Basit yemekler, kabak ve patlıcan

Toplanan zengin bir hasat sebze? Bilmiyorum, ne yemek patlıcan ve kabak? O zaman size yararlı olacak içeriğini görüntülemek için, bu makalenin. Aşağıda, basit yemekler, kabak ve patlıcan. Tüm bu sizin gereklidir, bu en az sayıda boş zaman ve en sıradan ürünler.

Yahni patlıcan ve kabak

Maddeler Listesi (7 porsiyon):

• 250 gr soğan;
• 10 gr sarımsak;
• Patlıcan ve kabak (470 g);
• 20-50 ml su;
• 350 gr domates;
• Yemeklik (rafine) yağı – 2-3 yemek kaşığı;
• 1-1,5 yemek kaşığı. l baharat.

Hazırlanışı:

1. Biz yıkamak sebzeler musluktan su. Önce alıyoruz patlıcan, açıkça onlar kabuğu ve küçük küpler halinde kesilmiş, biz. Eğer satın aldığınız bir genç sebze, zımpara ve temizlik. Devam işleme kabak. Onları iyice temizlemek için keskin bir bıçak kullanarak, ve daha sonra küpler halinde doğrayın.

2. Yemekleri kabak ve patlıcan öneririz kullanımı ve diğer sebze, örneğin, yay. Yani, biz birkaç soğanı, temiz ve onları kesilmiş, biz mümkün olduğu kadar küçük. Koymak ocakta derin bir tavaya dökün ve belirtilen yağ miktarı. Şimdi biz adet soğan. Обжариваем 3-5 dakika ayarlayarak orta ateş.

3. Bir tavada soğanı ekliyoruz baharat сациви. Karıştırılır bu yaklaşık bir dakika. Sonraki biz kabak patlıcan ile. Ahşap лопаточки malzemeler karıştırılır. Bir kapak ile kapatın.

4. Kaldı ince ince doğrayın domates ve bunları eklemek için bir tava ve diğer sebzeler. Mümkün kaynamaya zaten bu kapak olmadan. Bu işlemi alıyoruz sarımsak, arındırmak ve parçalamak. Koymak bu sebzeler. 10-15 dakika sonra güveç hazır. Çanak dekore taze yeşillik ve servis tabağında.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Fırında patlıcan kabak

Çok yakında planlanmış önemli bir olay (evlilik yıldönümü, doğum günü, ulusal bayram), siz bilmezsiniz, daha sürpriz konuklar? Mükemmel bir seçenek haline yemekleri, kabak ve patlıcan. Onlar sadece lezzetli, ama kullanışlı.

Gerekli malzemeler:

• Soğan – 1 adet;
• Bir kaç patlıcan orta boy;
• 250 gr beyaz ekmek;
• Zeytin yağı (yeterli 1 yemek kaşığı);
• Iki domates;
• Sarımsak (birkaç karanfil);
• Iki bulgar biber (arzu edilen kırmızı renkli);
• 250 gr peynir, beyaz peynir;
• Bir tutam maydanoz;
• Kekik (taze veya kurutulmuş);
• Tuz.

Pratik bölüm:

1. Разрезаем patlıcan yarım. Her ruh gerekir rendeleyin, tuz. Bırakın bu şekilde 30 dakika. Bu sayede kurtulmak için acı. Çıkan suyu yavaşça boşaltın bir lavabo. Isıtmak için fırın 200 derece. Üzerinde противне укладываем folyo. Ona biz patlıcan (kabuğu yukarı). Выпекаем yarım saat boyunca. Sonra alıyoruz fırından vermek ve soğumasını bekleyin. Her patlıcan hamuru alıyoruz, ama tamamını değil, sadece 2/3. Her şeyi çıkardı, ev sahibi doğrayın.

2. Almak büyük bir tavada, ateşe ve обжариваем ona sebze (biber, domates, soğan). Ekliyoruz ezilmiş sarımsak ve kekik. Üst kapak ile kapatın. Azaltarak yangın sönüyor sebze karışımı en az 10 dakika. Unutmayın karıştırmaya çanak. Bu sürenin sonunda kapağını açmak için izin, nem buharlaşır.

3. Çekiyoruz sebze ile plaka ekliyoruz peynir ve maydanoz. Солим ve перчим. İyice karıştırılır elde edilen bir kitle. Onu biz doldurmak için her patlıcan. Ve hala bırakın ve biraz zeytinyağı. Gemi tabak fırında 30 dakika.

Şimdi, eğer biliyorsanız, hangi yemekleri kabak ve patlıcan pişirmek mümkün. İyi bir iştah diliyorum!