Cins domuz eti ırkları: et, yağ, et (беконные). Özellikle yetiştirme

Her cins domuz ayrılır üç ana grubu: yağ, et, yağ ve et. Ekimi son iki çeşidi maliyeti biraz daha pahalı bir ilk. Herhangi bir durumda dikkatli bakım gerektirir herhangi bir cins domuz yavruları. Et ırkları ile mükemmel göstergeleri verimlilik, разводимых Rusya, tam olarak aynı ve et-yağ, çeşitli vardır.

Genel özellikler

Yağ, et, domuz farklıdır, yağ tabakası var dağıtılmış тушке eşit. Dolayısıyla ikinci paket — беконные. Cins domuz et yönü var:

• Gergin vücut, biraz gerilmiş bu büzülüyor;
• Uzun kol;
• Dar but, sırt ve холку;
• Uzunlamasına kaburga ve jambon;
• Hafif kafa.

Et ve yağ cins de zevk ülkemizde büyük bir ilgi görüyor. Onları büyümek için biraz daha kolay беконные. Bu durumda, böyle bir domuz almak için değil sadece kaliteli et, ama aynı zamanda yağ da olan değerli bir üründür. Bu grup hayvanlar var ikinci adı — evrensel.

Ayırma kayalar et ve et yağ, bir ölçüde koşullu. Kaliteli karkas yetiştirilen bir hayvan en fazla doğasına bağlıdır diyet. Bazen беконной domuz olsun çok fazla yağ. Ve tersine, yağ — et.

Hangi cins domuz yetiştirilen ülkemizde?

Rusya, gibi ve diğer birçok ülkelerde, domuz yetiştiriciliği yaygın ve geleneksel tarım faaliyetleri. En popüler çiftçilerin bu zevk gibi et ırkları gibi, ırkı, скороспелая et ve estonya беконная.

Daha:

Finansman kaynakları için iş

Sağlamak için Tek yol girişimci finansman olduğunu. Olacak olup, uygulanan belirli bir proje geliştirme ve olma, doğrudan bağlı olacak mı bulundu bu para. finansman Kaynakları ayrılır iki büyük grup: iç ve dış. İlk fark nakit girişlerini, alınan giri...

IP veya LLC: ne seçmek için

Sık Sık, задумав düzenlemek için kendi iş, işadamı kalkar, önünde zor bir seçim. Bir yandan, o şekil almaya bir şahıs ile diğer daha презентабельную formu organizasyon gibi bir LLC veya ŞİRKET. Bazı yeni gelenler için bu bir iş değil, çok net bir şek...

Katsayısı esneklik talebi

 arz ve Talep kapasitesine sahip, değişen koşullara uyum piyasa koşullarına, adli esneklik. Bugün hemen hemen hiçbiri bölüm ekonomi olmadan bu kavramları: teori, firma analizi, arz ve talep, ekonomik döngüleri, ekonomik beklentiler, MEO, vb Hass...

Ayrıca, birçok çiftlikleri yapan ıslah edilmiş melez olarak elde edilen domuzları, duroc. Oldukça yaygın olan, ülkemizde ve уржумская cins domuz yavruları. Et ırkları boşanma, tabii ki, daha fazla. Ancak, bu 5 en popüler. Gelince, et-yağ kayalar, bunlardan en sık Rusya'da yetiştirilen, büyük, beyaz, брейтовскую ve sibirya kuzey çeşitleri.

Duroc Domuz ve onların melezleri

Bu cins tescil edilmiştir 1883 yılında, amerika Birleşik Devletleri. Ana, onun ayırt edici özelliğidir çıkarırken, kırmızı-kahverengi renk. Cins duroc vardır:

• Derin ve geniş bir gövdesi, orta uzunlukta;
• çok sağlam yüksek ayak;
• Hafifçe kavisli profil baş;
• Kulakları sarkık aşağı biter.

Domuzları, duroc rus koşullarda farklı bağıl плодовитостью ve getirebilir 7-9 domuz yavrusu. Melez cins olsun, genellikle ile geçerek краснопоясной domuz. Bu durumda en büyük değeri vardır yavrular F2 ikinci nesil.

