Sal, o óleo refinado e temperos.

Em смазанном kazan протушивают de meia persistentes lucas e тертую a cenoura. Então eles adicionam pedaços de cordeiro. Depois de uns vinte minutos lá enviam os cubos de abobrinha e as fatias de berinjela, pré-вымоченных em água e sal. Depois de algum tempo no caldeirão derramar o tempero e почищенные dentes de alho. Tudo isso подсаливают e preparam sob a tampa de cerca de uma hora e meia. Em seguida, a sua curta duração insistem e, só então, serve a mesa.

Costeletas de cordeiro cozido no vinho

Este É suculenta e extremamente perfumado prato será um verdadeiro achado para donas de casa, que em breve terá a visita de pessoas. A receita passo a passo de cozinhar a carne será descrito logo abaixo, e agora aprendemos que para isso é necessário. Neste caso, você precisará de:

  • 1,5 kg бараньих ребрышек.
  • 2 некрупные lâmpadas.
  • 2 dentes de alho.
  • Um Copo de vinho branco seco.
  • O Sal, a pimenta e ervas (hortelã, erva-doce, manjericão e salsa).
receitas cozinhar suculentos de carne

O Passo número 1. Costelas de lavada debaixo da torneira, cuidadosamente промакивают toalhas de papel e corte em порционными o em pedaços.

Passo nº 2. O preparado de carne de carneiro assada em uma frigideira untada e transferem em казанок.

O Passo número 3. Lá mesmo os que prodigalizam o пассерованный a cebola e o alho.

O Passo número 4. Tudo isso temperado com branco seco vinho e atormentado no fogo baixo até completa evaporação do líquido.

O Passo nº 5. Se neste momento cordeiro permanece áspero, казанок adicionam um pouco de água fervida e saciada, até que fique macio. Pouco antes de desligar a placa no total do navio enviam o sal, a pimenta e рубленую verdes.

O Melhor prato à бараньим ребрышкам, ensopado em vinho, será uma salada de legumes frescos ou отваренный batatas.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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