Birçok kişi eski bir трапезах üzerinde kral ve tüccar masalarda mutlaka mevcut beluga havyar mersin balığı havyar. Aslında, o zaman kullanılan spawn turna, besleme ile krep ve diğer yemekler. Yani, щучья karaca Aşağı kalır değil havyar, kırmızı ya da siyah, eğer onu doğru засолить olur, toz olur ve sarı renk.
Bugüne kadar щучью spawn ya da засаливают ya da pastörize edilir. Değil ise, özel bir emek onu evde. Bunu yapmak için, sadece olması gerekir, kevgir, gazlı bez, kaynamış su ve tuzu. Yani, spawn kıyafet için %3 oranında sofra tuzu ağırlığı ve zaman bir kaç gün için.
Ayrıntılı olarak Düşünün, nasıl pişirmek щучью spawn.
öncelikle ele брюха turna çanta havyar, iyi ile yıkayın soğuk su altında parçalara yaslanmak kevgir. Sonraki spawn saf su ile yıkanır (alınır iki litre), örneğin, bir çırpma teli ile bir kevgir, önceden yöneltilen трехлитровую emaye kap. Sonra tüm su drenaj olacaktır, bir kevgir koymak başka bir tavada ve devam temizlemek için yumurta, su kullanarak ilk sofra. Bu nedenle, bu yordamı tekrarlayın beş kez derecesine bağlı olarak, olgunluk buzağı.
Ne Zaman щучья havyar tamamen ayrı bir film hazırlamak için gerekli turşu için засаливания. Bunun için alınır, dört kısım su %30 tuz ağırlığı, buzağı ve bir tane de patates. Patates konur tencere ile su ve içinde çözünmüş ona tuz. Всплытие patates işaret eder, ne turşu hazır. Şimdi havyar dökülür рапой ve настаивается fazla on beş dakika.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Şimdi щучья havyar katlanır gazlı bez için cam tüm aşırı sıvı ve kayboldu balık kokusu. Bitmiş ürün yerleştirilir kavanoza koyarak serin bir yerde, saklanır o en fazla iki hafta. Засоленную spawn karıştırın, ekşi krema ve yeşil soğan, har vurup harman savurmak ekmek, tüm bağlıdır, kişisel tercihleri bir adam.
Sandviç İçin uygundur turna havyar ile zeytin yağı. Bunun için spawn temizlenir filmler, konur tencere ve iyice karıştırılır kadar yakalayana kadar beyaz. Karıştırarak dökülür zeytinyağı (üç yemek kaşığı) ve suyu bir limon. Pişirme tamamlandığında yemekleri siz ekleyin dereotu. Söylemek gerekir havyar Bu durumda, gerekir demlemek bir saat.
şu anda pişirmek mümkün yeterli çeşitlerinin щучьей havyar. Örneğin, Kanada'da yaygın pate bu ürün. Bunu yapmak için, taze yumurta kaynar su dökülür ve kaynatılır yaklaşık on dakika sonra iyice pound ve karışık yeşillik, yumurta, перемолотыми kırıntıları, tuz, çeşitli baharatlar da ilave edilir limon suyu ve hamsi. Tüm bu kitle vardiya forma için kavurma, üstüne koymak, patates, tereyağı ve pişmiş yarım saat.
Bu nedenle, щучья karaca değil sadece lezzetli bir ürün, ama aynı zamanda pek çok faydalı özelliğe sahip. Böylece madde, içinde bulunan bu balık ürün, katkıda geliştirmek, beyin, normalleştirme çalışması, bağışıklık, dolaşım, endokrin ve kalp-damar sistemleri. Eğer düzenli olarak tüketmek, yumurta, duraklatabilir, yaşlanma sürecini geliştirmek ve görme riskini azaltmak için, birçok hastalık.
Havyar zengin biyolojik olarak aktif maddeler, vitaminler, lipitler, fosfor, potasyum ve diğer öğeleri, ayrıca, içerdiği yağ asitleri ve bol miktarda iyot, kılan, onu değerli bir lezzettir.
Doğru засоленную veya пастеризованную spawn için kullanabileceğiniz farklı gıdalar yemek veya tüketmek için atıştırmalık olarak. Neyse, o da memnun edecek en mükemmel tat.
Article in other languages:
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Yemek pasta аэрогриле, benmari ve mikrodalga. Sıradışı tarifler
Pişirme ve lezzetli bir yemek için tüm aile – görev zahmetli, ama yine de oldukça güzel, özellikle aile bireylerinin öven vardır pişmiş yemekler ve soran takviyeleri. Ayrıca yemek gibi hissetmiyorum, sadece lezzetli, ama sağ...
Pişirme omlet - basit, hızlı, lezzetli
Birçok kişi sık sık hazırlanan geleneksel omlet, ama herkes yemek omlet çok ilginç ve yaratıcı bir süreçtir. Sayısız çeşitleri vardır bu yemeğin. Yumurta ve diğer çeşitli ürünler hazırlayabilirsiniz tamamen farklı, lezzetli ve doy...
Bir salata tarifi bu шашлыку: ana -.!
bir Favori tüm yönlendirme, hafta sonu, ilkbahar-yaz sezonunun ve en soğuk - yürüyüş ve gezi kebap. Ve asla bu yemek olmadan salata ona. Burada, onun hazırlanmasında, çoğunlukla tarla tarla koşullarında edenler için hızlı ve basit...
Запекаем семгу: yemek tarifleri, her zevke
Faydalı ve lezzetli balık – somon balığı. Kendisi oldukça yağlı, bu yüzden onu hazırlamak için kullanmanız gereken minimum miktar fazla yağlar. Hazırlanan balık çok kolay ve hızlı. İçin somon gerekli özel baharat, o sahip mü...
Xylitol - bu nedir? Zarar ve faydaları xylitol
insanlar belirli nedenlerle kullanılmamalıdır şeker (örneğin, diyabet, erkek ya da kadın, acı obezite). Ancak, olmadan yaşamak bu tatlı maddeler bu kişilerin, var mı alternatif? Doğal olarak, bir çıkış yolu her zaman vardır, ve il...
Napoleon Brandy - bu özel bir alkollü içeceğin adını taşıyan bir fransız generali, bir daha onun durumunu ve ikna yüksek kalitede. Gerçekten çok ilginç ve çok karışabilir onu da konyak gibi benzerlikler, tat ve lezzet var, tek far...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!