Domuz ırkı ırkı özellikleri:

Bu tür yetiştirilmiş olan Danimarka'da yaklaşık son yüzyılda. Üst onun için çelik büyük beyaz ve katlama domuz. Ayırt edici özellikleri cins ırkı vardır: beyaz deri ile yumuşak kıllar, iyi gelişmiş yoğun bacak ve sırt kas, uzun, sarkık kulakları. Onun popülerlik çiftçilerin domuz ırkı ırkı hak ilk önce dayanıklılık, многоплодие, iyi привес. Onları doğurmak daha kolay diğer birçok çeşidi. Mesele şu ki, ландрасы çok dayanıklı stresli durumlar.

Скороспелые beyaz

Bu domuz yetiştirilen olmuştur var Rusya'da. Irkı tescil edildi, 1993 yılında. Ayırt edici özellikleri şunlardır:

• çok geniş bir gövde;
• Büyük, etli jambon;
• Biraz sarkık kulakları.

Скороспелой bu cins denir çünkü şişmanlamak gibi bir domuz yavrusu kadar cinayet kilo daha hızlı, daha hayvanlar diğer çeşitleri. Avantajları bu kobay değer atfedilen dahil olmak üzere, ve dayanıklılık. Cins скороспелую beyaz olabilir, herhangi bir bölgede bizim ülke.

Estonya беконная

Bu cins Hayvan aldık geçerek ландрасов, длинноухих avrupa, fin, alman ve büyük beyaz domuz. Bu tür emmiş tüm popüler özellikleri yoldaşı. Karakteristik özellikleri estonya беконной doğurmak обвислые gibi ландраса kulakları, pembe cilt, iyi gelişmiş jambon ve biraz ince kemik.

Estonya беконная cins domuz ile karakterize sağlamlık beslenme alışkanlıkları, hızlı kilo (330 kg), плодовитостью (12 domuz) ve dayanıklılık. Bazı onun dezavantajı olarak kabul edilir halsizlik para ve обвислость sakrum. Bu cins birden çok hatları: пиккера, сибера, korsan vb Estonya domuz, diğer şeylerin yanı sıra, sık kullanılan hibridizasyon ülkemizin bazı bölgelerinde.

Уржумская domuz

Bu cins kuruldu Kirov bölgesi ve kayıtlı 1957 yılında, Onun temel özellikleri şunlardır:

• Büyük, kaba omurga;
• Kuru kafa ile uzun рылом;
• Derin, uzun gövde;
• неширокая spin;
• объемистое выделяющееся karnına.

Popüler, bu cins her şeyden önce, erkenci ve çok iyi nitelikleri et. Уржумских domuz izin içerir dahil olmak üzere пастбищной teknoloji. Artılar bu cins, diğer şeyler arasında, dahil, sakin bir öfke ve sevecen dişi domuz ile ilgili olarak soyun. Ortalama ağırlığıçocuğu bu cins ise 310 kg. Свиноматка bir kez getirebilir ila 12 yavru.

Büyük beyaz domuz

Temsilcileri, bu cins getirildi Rusya'ya 80'li yıllarda, XIX. yüzyıl. Ancak, özel bir dağıtım o zaman onlar var. İkinci büyük beyaz domuz ülkemizde başladı doğurmak 20 yıllarda geçen yüzyılın. Birkaç yıl oldu, bir tek Rusya'da fabrika cins domuz yavruları. Et ırkları, разводимых ülkemizde bugüne kadar, tabii ki, çok daha fazla. Ancak, büyük beyaz hala en popüler.

Ayırt edici özellikleri vardır: beyaz renk, güçlü bir anayasa, hafif bir baş büyük bir alın, büyük kulakları, uzun ve geniş bir sırt, iyi gelişmiş bacak ve düşük, doğru yöneltilen ayak. Beyaz bir cins domuz takdir önce sadece erkencilik. Canlı ağırlık yetişkin çocuğu ulaşabilir, 350 kg. Rahim tek seferde getiriyor 11-12 domuz.

