Nasıl doğru yemek çorba чаудер?

Herhangi bir ortalama amerikalı bilir nedir çorba чаудер. Bu bir rastlantı değil, çünkü amerika Birleşik Devletleri'nde hemen hemen her ev hanımı bilir onu hazırlamak. Gerçekten, her şeyi farklı yapıyoruz.

Klasik

Tarifi serinin zamanla popüler bir çorba icat denizciler ile new England sahil. Bu bölgede yer alan kuzey-doğu ülkeleri, Kanada sınırında. Burada kabuklu deniz ürünleri, masaya – aynı tanıdık bir ürün olarak Rusya – patates, ve ilk pişmiş çorba чаудер. Aslında, o temsil güveç, hangi yemek balıkçılar. Yemek oldukça sıradan, ama oldukça lezzetli. Belki bu yüzdendir ki çok kısa bir sürede ünü yayıldı ve Amerika. Ancak, her devlet çorbası чаудер hazırlanır kendi. Almak için en tam bir görünüm bu ürün hakkında daha iyi bir örnek düşünün klasik bir seçenek yapma.

İhtiyacınız olacak birçok bileşen: 1 kırmızı patates, 4 dilim pastırma, 100 gram taze kabuklu deniz ürünleri, soğan, birkaç стебельков kereviz, 450 mililitre et suyu, sonra kalan отваривания kabuklu deniz ürünleri, 2 çay kaşığı taze 1 kuru kekik, defne yaprağı, 750 mililitre süt az yağlı, ½ su bardağı krema (kalın), 70 gram un, 2 çay kaşığı yağ kolza, 8 gram tuz ve 2 kalem yeşil soğan.

Hazırlama İşlemi birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Tavaya yağı dökün ve 5 dakika boyunca kavurun içinde pastırma. Yarım koymak, peçete, aşırı yağ kaldırmak için.
2. Eklemek rendelenmiş sebzeler (kereviz, soğan, kekik) ve bekleyin sürekli karıştırarak, birkaç dakika, onlar yumuşayıncaya kadar.
3. İçerik dökün suyu koyarak doğranmış patates ve defne yaprağı, ve sonra bırakın kaynamaya kapağı altında 10 dakika.
4. Ayrı Bir hazne çırpın un, tuz, süt ve krema.
5. Karışımı Ekleyin tencereye ve beklemek ağırlık kaynar. Bundan sonra o aradan birkaç yüzyıl geçince dakika koyulaşıncaya kadar.
6. Ç yıkanmış kabuklu deniz ürünleri. 3 dakika sonra çorba hazır olacaktır. Gibi sadece kaldırmak defne yaprağı, o verdi, gereksiz acı.

Şimdi ürün, hizmet, masaya ekleyerek, her plaka kalan pastırma ve kıyılmış yeşil soğan.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pirinç ve kümes hayvanları

Bazı eyaletlerde çorba чаудер pişmiş yabani pirinç. Bu tahıl sayesinde yararlı özellikleri nedeniyle, son zamanlarda, özellikle popüler. Ünlü çorba ihtiyacı olan aşağıdaki malzemeler: 150 gram haşlanmış tavuk eti ve bir buçuk litre tavuk suyu, 1 soğan, 300 gram pirinç, tuz, 2 havuç, 100 mililitre krema (35-faiz), 2 sap kereviz, yaprak defne ve 40 gram tereyağı.

Hazırlanışı:

1. Yıkanmış pirinci dökün, normal su ve bırakın 40 dakika şişme için.
2. Sebzeler doğranır orta boy.
3. Bir tencerede tereyağını eritin, ihmal ondan hazırlanan ürünler ve söndürmek için 20 dakika kısık ateşte.
4. Pirinç Ekleyin. Önce hafifçe kavurun ve daha sonra suyu dökün ve kaynamaya kapak altında bir saat boyunca defne yaprağı ile.
5. Bir Kısmı çorba (200 mililitre) dönüştürmek için bir blender yardımıyla püre. Bundan sonra onu dökün tavada geri.
6. Tavuk Parçaları koymak için neredeyse hazır çorba ve потомить onları bir araya baharatlar ile.

Servis yapmadan Önce, yemekler masaya gerekir taze otlar ile süsleyin.

