Köfte сметанном soslu fırında: reçete ile fotoğraf

Tarihli:

2018-09-09 17:20:13

Görünümler:

356

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Köfte сметанном soslu fırında – çanak, навеивающее çocukluk anıları. Gerçekten, anaokulu oldu en sevdiğim yemekler, yemek yemiş, hiçbir kalıntı. Evet, nadir bir yetişkin terk tabak kokulu тефтелек hazırlanan sevgi ile. Bu zengin yemek değil, sadece çok lezzetli, ama aynı zamanda kolay bir yemek. Ürünler onun için orada buzdolabında her hostes ve sonuç her zaman mükemmel. Et, balık, tavuk – seçenekler çok olabilir, ve sonuç her zaman aynıdır: coşkulu alkış ve ev gereksinimi takviyeleri. Tarifi kroket, fırında, сметанном soslu pişmiş, ve analiz için daha ayrıntılı bir makale.

Klasik tarifi: ana malzemeler

Hazırlamak İçin, doyurucu lezzetli köfte ihtiyacınız olacak basit bir ürün seti. Bu hazırlamak için, bir köfte, fırında pişmiş сметанном sos, cidden mükemmel. köfte сметанном soslu fırındaKlasik bir tarifi içerir aşağıdaki maddeler:

  1. Kıyma. Doğru pişirme değineceğim aşağıdaki bölümlerde, kadar, sadece, diyelim ki, daha iyi kendiniz yapmak – bu yemeğin kesinlikle bir olacak vermek bile çok küçük çocuklar için, korkmadan alerjik reaksiyonlara neden ve непереваривание şarjör ürün. Gerekirse 700 gram.
  2. Tavuk yumurta da zorunludur. Onlar vermek kitle yapıştırıcı ve vermeyecektir çöküş sürecinde ısıl işlem. İki adet yeterli olacaktır.
  3. Bir tane sebze: havuç, soğan, birçok hostes kıyafet biber.
  4. Ekşi krema, düşük yağlı sosu hazırlamak için.
  5. En Sevdiğim baharat. Klasik bir reçete gerektirir tuz, karabiber (tercihen taze çekilmiş).
  6. Ayrıca, pişirme işlemi biraz un ve bitkisel yağlar.

Pişirme kıyma

En iyi kıyma, hangi hazırlamak için et köfte сметанном soslu fırında – yapılan bağımsız, hamuru, sığır eti ve domuz eti. Yaklaşık onları çok – 50 yüzde 50.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Alabilir tamamen sığır eti veya domuz eti, ama o zaman ilk durumda, köfte, elde edilen sert ve kuru, ve ikinci – çok yağlı. Başka bir kombinasyon vermek tavuk ve domuz kıyma, 50 de 50. kroket tarifi fırında сметанном sos

Kıyma gerekli tuz ve eklemek, tat taze çekilmiş karabiber. Eğer değirmen tarım hayır, uygun ve endüstriyel çekilmiş karabiber. Daha fazla lezzet verecektir karışımı 5 biber de свежемолотая. Ayrıca girmeniz gerekir kıyma yumurta.

Bazı hostes, обжарив sebze tereyağı, yarısı da eklenir ve kıyma – bunu yapmak için istenirse. Bundan sonra отставляем kıyma için yan malzemeler «temas» arasında olduğunu.

Ekşi krema sos

Sos – en önemli bileşeni yemekler. En azından o hazırlanıyor dayanarak, ekşi krema, seçenek az olabilir. Analiz.

Klasik köfte сметанном soslu fırında hazırlanan bu sos. İçinde sebze sote (hatırlıyorum, bunların yarısını isteğe bağlı olarak ertelemek kıyılmış) eklemek gerekir, bir bardak (yaklaşık 200 gr) krema, iyice karıştırın. köfte сметанном soslu fırında fotoğrafÖnce обжаркой parçalamak sebze favori yolu: soğan kesti dilimleri, biber – ince şeritler halinde öğütmek için havuç kullanabilirsiniz, normal, büyük bir mala herhangi bir cihaz için dilimleme havuç kore. En lezzetli, elde edilen sebze, kızarmış tereyağında, ancak zayıflamak için kalori yemekler alabilir ve sebze, en iyi zeytin.

Daha sonra, karıştırın ekşi krema ile sote sebze. Ayrı ayrı bir çorba kaşığı bırakın erimesi için bir bardak (250 ml) su, buraya koymak ve biraz un (yemek kaşığı yeterli). Topaklar önlemek için kullanabileceğiniz bir kavanoz vidalı kapaklı. Ekleyerek oraya ekşi krema, su, tuz ve biber, her yere iyice çalkalayın. Dipli bir karışımı sebze, hatırlatırız kaynatın.

