Pişirmek için nasıl turşu patlıcan

Yemek Tarifleri, pişirmek, marine edilmiş patlıcan, her aile kendi. Bazı aşk поострее, diğer daha az baharat, ama her durumda, doğru pişirilir, sık sık, özgün ve lezzet olarak mükemmel bir aperatif bir festival masa ve herhangi bir aile akşam yemeği. Bu sebze bir sürü içerir, lif kandaki kolesterol seviyesini azaltır, hem de низкокалориен katkıda bağımlılık riski olmadan şekil için.

Eğer hakkında konuşmak, hızlı tarifi hangi yapabilirsiniz turşu patlıcan, o zaman olabilir bir sonraki. Sebzeler yıkanır, kesilir ayakları. Patlıcan протыкаются çeşitli yerlerde çatal ve piyasaları 5-7 dakika kaynar su. Çok değer değil, onları sindirmek, ve sonra onlar разлезутся daha sonra. Hazırlanan bir kase marine katmanları yığılmış patlıcan, dilimlenmiş halkalar, kuru soğan, yarım halkalar, biber, defne yaprağı, давленый sarımsak. Eklenir, 1-2 çay kaşığı tuz. Sonraki katmanlar için tekrarlanır. Ayrı olarak karıştırılır, ayçiçek yağı, sirke oranı bire üç. Yavaşça karıştırarak, karışım dipli bir patlıcan. Bir tabak konur pres altında ve gün yerleştirilir ve soğuk bir yer. Ve bu süre sonunda o hazır.

Bir sonraki, oldukça basit bir tarif, hangi yapmak tuzlu patlıcan. Almak sebzeler onun için tercihen aynı boyutta. Onlar yıkanır ve konur 10 dakika kaynar su. Biraz отваренных баклажанах yapılan küçük delikler nereye konur ince diş sarımsak. 3 litre su boşanıyor, yarım bardak tuz, sıvı getirilir, çıban, остужается. Patlıcan yerleştirilir, bir emaye kase doldurulur salamura, baskı altına konur ve yerleştirilir buzdolabı. Zaten bir hafta sonra yemek yenebilir. Benzer şekilde hazırlanan konserve patlıcan. Hazırlanan meyveler yerleştirilir steril kavanoz eklenir kaynayan, tuzlu su, tüm закупоривается kapağı.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Amatör akut sulu yemekleri pişirmek için deneyin turşusu patlıcan kırmızı biber ve sarımsak. 2 kg sebze doğranır boyunca, tuz ve bırakın mutfakta 2 saat. Bundan sonra onlar iyi akan su altında yıkanır (böylece kaldırılır acı, karakteristik bazı çeşitleri), kat hazırlanan güveç. Buraya dökülür, yarım bardak sirke ve şurubu (bunu yapmak için, bir bardak şeker, boşandığı buçuk bardak su). Sonra patlıcan закипят, onlar haşlanır, elde edilen sıvı 5 dakika çekilir ve ateş, su tahliye eklenir sarımsak, ezilmiş kırmızı biber (bunun için bir blender kullanın). Yemek uygulandı ayçiçek yağı servis için masaya serin.

Sadece lezzetli, ama aynı zamanda özgün bir yemek elde edebiliriz doldurulmuş patlıcan turşusu. Taze sebzeler yıkanır, akan su ile temizleyin. Patlıcan прокалываются çatal çeşitli yerlerde boyunca, ortasında bir kesi yapılır, ancak, kadar, için, meyve tuttu bütünlüğünü, yani kırılmış iki parça. Sonra onlar yerleştirilir kaynar suda 5-10 dakika. Sonra, kartlar, patlıcan tava, koyun üzerinde herhangi bir yüzey ve hafifçe sıkın. Bu nedenle, bunlardan çıkacak sadece fazladan bir sıvı, ama aynı zamanda acı. Dolgu için ince шинкуются maydanoz kökü, kereviz, havuç, sarımsak, soğan. Hepsi karıştırılır, iyi солится. Tercih edenler baharatlı yemekler, - ebilmek eklemek biraz kırmızı biber. Patlıcan начиняются alınan sebze karışımı, sarın onları iplik, için çürümüş (daha sonra, servisten önce silinir). Sıkı bir koyun için hazırlanmış marine yemekleri ve пересыпав otlar, sirke dökün. Ссверху konur basın. Zaten bir hafta sonra patlıcan hazır yemek.