Kesinlikle dünyanın var pek sevmiyorum insanlar pasties. Kimin ulusal yemek bu lezzetli ızgara köftesi ve nasıl onları pişirmek için öğrenmek, bugünün makaleler.
Lezzetli bir ağız sulandıran pasties ortaya çıktı, çok uzun zaman önce, şimdi çok zor anlamak, onların kökeni. Olmasına rağmen, kendisi bu başlığı yemekler vardır kırım tatar kökleri, benzer güzellikler karşılaşılan hemen hemen tüm kafkas ve asya mutfaklarında.
Aşçılar şimdiye kadar kurşun hararetli tartışmalar, ne halkının ulusal yemek pasties. Biri en makul sürümleri, bu hoş kokulu ürün icat edildi тюрками ve moğollar. Daha sonra bir reçete oldu, ödünç ve geliştirilmiş temsilcileri, komşu toplulukları.
Esasen, pasties – bu sıradan köftesi et ve soğan. Ama aksine, rus meslektaşları, onlar запекаются fırında ve tavada bol kaynar bitkisel yağ. Bu olağandışı pişirme yöntemine ürün yüzeyinde oluşan ince kırmızı kabuk. O çıkıyor, yeterince sıkı, ama bununla birlikte, çıtır çıtır. Bu açıklar, ta popülerlik zevk sıcak, süresi dolan suyu pasties.
Kimin ulusal çanak, zaten anlamış, bu yüzden şimdi halletmem gereken temel nüansları yapma. Olmasına rağmen oluşan bir test mevcut gibi basit ürünleri, bitkisel yağ, tuz, un ve su, teknolojinin kendisi birçok önemli özelliği vardır. İçin pasties değildi, kırılgan, onlara kıyafet yumurta. Elde etmek için, yumuşak ve esnek bir hamur onun yoğrulur, çok sıcak su.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Gelince, soslar, sonra pişmiş her türlü et. Daha sık yapmak, kuzu veya sığır eti. Ama istenirse dökümü ürünleri ve domuz eti. Ayrıca, ona kıyafet için bir sürü soğan, tuz, maydanoz ve çeşitli baharatlar. Bazen doldurma koymak, ekşi krema veya ekşi süt.
Ulusal çanak moğol ve türk halklarının hazırlanan basit ürünler. Birçoğu, hemen hemen her zaman vardır her mutfakta. Zorunda kalmamak için, kesme işlemi ve aramak için zaman harcamak eksik bileşenleri, önceden olup olmadığını kontrol edin parmaklarınızın ucunda:
Ayrıca ihtiyacınız karabiber ve sıvı yağ. En son kullanılacak sadece kızartma için, ama aynı zamanda pişirme işlemi test.
Bir kase su dökülür, önceden ısıttı oda sıcaklığına kadar. Oraya gönderiyorlar şeker, tuz ve beş yemek kaşığı bitkisel yağ. Sonra tamamen eriyene küçük tahıl kapasitesi yavaş yavaş подсыпают elenmiş un. Tüm iyi вымешивают. Öncelikle bu yakınlığı kullanarak, skapula ve ekledikten sonra tüm un – elleriyle. Bitmiş hamur yerleştirilir ve temiz bir kapta, günlük havlu ve gönderen расстойку.
Yarım saat Sonra onu yaymak için çalışma yüzeyine, gerekli süre, un ve ince bir rulo bir oklava. Alınan rezervuar test kesip dilimleri çapı yaklaşık on santimetre. Merkezi, her biri yayılmış doldurma oluşan kıyma, kıyılmış soğan, tuz ve karabiber, bir çay kaşığı yavaşça yayma onun tüm yüzey, kazık hamur ikiye защипывают kenar elde edilen yarım daire. Bundan sonra gelecek pasties (asıl ulusal çanak, zaten biliyorsunuz) bir tane koyacağım, sıcak tava, tamamlanmış bir bitkisel yağ. Stir fry, her iki tarafta onları görene kadar altın bir kabuk. Bitmiş ürünler vardiya, güzel bir tabak. Özellikle lezzetli onlar sıcak olarak. Bu nedenle, servis hemen onları çıkardıktan sonra tepsiden.