Брейтовская et, yağlı bir cins

Bu tür yetiştirilmiş Yaroslavl bölgesi. Olarak üst yetiştiricileri seçildi danimarka ландрасы, büyük beyaz ve yerli ırk. Başlıca belirtileri брейтовских et ve yağ domuz şunlardır:

• Beyaz renk;
• Büyük boyutları;
• Baş ile kavisli bir profil;
• Uzun sarkık kulaklar;
• Geniş ve derin bir göğüs;
• Kas spin.

En Büyük avantajı bu domuz olarak kabul edilir yüksek doğurganlık. Bir rahim getirebilir iki pisliği yılda 11-12 domuz.

Sibirya kuzey

Bu cins çıkardı Novosibirsk bölge. Üst haline gelmiş, yerel değil, çok verimli, ancak iyi adapte soğuk iklim domuz ve хряки büyük beyaz. Ayırt edici işaretler sibirya, kuzey şunlardır: uyum katlanmış bir vücut, sağlam bir anayasa, geniş sırt, uzun sakrum, sağlam bacaklar, mükemmel gelişmiş ve çok daha fazlası. Aranan domuz bu cins için her şeyden önce doğurganlık (12 domuz yavrusu), sakin öfke ve hızlı kilo alımı (360 kg).

Içerik Özellikleri, et ve et-yağ kayalar

Besi gibi hayvanlar tarafından üretilen iki ana teknolojileri: мясному ve беконному. Yaş 2,5-3 ay günlük diyet domuz oluşur dilleri ürünler:

• Karma yem — 1.3 kg;
• Patates — 250 gr;
• обрата — 1 kg;
• Pancar — 250 g.

Daha sonra подросший gençler çevirmek aslında bir et veya беконный besi. Kesim genellikle üretmek zaman kilo domuz ulaşacak 100-120 kg.

Özellikleri sığır besi

Bu teknoloji içeriği iki temel dönem. Hazırlık aşamasında temel diyet sırasında et besi oluşturan yeşil ve sulu yem (30%). Bu kök sebzeler, kavun, bitki, baklagiller vb. Kışın da kullanılabilir silo ve bitkisel unu. Protein her besleme birimi, bu dönemde olmalıdır civarında 115 g.

Ikinci aşamada besi diyetin temelini hale konsantre yem (85-90%). En sık kullanılan tahıl karışımı (buğday, arpa, mısır, yulaf). Tasarrufu için eklenebilir de kepek. Bazen ikinci aşamada domuz beslenen patates. Ancak bu durumda en az %50 diyet olmalıdır konsantreleri. Son aşamada en «menü» domuz zorunlu hariç herhangi bir takviyeleri ve gıdalar, yetenekli düşürebilir tat et (balık, kepek, soya fasulyesi, darı).

Беконный besi

Bu teknoloji içeriği almak için izin verir, çok lezzetli domuz eti ile ince yağ tabakaları. Domuz yavrusu için böyle bir besi seçilir yaşında 2,5 ay. Bu кабанчиков mutlaka кастрируют. Günlük rasyon hayvan, bu yöntem aşağıdaki gibidir:

• обрата ve konsantreleri (arpa, isteğe bağlı) — 1,5 kg;
• Yeşil yem — 3 kg;
• Kök — 2 kg;
• Tuz — 20'de

Son aylarda içerik domuz ve et besi, diyet bırakılır soya fasulyesi, kepek, balık, vb

Besi domuz kadar yağ кондиций

Bu teknoloji, sık kullanılan büyüyen et-yağ kayalar. Bu durumda domuz çekiç sonra, onlar yapılmış, ağırlığı yaklaşık 200 kg. besi kadar yağ кондиций seçilir стокилограммовых domuz yavrusu. Temel kendi diyet daha sonra makyaj ürünleri, büyük miktarda karbonhidrat içeren. Bu olabilir, pancar, mısır, patates, yem pekmez vs De vermek konsantreleri. Başlangıçta besi olarak son genellikle buğday ve mısır, sonunda — darı ve arpa.

Bir organizasyon grubu, ilk etapta, tabii ki, gereken karar, hangi durumda olacak, iyi cins domuz yavruları. Et ırkları ile karakterize hem iş hem işletme verimliliği, плодовитостью ve dayanıklılık vardır. İyi bir bakım ve doğru beslenme uygun seçimi yapacak genç bir çiftlik karlı ve düşük maliyetli.