Выпечка французская карыстаецца вялікай папулярнасцю ў нашай краіне. Але для таго каб яе паспрабаваць, неабавязкова ісці ў краму. Бо прыгатаваць яе можна і самастойна ў хатніх умовах.
Сёння мы распавядзем вам аб тым, як смачна і хутка робіцца выпечка французская. Вашай увазе будзе прадстаўлена некалькі рэцэптаў. Які з іх выбраць для пачастункі сваіх блізкіх і родных людзей – вырашаць толькі вам.
Калі вы не спрабавалі пірог «Галіўся-Саварен», то прапануем зрабіць яго прама цяпер. Для яго нам спатрэбіцца:
Выпечка французская адрозніваецца ад астатніх мучных вырабаў тым, што яна заўсёды атрымліваецца вельмі пяшчотнай, смачнай і літаральна растае ў роце. Каб і вы змаглі зрабіць такі дэсерт, неабходна строга прытрымлівацца ўсім патрабаванням рэцэпту.
такім чынам, для пачатку неабходна замясіць здобнае цеста. Для гэтага патрабуецца прасеяць муку ў міску, а затым зрабіць у цэнтры паглыбленне і ўліць у выманне цёплае малако. Дарэчы, у гэтым жа напоі рэкамендуецца загадзя развесці грануляваныя дрыжыкаў і дадаць узбітыя яйкі. У такім складзе замешанное цеста не павінна ліпнуць да далоняў. Яго варта накрыць ручніком і пакінуць у цёплым мястэчку роўна на 1 гадзіну. Пры гэтым аб'ём павінен павялічыцца прыкладна ў два разы. Пасля гэтага ў аснову патрабуецца ўвесці размякчаны кулінарны тлушч, а таксама пясок-цукар і соль. Яшчэ раз змяшаўшы інгрэдыенты, іх варта зноў пакінуць у цяпле на аналагічнае колькасць часу.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Цяпер вы ведаеце, як замешваць французскае цеста для выпечкі. Пасля таго як здоба будзе гатовая, яе неабходна выкласці ў глыбокую форму, змазаную звычайным алеем. Далей напоўненую посуд патрабуецца змясціць у духавы шафу і выпякаць пірог на працягу 50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. У завяршэнне гатовы дэсерт варта выняць з формы шляхам яе перагортвання і размясціць на тортовнице або любы іншы плоскай посудзе.
Каб выпечка французская атрымалася больш пяшчотнай і сакавітай, яе варта абавязкова прахарчаваць самастойна прыгатаваным сіропам. Каб яго зрабіць, неабходна змяшаць цёплую пітную ваду з цукрам-пяском і ромам, а затым давесці амаль да кіпення. Далей гатовым сіропам патрабуецца абліць ўвесь пірог. Пры жаданні зверху яго можна ўпрыгожыць трускаўкай або ж нанесці якой-небудзь крэм. Прыемнага вам апетыту!
Французскія кексы падабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Галоўным плюсам гэтай выпечкі з'яўляецца тое, што робіцца яна хутка і лёгка.
такім чынам, нам неабходна:
Французская выпечка, рэцэпты якой мы разглядаем, паслужыць выдатным дэсертам для любога стала. Каб зрабіць яе самастойна, неабходна замясіць глейкае цеста. Для гэтага ў адной посудзе патрабуецца змяшаць белую муку з цукровым пяском, разрыхляльнікаў, мушкатовым арэхам і соллю. Далей у атрыманай сумесі неабходна зрабіць невялікае паглыбленне, а затым уліць туды вадкую масу, якая складаецца з взбитого яйкі, малака і растопленае кулінарнага тлушчу. Пасля доўгага мяшання ў вас павінна атрымацца глейкае цеста. Яно можа быць неаднародным.
Напэўна, многім вядома, што самай вытанчанай ва ўсім свеце з'яўляецца менавіта французская кухня. Выпечка па яе рэцэптах папулярная не толькі ў Еўропе, але і ў Азіі і нават Амерыцы. Каб атрымаць асалоду ад смачнымі французскімі кексы, іх варта правільна сфармаваць і выпякчы. Для гэтага аснову патрабуецца лыжкай выкласці ў падрыхтаваныя формачкі, а затым змясціць іх у духоўку. Выпякаць дэсерт рэкамендуецца пры 200 градусах на працягу 25 хвілін.
Пакуль кексы клапоцяцца, можна заняцца падрыхтоўкай смачнага ўпрыгажэнні. Для гэтага неабходна змяшаць 4 вялікія лыжкі цукровага пяску і молатую карыцу. Калі дэсерт будзе гатовы, яго верхавіну варта спачатку акунуць у растопленае сметанковае масла, а затым - у загадзя падрыхтаваную сыпкіх сумесь. Падаваць кексы, аздобленыя да стала неабходна ў цёплым выглядзе.
Выпечка французскага хлеба не адбірае шмат сіл і часу.У сувязі з гэтым такі прадукт можна не набываць у краме, а рабіць самастойна ў хатніх умовах. Для гэтага неабходна:
Для замесу асновы неабходна растварыць пясок-цукар у цеплай пітной вадзе, а затым дадаць да яе соль і грануляваныя дрожджы. Пасля таго, як апошні кампанент взбухнет, у тую ж посуд варта уліць раслінны алей, а таксама усыпаць просеянную муку. Калі вы перемешаете прадукты, у вас павінна атрымацца даволі густое цеста, якое патрабуецца накрыць любы дыхае анучай і пакінуць у цяпле на 70 хвілін. Пры гэтым аснова павінна павялічыцца прыкладна ў два разы.