Pişirme Süreci

Ne Zaman kıyma ve sos hazır hazır hemen yemek yemek. Tarifi kroket fırında сметанном sos şöyledir:

  1. Yapıyoruz kıyma küçük toplar (biraz daha büyük köfte).
  2. Bol miktarda yağ refrakter eşya olarak, bir form bitkisel yağ veya tereyağı. Tencere farklı olabilir: cam, seramik, teflon kaplı. En önemli şey bir yerde sos için. köfte fırında pişmiş сметанном sos
  3. Yavaşça top köfteleri yapmak için.
  4. Dolgu sadece hazırlanan sos tabanlı bir krem.
  5. Fırına Koymak. Sıcaklık 180 derece yeterli olacaktır. Yemek pişirilir, yaklaşık 20 dakika – tüm bağlıdır fırın. Periyodik olarak kontrol edilmelidir durumu тефтелек. Gerekirse onları örtbas etmek folyo.

Ayrıca söylemek gerekir, eğer herhangi bir nedenden dolayı fırın kullanılamaz kullanabilirsiniz аэрогрилем veya düdüklü tencere modunda pişirme – etkisi aynı olacaktır.

Köfte pilav

Başka bir seçenek, bir çeşitlendirmek köfte сметанном soslu fırında (fotoğraf aşağıda) – ekleme pirinç. Analiz yemek.

Listelenen özelliklere ek olarak, klasik bir tarifimaddeler de gerekir, yarım bardak pirinç, çörek, beyaz ekmek, вымоченная süt.

Pilav için gerekli yumuşayana kadar kaynatın, bu süre içinde yapılabilecek yemek kıyma eklemek preslenmiş размокший yumuş, beyaz ekmek, yumurta, sevdiğiniz baharat ve bir kısmı kavrulmuş sebze. Bir kez pirinç hazır, onu da ekliyoruz, kitle ve şekil köfteleri.

et köfte сметанном soslu fırında

Daha sonra yemek için değil farklı klasik tarif: dökün ve tüm sos koymak için fırında 20 dakika.

Böyle bir tarif – bir fırsat beslemek, bu hane, kim algıladığı şekil olarak yan yemekler. Bu tür kroket – tamamen bağımsız bir çanak, ilke olarak, hiçbir gerektiren bir garnitür. Halk arasında bu adı olmuştur «et kirpi». Özellikle çocuklar ve anneler çok süsleyen çanak gözleri-горошинками karabiber, sonra, ile taşıyorsa pilav, onlar gerçekten benzer küçük ежат.

Kullandığımız tavuk kıyma

Gıda diyet İçin uygundur tavuk köfte сметанном soslu fırında. Birçok hostes tereddüt pişirin inanan, çanak dönecek aşırı kuru. Ancak, küçük püf noktaları önlemek için yardımcı olacaktır, bu bir sorun.

Ilk olarak, bir değer kullanmak için kıyma değil, sadece tavuk göğsü, ama fileto, kalça ve bacaklarda. tavuk köfte сметанном soslu fırında

Başka bir hile – zorunlu ekliyoruz kıyma, yanı sıra yumurta ve sebze, daha soğan ve sarımsak dişi. Orada birçok şefin tavsiye şeker bir çay kaşığı ekleyin. İşte kara biber koymak gerekir daha fazla köfte et – o zaman bir tabak tavuk başarılı, daha güzel kokulu.

Aksi takdirde, pişirme тефтелек tavuk farklı değil normal. Onların da pişirebilirsiniz ilavesi ile отваренного pirinç, kullanmak için salça veya ketçap sos. Ayrıca fırın – pişirmek için idealdir tam olarak böyle, tavuk тефтелек – onlar пережарятся ve kurumasına olmaz, nasıl olabilir söndürürken bir tavada, bir de göğüslerinde, harika, iştah açıcı kabuk.

Köfte balık

Son olarak Da pişirmek için balık köfte сметанном soslu fırında. Bu mükemmel beslemek isteyenler hane sevmeyen bir balık. Ayrıca tarifi için idealdir, çünkü, çocuklar anne endişe olmaz çocuk balık düşecek kemik – pişmiş kıyma тефтельках bu tamamen mümkündür.

Peki, nasıl pişirmek için balık köfte сметанном soslu fırında?

