Nasıl doğru yemek et yerinde hardal var

Uzun süredir bilinmektedir, hardal gücünü kendi özel doğal nitelikleri sizin размягчителем için herhangi bir, hatta en sert et. Kullanım olarak breading yapmak için izin bitmiş ürün sulu ve yumuşak. Ayrıca, onun huzurunda et daha iyi emdirilmiş baharat ve kokulu otlar. Ve istediğiniz hardal kalır ne tat, ne de koku. Bu şaşırtıcı özelliği eskiden beri kullanılan birçok aşçılar. Evet şimdi et yerinde hardal var çok popüler. Çok şey var çok ilginç yemek tarifleri pişirme. Örneğin, dikkatli dikkate almak bunlardan bazılarıdır.

Pirzola domuz eti yerinde hardal var

Doğası gereği domuz eti – oldukça yumuşak ve yumuşak bir et. Yapmak için iyi bir pirzola, onu yapma ayrıca salamuraya. Çünkü agresif maddeler neden olabilir, özgün bir ürün, tam tersi, zor olacak veya hiç расползется fiber. Bu yüzden daha iyi yapmak için böyle bir et yerinde hardal var. Bu onu tutmak için izin verir, doğal hassasiyet ve korumak kurutmadan. Pişirmek için, lezzetli et yerinde hardal var, ihtiyacınız olacak en az sayıda kaynak bileşenleri:

200 gram domuz eti 10 mililitre bitkisel yağ, 2-3 gram tuz ve karabiber, 3 çay kaşığı normal yemek hardal.

Hazırlamak için böyle bir yemek hiç de zor değil:

1. İlk вымытое ve просушенное et kesmek gerekir parçalara kalınlığı 1-1,5 cm. Bu kesmek, tüm mevcut yağ ve gereksiz bir film.
2. Her bir parça, hafifçe vurmak, mutfak, çekiç, o daha ince.
3. Kütük kat her taraftan hardal.
4. Tavada ateşe koyun ve раскалить onun yağı.
5. Kaynayan yağ koymak et ve ilk kez (2 dakika) kucağına kapağın altında. Bu yardımcı bir baharat daha iyi ıslatın. Daha fazla işlem yürütmek için gereklidir açık kap.
6. Gibi sadece bir tarafı görünür kırmızı kabuk, ürün çevirmek ve hemen biber bir tutam tuz ile. İsterseniz ekleyebilirsiniz, herhangi bir baharat (kişniş, kimyon, tarhun ve diğer).
7. Ikinci el yavru değil en fazla 3 dakika.

Hazırlanan bu özgün bir şekilde et yerinde hardal var yani çok sulu, hoş kokulu ve son derece lezzetli. Ve garnitür onun için idealdir haşlanmış pirinç. Olsa da, ve diğer seçenekler.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Sığır eti kemiksiz pirzolanın

Çok lezzetli bir yemek sığır eti yerinde hardal var. Tarifi oldukça ilginç gerektirmez, hostes özel beceri. İş için gerekli olan aşağıdaki ürünler:

3 ban антрекота, 1 yumurta, yarım bardak süt, bitkisel yağ, biraz un, bir yemek odası, hardal, baharat (karabiber, tuz), yanı sıra ekmek kırıntıları.

Bir pişirme İşlemi multiphase:

1. Başlangıç İçin et iyi defetmek.
2. Sonra, her bir parça gres gerek hardal ve un rulo.
3. Süt ve yumurta pişirmek, homojen bir karışım ve обмакнуть ona hazırlanan kek karışımı.
4. Son aşamasında etin iyice rulo kırıntıları.
5. Bu şekilde İşlenmiş kütük gibi sadece bir tavada kızartın her iki tarafında görünene kadar yüzeyde karakteristik kıpkırmızı bir kabuk.

Böyle bir tedaviden Sonra sığır eti çok yumuşak ve kokulu. İnce çıtır bir kabuk sadece güzel tamamlayıcı genel bir resim.

Et fırından

Başka Nasıl et pişirmek yerinde hardal var mı? Tarifi fırında kabul edilir en basit ve çok kullanışlı. Bu durumda, kendisi et bile kesilmiş, a la carte parçaları. Bu hazırlanan tamamen. İçin böyle bir yol ihtiyacınız olacak en az maddeler:

0,5 kg domuz eti, tuz, 2 yemek kaşığı hardal ve 5 ... sarımsak.

Hazırlanan domuz eti bu durumda, aşamalı bir şekilde:

1. Başlangıç İçin et замариновать. Bu-ecek yapmak o daha güzel kokulu ve yardımcı olacaktır, daha iyi пропеканию ürün. Bunun için sarımsak lazım ince ince doğrayın veya sıkmak ile basın ile karıştırın daha sonra tuz ve hardal. Hazırlanan karışımı bez bir parça domuz eti her tarafta bırakın ve onu bu şekilde 3 saat buzdolabında.
2. Bir süre sonra et sıkıca folyo sarılı, sokmak fırın tepsisine göndermek için fırın 60 dakika. Bu durumda iç sıcaklığı olmalı zaten en az 180 derece.
3. Bundan Sonra, folyo kaldırmak ve et tekrar gönder fırında 10 dakika artırarak bu ateş.

Sonuç tek parça parça ihale, sulu domuz eti mis kokulu kabuk. Servisten önce onu ince kesilmiş, düzgün dilimler.

Et kol

Başka bir orijinal için bir yol olarak hazırlamak kokulu et yerinde hardal var. Tarifi fırında kol – bu gerçekten bir kazan-kazan. Bu durumda, ilk olarak bir ürün kullanabilirsiniz sığır eti, domuz eti ya da herhangi bir kuş. Tüm kişisel tercihlerine bağlıdır. Örnek düşünebilirsiniz pişirme domuz pirzolası. Gerekirse zengin bir dizi temel bileşenleri:

450 gram et, 70 gram fransız hardal, biraz tuz, zerdeçal ve karabiber.

Yapılır bu yemek çok basit:

1. İlkher bir parça domuz eti lazım iyice rendeleyin karışımı biber, zerdeçal ve tuz.
2. Sonra bunu yapmak smear hardal.
3. Hazırlanan parçalar katlanmış kol ve klip ile iki taraf. İçinde kalması gereken bir sürü boş alan için bir paket sırasında sıcaklık işleme baskın değil.
4. Kol sokmak fırın tepsisine göndermek için sıcak fırında. Yavaş yavaş ısıyı azaltmak gerekir yaklaşık 180 dereceye kadar. Toplam süre kavurma, tesise sadece 30 dakika.

Daha Sonra, kokulu domuz eti olacak almak için. Kol kesip, vermek ve ete biraz durmak için olabilir serin.