Выпечка хатняга хлеба не адымае шмат часу. Для гэтага вам варта ўзяць любую форму і вышмараваць яе кулінарным тлушчам. Далей у посуд патрабуецца змясціць падышоўшыя цеста і паставіць яго ў духоўку. Рыхтаваць хлеб неабходна на працягу 55 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
Пасля таго як выраб будзе гатова, яго варта выняць з посуду, а затым вышмараваць верхавіну сметанковым алеем. Падаваць французскі хлеб да стала рэкамендуецца ў цёплым выглядзе з любым першым або другім стравай.
Цяпер вы ведаеце, як робіцца смачная здобныя выпечка. Французскія булачкі можна рыхтаваць па розных рэцэптах. Аднак мы вырашылі прадставіць вам самы просты і даступны спосаб.
такім чынам, нам неабходна:
Аснова для французскіх булачак робіцца ў дакладнасці так жа, як і для вышепредставленного пірага. У цёплым малацэ раствараецца цукар-пясок, а затым дадаецца ўзбітае яйка і грануляваныя дрожджы. Далей атрыманая маса ўліваецца ў просеянную муку, якая загадзя змешваецца з цукрам. Пасля замесу асновы яе варта пакінуць у цяпле роўна на 50 хвілін. Па сканчэнні пазначанага часу ў цеста дадаткова дадаецца мяккі кулінарны тлушч.
Каб зрабіць смачныя булачкі з карыцай, варта раскачаць здобнае цеста ў не вельмі тонкі пласт, а затым абсыпаць яго здробненай карыцай. Далей аснову неабходна скруціць у рулет і нарэзаць на кавалкі таўшчынёй 7-8 сантыметраў. Іх варта змясціць на змазаны бляху, а затым паставіць у духоўку. Выпякаць французскія булачкі рэкамендуецца на працягу 47-54 хвілін.
Пасля таго як булачкі з карыцай будуць выпечены, іх неабходна выняць з духоўкі і вышмараваць верхавіну распаленым шакаладам (пры жаданні). Падаваць іх да стала варта разам з якім-небудзь гарачым напоем (кава, гарбатай або какава). Прыемнага вам апетыту!
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28308-backen-franz-sisch-kochrezepte.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28334-reposter-a-francesa-recetas-de-cocina.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28243-p-s-ru-francuz-recepter-dayyndau.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28036-ciastka-francuskie-przepisy-kulinarne.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28119-pastelaria-francesa-prepara-o-de-receitas.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30422-hamur-i-leri-frans-z-yemek-tarifleri.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28210-francuz-ka-vip-chka-recepti-prigotuvannya.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Цеста пластовае хуткага прыгатавання: пакрокавы рэцэпт
пластовае Цеста хуткага прыгатавання ідэальна падыходзіць для хатняй выпечкі. З яго можна рабіць пірагі і піражкі (несалодкія і салодкія) і нават тарты з пірожнымі.Пасля тэрмічнай апрацоўкі правільна замешаная аснова мае вельмі да...
Дыня Гуляби: фота, водгукі. Як выбраць дыню Гуляби?
Многія нават не здагадваюцца аб тым, што звычайная дыня, акрамя сваёй прыналежнасці да сямейства гарбузовых, яшчэ і ставіцца да роду агуркоў. Гэта асабліва прыкметна па насенню. Дыня Гуляби у гэтым выпадку – не выключэнне.Ап...
Шакаладныя бісквіты для торта: інгрэдыенты, рэцэпты, парады па падрыхтоўцы
У гэтым артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць смачныя шакаладныя бісквіты для торта. Хатні дэсерт можна не толькі падаць да гарбаты ў будні, але і ўпрыгожыць ім стол у святочны дзень.Шакаладны шифоновый бісквітУ якасці асновы дл...
Чым рыба карысная для чалавека?
Рыбу любяць многія людзі. Прыхільнікаў гэтага харчовага прадукту нашмат больш, чым аматараў мяса. І нават некаторыя вегетарыянцы робяць выключэнне для дароў мора. Відаў рыбы існуе мноства. Па тыпах яна дзеліцца на марскую, рачную,...
В'етнамская чай: апісанне і водгукі
Напоем, які лепш за ўсё здавальняе смагу ў гарачы дзень, з'яўляецца чай. У свеце існуе вялікая колькасць разнавіднасцяў: чорны, зялены, жоўты, чырвоны, індыйскі, кітайскі і многія іншыя. Сёння мы пагаворым пра гатунак гарбаты, які...
Начынне для блінцоў з мясам: рэцэпт прыгатавання з фота
Верагодна, у нацыянальнай кухні кожнай краіны ёсць свой рэцэпт бліноў. Дзе-то іх робяць тоўстымі, на дражджах, дзе-то – тонкімі, як карункі з цеста. Тарцілы, креппес, млынчики – усё гэта бліны. Яшчэ вялікім разнастайна...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!