Balık çorbası

Amerikalılar farklı şekillerde hazırlanan bir çorba чаудер. Tarifi bazen tamamlayıcı ürünleri sağlandı aslında. Bu yüzden, bazı ailelerde ünlü bir yemek ile pişmiş balık.

Benzer bir çorba istiyorsanız biraz: patates, krema, somon balığı, mısır, dereotu ve kereviz.

Yapmak kolaydır:

1. Önce bunu koymak güneşlenmek, su. Bu zamanda patates soyun, küp küp (1.5 cm).
2. Uykuya hazırlanan bir ürün tavaya dökün ve sıcak su ile beklemek kadar kaynatın. Bundan sonra ateş için gereken imkanlar alınabilir.
3. İnce накрошить kereviz ve eklemek patates. Sonra yeniden kaynama tekrar ateş azaltmak için.
4. Bir Kavanoz mısır ile incelemek ve vardiya içeriğini tavada. Yangın ilk önce eklemek, ve sonra tekrar yapmak için küçük.
5. Balık soyun, küçük parçalar.
6. Alev daha fazlasını yapmak, ve o zaman dökün bir tencerede krem koymak ve hazırlanan somon ile birlikte, baharat. Bu gibi durumlarda, içeriği olmalıdır 5 dakika покипеть.

Sonra bir yangın devre dışı bırakmak, ve супчику gerekir bekletin bir kaç dakika için tat bu zaman olabilir, tamamen oluşturmak için.

Çorba mısır ile

Amerikalılar çok düşkün kullanmak için mısır birçok yemekler. Bunun nedeni, on yıllardır süren bir alışkanlık kullanımı yaygın olan bir ürün. Bu tahıl kıyafet bile ünlü çorbası чаудер. Tarifi foto yardımcı olacaktır izlemek için tüm oldukça karmaşık bir teknoloji bunu yapmak.

Başlamak İçin gereken her şeyi hazırlamak için gerekli malzemeler: birkaç dilim pastırma, 450 gram dondurulmuş mısır, 2 su bardağı yağsız süt, 85 gram peynir, 4 gram tuz, bir avuç doğranmış kereviz, biber ve soğan, ve taze çekilmiş karabiber (tutam).

Tüm adımları üretmek lazım kesinlikle belirli birdizileri.

1. Sıcak bir tavaya pastırma yavru. Üzerinde görünmelidir çıtır kabuk.
2. Sebze ve ½ bir kısmı mısır ısınmak için ikinci bir tavada yağda sürece onlar daha yumuşak olacaktır. Bu gidecek, 5-7 dakika.
3. Süt kalıntıları ile mısır karıştırın ve göndermek kaynar sebzeler.
4. Oraya ekleyin peynir ve baharatlar. Ağırlık gerekir sadece güneşlenmek değil, ama kaynatın.

Servisten Önce çorba bir tabak gerekir süslemek için bir dilim pastırma ve biraz karabiber serpin.

Canadian

Sadece hazırlanan amerikalılar için popüler bir çorba чаудер. İle tarifi, deniz ürünleri, ancak birçok kişi için en iyi seçenek. Yani bu yemek yapmak için kullanılan Kanada'da.

Böyle bir reçete gerekli: 1 su bardağı порезанного küçük parça balık filetosu (uskumru, somon veya hyuk) ve bir o kadar da herhangi bir deniz ürünleri (ıstakoz, midye, yengeç, istiridye veya karides), 2 patates, soğan, 2 sap kereviz, 3 su bardağı süt, bir yemek kaşığı tereyağı, defne yaprağı, 80 gram un, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, 1 çay kaşığı kuru dereotu ve kekik, 400 mililitre su veya balık suyu ve biraz karabiber.

Bir pişirme İşlemi için bu durumda geçer biraz farklı:

1. Bir tencerede ısı yağı ve 5-6 dakika kavurmaya içinde kereviz, soğan ve baharatlar ile.
2. Kes (dilimlenmiş veya doğranmış) patates.
3. Dökmek için hazır et suyu ya da normal su ve kaynatın sonra kaynama 10 dakika.
4. Un sulandırılmış süt ve ince bir dere drenaj kaynar bir sürü.
5. Eklemek ve deniz ürünleri ile balık ve pişirin, sürekli karıştırarak 7-8 dakika.
6. Pişirme sonunda tuz, limon suyu ve biber.

Böyle bir çorba, bir kural olarak, servis kraker ile. Ama bu olmadan, ek o döner çok lezzetli.