Yemek sosu kırmızı ana evde

Sosu kırmızı ana bağımsız bir yemektir. Ancak o, çeşitli yapar, ekler gelirken, olur vermek ise tamamen farklı bir tat. Ayrıca belirtmek gerekir ki, doğru seçilmiş bir sos yeteneğine sahip değildir, sadece önemli ölçüde geliştirilmiş, ama aynı zamanda düzeltmek tat başarısız hazırlanan yemekler servis edilmektedir.

Teknoloji haritası sosu kırmızı ana içerir, aşağıdaki pozisyon: maddeler listesi, hazırlık, bileşenleri, ısıl işlem ürünleri. Bu onların ve biz sopa ile ilgili bir makale.

Adım Adım tarifi kırmızı sos ana

Temeli bu sosu, domates veya domates salçası. Ayrıca zorunlu pişirme yapmak, kızartma un. O savunan bir kalınlaşma ajan olarak. Eğer onu önceden sote, sos kırmızı ana sahip olacak çok hoş bir tat ve kıvamı çıkarsa çok yapışkan.

Рассматриваемую et suyu kullanabilirsiniz, dosyalama herhangi bir yemek, ama aynı zamanda uygulamak için bir temel olarak hazırlanması, tamamen diğer soslar (örneğin, şarap, soğan, sirke, mantar ve diğer baharatlar).

Peki hangi bileşenleri ihtiyacımız yapmak için klasik sos kırmızı ana? Bunun için satın almanız gerekir:

• Havuç taze değil, çok büyük – 1 adet;
• Soğan kırmızı soğan – 1 baş;
• Maydanoz kökü – 30 gr;
• Et suyu, et veya sebze (normal su) – yaklaşık 500 ml;
• Un, buğday – 40 g;
• Salça – en az 55 gr;
• Tereyağı rustik – 20 gr;
• Tuz, beyaz şeker, biber – kullanmak takdirine bağlıdır.

Eğitim bileşenleri

Teknoloji haritası sosu kırmızı ana gerektirir, sıkı bir uyum, tüm kurallar, pişirme yapmak. Aksi takdirde, o olmaz böyle lezzetli isterdim.

Devam etmeden Önce ısıl işleme söz konusu sosu hazırlamak olmalıdır tüm bileşenleri. Soğan temizlemek için gereklidir kabuğu, sonra çok keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Aynen gerekli tedavi ve kök maydanoz. Gelince taze havuç, o-meli rendeleyin (tercihen büyük).

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Isıl işlem yapmak

Bir kez tüm sebze öğütülmüş olacak, onları yaymak, sıcak bir tavada eritilmiş tereyağı ile mutfak yağ ve пассируют sürece onlar iyi usanmış kadar.

Aynı zamanda ayrı bir kaba tava için gerekli dökün, buğday unu ve yavru onu золотистости. Sonra kısmi остужения madde, ona gereken ince bir dere dökün, et ya da sebze suyu (yokluğunda kullanabilirsiniz normal kaynamış su), ve daha sonra iyice karıştırın kaçınarak, eğitim, topaklanmaz.

Ekleyerek kaba tava domates salçası, onu tekrar koymak yangın ve yavaş yavaş bir taşım kaynatın. Bundan sonra gerekli bileşenleri iyice karıştırın, kapağını kapatın ve çok kısık ateşte pişirin yaklaşık 11 dakika.

Sosu kırmızı ana hazır olacak, ona göre tat kıyafet biber, şeker ve tuz, sonra süzün. İleri пассерованную sebze bir sürü ezilmiş durumuna bulamaç kullanarak blender ve yaymak için onu kaba tava ile подливой. Shake malzemeler, onları bir kez daha bir taşım kaynatın ve haşlanmış en az 3 dakika.

Serve masaya?

Sunmak için sos kırmızı ana masa ile farklı yemekler ve atıştırmalıklar servis edilir. Bu et suyu olabilir sıcak veya soğuk. Ayrıca, onun isteğe bağlı olarak eklemek herhangi bir baharat ve baharat.

Özellikler pişirme kırmızı sos için et

Şimdi, bildiğiniz gibi evde unutulmaz bir konaklama sos kırmızı ana. Yapma böyle yapmak değil, zaman alıyor. Dosya istiyorsanız onu мясному yemek, yemek sosu daha iyi sığır et suyu. En sonunda da yemek yapmak tavada tercihen ekleyin 1 veya 2 büyük yemek kaşığı porto şarabı ve benzer miktarda taze tereyağı. Yapacak bir sos daha güzel kokulu ve zengin, ne zaman artıracak tat et yemekleri.

Özellikler pişirme kırmızı sosu balık

Eğer arzu, lezzet vurgulamak balık yemekten, hem de daha kalabalık, daha sonra pişirmek için kırmızı sos tercihen iyi balık suyu. Bu tamamen herhangi bir çeşidi, balık ürün (diyet maksimum yağ). Ayrıca подливе tercihen ekleyin 2-3 rendelenmiş turşu salatalık, bir dilim limon 5-6 zeytin. Listelenen tüm malzemeyi dönüştürmek gerekir püresi ile birlikte пассированным soğan ve havuç, sonra da ekle bunları daha önce pişmiş bir ürün.

Hangisi temsil tarifleri kırmızı sosu asıl siz seçmiş olun tamamen emin olmak için, et ya da balık yemek kesinlikle ışıltı yeni ve alışılmadık renkler, yanı sıra hoş bir sürpriz olacak herkes davetli.