Doldurma lahana kekler için

Köftesi - bir yemektir neredeyse kimse kayıtsız bırakır. Sen onları hazırlamak için farklı şekillerde dolgu ile veya olmadan. Damak dolum de etkileyebilir çeşitliliği. Onlar-ebilmek var olmak tatlı ya da tuzlu. Bugün sunacak dikkatinizi en geleneksel tür - köftesi, lahana ile. Bu arada, bu nişastalı yiyecekler yemekler sırları var. Mesele şu ki, aldatıcı lahana pasta hazırlamak olabilir çok farklı şekillerde ve bundan doğrudan etkilenecektir tat ürünleri.

İlk tarifi soslar, bir göstermek istiyoruz şöyledir: taze lahana, ilk önce doğrayın ve haşlanmış, o zaman daha yumuşak. Daha sonra bir tavada soğan, ezilmiş iki yumurta, haşlanmış. Her şeyi karıştırın ve ekleyin bir çorba kaşığı slayt ile her bir börek.

Mümkündür ve böyle bir seçenek: taze lahana ince ince doğrayın. Koymak köftesi kaşığı lahana, tuz ve üstüne koymak için bir parça tereyağı, sonra sıkıca залепить kenar.

Vardır ve böyle bir pişirme yöntemi, dolgu olarak en квашенной lahana köftesi için. İçin onu yapmak gerekir 2 büyük soğan, 500 gram lahana turşusu, biber, tuz, bitkisel yağ, otlar seçim, sadece kereviz.

İlk şey iyice yıkayın lahana – biraz kurtulmak için tuz ve asit. Daha sonra lahana turşusu mutlaka sote kısık ateşte, önce oluncaya kadar hoş bir kahverengi renk. Başka bir tavada gerekir, bir tavada soğan, bir önceden ince ince oluşturdular. Daha sonra ince halinde doğrayın maydanoz, dereotu veya maydanoz. Mix lahana soğan ve yeşillik, солим, перчим tat. Daha sonra bu karışımı hazırlamak çörek miktarda bir kaşık.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

İnce kesilmiş, biz soğan ve lahana, atmıyoruz, onları su ile bir tencereye ve kavurmaya başlıyoruz. İşlem 10 dakika sürer. Sonra bir anda atmak karışımı 2-3 yemek kaşığı domates salçası, defne yaprağı. Tuz ve biber, kavurmaya devam edin başka bir 40 dakika. Bundan sonra su boşaltın, ekleyin karışımı kek – döner çok lezzetli!

Unutulmamalıdır ki, aldatıcı lahana kekler için oldukça özel bir tadı pek sevmiyorum. Ancak eğer dolgu lahana pasta ekleyeceksiniz kıyma, durum kökten değişecek, senin ki tam olarak kimse reddeder!

Gördüğünüz Gibi, aldatıcı lahana kekler için bir-ebilmek vermek bir yemek, eşsiz ve benzersiz bir tat.

Çok kullanır bu sebze ve pişirmek için krep. Bu ürün de elde edilen son derece lezzetli. Yani, aldatıcı lahana krep için şöyle hazırlanır: првым şey отвариваем lahana, sonra iyice filtre onu su ekliyoruz oraya ince doğranmış ve iyice kavrulmuş bir tavada soğan, ince dilimlenmiş haşlanmış katı yumurta ve iyice karıştırılır. Sonra солим, перчим, ekliyoruz eritilmiş tereyağı, tekrar doğru ilerleyelim. Ekliyoruz karışımı her gözleme. Krep pişirmek, farklı şekillerde – krep dolgu ile herhangi bir ince krep. Durumunda оладушками yapıyoruz yani: biz tavaya bir kaşık hamur, üstten kaşığı lahana doldurma ve sonra tekrar bir kaşık hamur. Ve bu durumda ince krep gerekir ilk önce krep pişirin, sonra sarın, onları doldurma, ve sonra tekrar, biraz kızartma, onların her iki tarafında.

Biz çok şey söylendi hakkında doldurma, ama bir şey söylemedi test hakkında köftesi için bir iyi bir yaklaşım. Yani, hamur köftesi, lahana ile yapılır sonraki ürün grubu: 125 gr margarin, 250 gr yoğurt, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yumurta.

İlk çırpıcı ile yumurta, şeker ve tuz tamamen eriyene kadar toz, sonra margarin eritin ve içine karışımı ekleyin. Sonra bu rulo unu, söndürün kabartma tozu sirke, karıştırın. Hamur kalın olmalı.

Yani, konuştuk harika bir doldurma lahana. Bu arada, o-ebilmek var kullanılmış için фарширования tavuk ya da domuz, ama bu başka bir hikaye!