Unutulmamalıdır pişirme işlemi bu yemekler oldukça zahmetli bir iştir. Aynı şekilde, yoksa güçlü bir davlumbaz, bir riski her zaman vardır şişkinliği tüm daire. Başlamadan önce yapmaya meyilli, gerekli olup olmadığını kontrol ediniz, kiler sunduğu ürünler. Bu kez gerekir:
Dökümü pasties (hangi ulusal mutfak, haritayı biraz daha yüksek), önceden mağaza gidin ve satın almak için tüm gerekli bileşenleri. Bu sizin düzenlemiş olduğunuz bir listesi mevcut olmalıdır:
Sayısı son kişisel tercihlerinize göre değişir keşfetmek ve onun aile üyeleri. Ayrıca yukarıdaki ürün, mutfağınızda olmalı bulunamadı bitkisel yağ içeren bir ızgara pasties (kiminulusal çanak, biz kabul ettik ilk bölümünde bugünün yayın).
Ilk etapta izler neler yemek doldurma. Bir kase ile свино-kıyma gönderen kıyılmış soğan, ekşi krema, tuz ve biber. Tüm iyice karıştırılır ve отставляют edersin.
Kapasite doldurulmuş tuzlu ve şekerli su gönderen bir yumurta ve bitkisel yağ. Tüm iyice karıştırılır ve azar azar dökülür, un. Pişirme tekniği test benzer olan yakınlığı köfte veya köfte. Sadece bu olmamalı, çok sıkı, aksi takdirde pasties olacak tadı hatırlatan kauçuk.
Alınan test отщипывают küçük parçalar atılırsa onları ince tabakalar, начиняют kıyma, kapalı ve harcama kenarlarında fincan tabağı. Gelecek pasties kızarmış bol sıcak bitkisel yağ ve servis bağlantısı.
Bu tarifi biraz önceki farklı bir seçenek. Rağmen özel bir set ürünleri, kolayca hazırlamak sulu ve lezzetli pasties (ulusal yemek hangi ülkenin, zaten biliyorsunuz). Test için gereklidir:
Ayrıca ihtiyacınız olacak ürünleri hazırlamak için topingler. Bu nedenle, önceden olup olmadığını kontrol edin mutfakta yarım kilo kıyma, репчатая soğan, maydanoz, karabiber ve tuz.
Bir kase bağlamak yoğurt, yumurta ve tuz. Tüm iyice şanti çırpma teli ile yavaş yavaş enjekte önceden elenmiş un. Hamur vardiya çalışma yüzeyine iyice вымешивают ellerini unutmadan takip etmek, bu çok havalı. Sonra ondan отщипывают küçük parçalar atılırsa onları ince dilimleri, начиняют ve залепляют kenarları. Kızartma pasties daha iyi bir fritöz. Ama yoksa bunu yapabilirsiniz ve bir tavada.
Article in other languages:
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Kereviz suyu. Doğanın iyileştirici gücü
Kereviz popüler bir bitki olan bireylerde, kilo vermek isteyen, ve, buna göre, diyetisyenler. Kereviz suyu inanılmaz derecede yararlı vücut için. Kendisi kereviz kullanılabilir herhangi bir şekilde – жареном, peynir, тушенно...
Kereviz suyu. Doğanın iyileştirici gücü
Kereviz popüler bir bitki olan bireylerde, kilo vermek isteyen, ve, buna göre, diyetisyenler. Kereviz suyu inanılmaz derecede yararlı vücut için. Kendisi kereviz kullanılabilir herhangi bir şekilde – жареном, peynir, тушенно...
yemek İçin baharatlı-tatlı koreli salata en uygun sebzeler-kök sebzeler. Geleneksel olarak bu tarifi salamuraya havuç, kereviz, yaban havucu, turp, şalgam, ve, tabii ki, pancar. Değer yemekler olmasıdır sebzeler içine girer peynir...
Kefal – muhtemelen en ünlü balık Karadeniz. Tüm ünlü konuklar şarkı Marka Бернеса hakkında Costa balıkçı sürer onurlu bir yer bizim masalarda. Bu некрупная deniz balığı (nadiren ulaşır uzunluğu kadar 1метра), pullarla kaplı,...
Sandviç pişirmek için nasıl, шпротами
Sandviç – harika bir meze festival masaya. Bulmak zor değil bir kişi onları seviyor yemek yapmayı, çünkü bu süreçte karmaşık bir şey yok. Daha çok, her zaman bir fırsat vardır ve hayal ile gelip kendi benzersiz tarifi. Şahse...
Çocukluğundan beri ringa balığı altında varlık - klasik tarifi ve köfte
Sadece şaşırtıcı, nasıl bir aşk bizim insanlar ringa balığı altında varlık. Katmanlar селедочки ve sebze, sevgi ile перемазанные mayonez ve güzel düzenlenmiş bir tepside, neden birçok dernek ile tatil, misafir ve aile mutluluğu. B...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!