Bugün, balık pişirme, fırında popülerlik kazanıyor gibi, benzer bir yöntemle pişirir yemeğin sadece lezzetli, ama aynı zamanda yararlı.
Balık fırında pişirilir iki ana yolu vardır. İlk yol – pilaki, balık. Söndürme bir yarısı demlemek, yarım kızartma. Balık fırında söndürülmüş iki yöntem: ilk önce onu biraz kavurun ve daha sonra bir güveç içinde fırında yumuşayana kadar veya tüm süreç söndürme rehberlik fırında. Bunun için gerekli olan ateşe dayanıklı derin bir kase ya da güveç. Uygun, hemen hemen tüm balık türleri, örneğin, turna, morina, çipura, alabalık, салака. Balık iyi güveç çeşitli sebzeler.
Balık lazım gut, parçaladık fileto, ancak bu isteğe bağlıdır. Alt form yayıldı doğranmış kereviz, havuç, pırasa ve soğan. Balık konur üstüne, tuz ve tat biber serpilir. Kıyafet için oraya suyu, su veya beyaz şarap için sıvı kaplı tencerenin dibine. Tava servis kapağı ve fırına yerleştirilir (sıcaklık yaklaşık 175 °C). Balık olarak kabul edilir, bitmiş ise et ondan kolayca ayrılır kemik. Hala onu güveç mantar, kuşkonmaz, brokoli, domates.
Örneğin, çok lezzetli bir balık, fırında sebze graten. Bunun için ihtiyacınız 1,6 kg balık filetosu, 4 havuç, 200 gr kök kereviz, 1 sarımsak dişi, 6 başkanları soğan arpacık soğanı, 60 gram tereyağı, yarım bardak beyaz şarap daha iyi, kuru, kaşığı kurutulmuş italyan otlar (fesleğen, kekik, mercanköşk, tarhun), 2 çay kaşığı yeşil biber, 200 gr yeterince kalın ekşi krema, tuz, zevkinize göre limon suyu, karabiber.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Balık fileto lazım doğrayın брусочками 3–4 cm kalınlığında. Bir tavada ince ince порубленные soğan ve sarımsak tereyağında, sonra da ekle oraya havuç ve kereviz, doğranmış, dilimlenmiş ve yavru devam önce birkaç dakika için durum полуготовности. Balık, sopa, biraz kavurun, vardiya şekli için tasarlanmış kavurma ya da güveç, dolum uygun baharatlar, tuz, üstüne yayılmış, sote sebze, dökün beyaz şarap koyun, fırında güveç, 20 dakika sıcaklıkta 200 °C sosu hazırlamak İçin gerek yeşil biber öğütmek için bir blender içine dökün oraya ekşi krema ve limon suyu ısınmak kısık ateşte. Suyu ekleyin, bir kurdu söndürürken, ve dolum tuz. Servis yapmadan önce masaya balık ve sebze koymak zorunda tabak ve dolum sos. Garnitür olarak iyi bir uyum haşlanmış erişte.
Kızartma - bu ikinci şekilde hazırlanan balık fırında. Bu yöntem için uygun pişirme, örneğin, ide, çipura, салака, turna, yanı sıra küçük somon.
İlk balık gutting, temiz ölçekler ve yaymak için derin bir tava ya da şekli. Yukarıdan onu galeta unu serpin. Kızarmış balık fırında yaklaşık 220°C Olduğunda коричневатая kabuk, onu ıslak balık suyu. İsteğe bağlı olarak, ürününüz, sonra söndürmek, ekşi krema, balık, ekşi krema, fırında kazanır özel bir hassasiyet ve yumuşaklık.
Hazırlamak için balık сметанном sos. Bunun için ihtiyacınız olanlar: yarım kilo balık unu (yemek kaşığı), tuz, tereyağı (2 yemek kaşığı), karabiber, rendelenmiş peynir (2 yemek kaşığı), ekşi krema sos (600 gr), bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) 400 gr garnitür.
Sosu için: 2 su bardağı iyi ekşi krema, buğday unu (1 çorba kaşığı) tereyağı (20 g), biraz karabiber.
Некрупную balık kullanabilirsiniz, bütün тушками ile birlikte kafa, lazım büyük parçalar halinde doğrayın, tuz, biber serpin, sonra запанировать un ve iki taraflı kızartın. Tava, yağlanmış yağ yayıldı обжаренную balık, yanında yatıyordu dilimleri, haşlanmış patates, dökülür tüm сметанным sos, üstüne serpilir натертым peynir koymak запекаться fırına. Masaya bu çanak tavada, onu gezdirip tereyağı.
Yemek İçin сметанного sosu ekşi krema lazım, bir taşım kaynatın. Sonra поджаренную tereyağında пассеровку unu yavaş yavaş dökün ısıtılmış krema, sürekli karıştırarak spatula. Sonra bu kıyafet baharat (karabiber, tuz), süzülür ve kaynatılır.
Balık, az yağlı yemek pişirirken fırında yapabilirsiniz начинять mantar veya sebze, o zaman o işe daha sulu. Balık fırında kurutulmuş değil, folyo sarılı.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/11370-ryba-duho-cy.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/11374-fisch-im-ofen.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/11383-el-pescado-en-el-horno.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/11372-baly-peshte.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/11369-ryby-w-piekarniku.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/11365-peixe-no-forno.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/11375-riba-v-duhovc.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
balık yemekleri oldukça sinsi ve tehlikeli olabilir sağlığınız için. Ancak, bu kez değil demek ядовитость deniz veya nehir yaratıklar derecesi ısıl işlem. Varlığı balık çok sayıda küçük, ama inanılmaz keskin çekirdeği olur genelli...
Nasıl cook tavuk çorbası мультиварке?
bir güveç kapları sadece oluşturulan çorbalar, evet, değil, basit, ve diyet. Tabii ki, yapmak ve bir şey поострее, ama inan bana, hiçbir şey daha lezzetli, daha kokulu, hafif bir çorba. güzelliği, tavuk çorbası мультиварке pi...
Pişirmek için nasıl darı püresi kabak ile bir üflemeli çalgı dolaba?
pişirmek için Nasıl darı püresi kabak, farkında değil. Ve boşuna, çünkü bu bir yemek değil, sadece çok lezzetli, ama aynı zamanda yararlı. Tüketilebilir ve kahvaltı ve ikindi çayı ve akşam yemeği.Nasıl pişirmek darı lapası: adım a...
Lahana dolması: sıkı, adım adım yemek tarifi
lahana dolması - en, ne geleneksel bir yemek sonbaharda, ne zaman mağazalarda ve pazarlarda görünür ağırlık taze lahana. Bunları yapmak için kıyma veya çeşitli sebze. Bugün size sunmak ve nüansları hakkında konuşmak için onları ha...
Pancar çorbası: malzemeler ve hazırlanışı
Her onurlu hostes size bir güçlük olmadan anlatır, doğru kaynak, bu yemek, bir çoğu çeşididir kalın çorba dayanarak, pancar, ve bu bir kök verir аутентичному яству karakteristik kırmızı-kahverengi bir renk seçin. Ayrıca, tabii ki,...
Lezzetli bir çorba alabalık: reçete ile fotoğraf
Çorba alabalık ait zarif ve diyet beslenme. Bu balık neredeyse imkansız yağma yanlış hazırlanması. O yumuşak ve lezzetli bir et.Çorba alabalık hazırlanıyor yeterince hızlı ve gerektiren herhangi bir özel mutfak becerileri ya da bi...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!