Başlatmak İçin hazırlamak için kıyma. Uygun herhangi bir balık filetosu, ama kalmak daha iyidir beyaz kayalar gibi morina balığı, walleye pollock, hake. Tamam anladım köfteleri ve turna. Fileto eziyet, bu maliyeti ekleyin ve sebzeler: soğan, havuç. Mesele şu ki, balık çok yumuşak, bu nedenle порубленные bıçak sebze duracak onu bir arka plan üzerinde. Ayrıca, rendelenmiş sebze vermek sululuk.

Daha sonra – yemek, standart reçete: kıyma ekliyoruz yumurta, размоченную süt rulo. Kurma ve top köfteleri ile doldurun klasik сметанным sos ve gemi fırına. Pişirme süresi de 20 dakika 180 derece.

Ne uygun bir garnitür

Köfte сметанном soslu fırında klasik servis ile püre. Ama başka seçenekler: pirinç veya buğday. Bazı insanlar için bir garnitür olarak sadece sebze sebze salata yağı.

Köfte, eklendi şekil olabilir herhangi bir garnitür.

Takmak çanak baharat

Bazen, köfte сметанном soslu fırında vardı özel, unutulmaz bir yer tanıdık bir tat. Kurtarma gelecek varyasyonları ile soslar. Bunları çeşitlendirmek mümkün, örneğin, bir yemek kombinasyonu ekşi krema ve domates salçası. Adımlar aynı, en, süreci sadece sebze kavurma kadar eklemeye ekşi krema koymak gerekir, bir çorba kaşığı domates salçası. balık köfte сметанном soslu fırında

Başka bir seçenek – сметано-sarımsak sosu. Onu pişirmek için en kolay yolu: zaten pişmiş ve прокипевшую karışımı yeterince sarımsak bir karanfil ekleyin, cevapsız basın yoluyla veya rendelenmiş kendisi ince bir rende. Eğer taze sarımsak çıktı değil – gelirleri gelecek kurutulmuş (toz) – bir çay kaşığı yeterli olacaktır.

Ayrıca, sos, ne de kendisi kıyma ekleyebilirsiniz ince doğranmış mantar. En iyi mantar. Eğer onlar, konserve – önceden kızartma gerekmez. Çiğ mantar пассеруются birlikte tüm sebze.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9832-teftel-smetannom-souse-duho-cy-recept-z-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9835-die-kroketten-in-sahnesauce-im-backofen-rezept-mit-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21868-meatballs-in-sour-cream-sauce-in-the-oven-a-recipe-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9842-alb-ndigas-en-smetannom-la-salsa-en-el-horno-la-receta-con-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9836-teftel-der-smetannom-t-zdy-ta-peshte-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9834-klopsiki-ze-smetannom-sosie-w-piekarniku-przepis-ze-zdj-ciem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9830-croquetes-em-smetannom-molho-no-forno-a-receita-com-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9836-teftel-v-smetannomu-sous-v-duhovc-recept-z-foto.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Sima (balık): açıklama, tat, kalori, yemek tarifleri

Sima (balık): açıklama, tat, kalori, yemek tarifleri

En popüler kırmızı balık Rusya'da kullanılan ve tuzlanmış, kavurma, somon, perogies, keta, sockeye salmon, asma şarapçılık somon. Kendi arka plan biraz uzak kalır sima – bir balık tıpkı diğerleri gibi, nesnelere aittir değer...

Şarap

Şarap "Кюрдамир" - kartvizit Azerbaycan

Şarap "Кюрдамир" oldukça gizemli bir hikaye. Gerçek adının kökeni kimse bilmiyor. Ama sürümleri vardır. Örneğin, "Cure" eğer tercüme ile шивранского lehçesi yakın olurdu dedi yiğit, cesur ya da cesur. Ve Дамиром lakaplı lideri yer...

Kademeli pişirme ile börekler, peynir, жаренных bir tavada. Temel hatalar sırasında pişirme

Kademeli pişirme ile börekler, peynir, жаренных bir tavada. Temel hatalar sırasında pişirme

Köftesi, kızarmış peynir ile tavada – görünüşte kolay olabilir. Ama, sürpriz değil, her ev hanımı bilir onları doğru bir şekilde, ve en önemlisi, lezzetli bir yemektir. Bu nedenle, bizim makalede bugün düşünün, nasıl pişirme...

Restoran

Restoran "Park cafe", saint petersburg: adres, fotoğraf, menü, yorumlar

Restoran "Park cafe" Yeysk inanılmaz popüler değil sadece sakinleri arasında bir yer, ama aynı zamanda turistler arasında doldurun ve yaz aylarında, su sıcaklığı deniz ısınır oldukça yüksek durumda.Genel bilgilerBurası konuklar çe...

Nasıl pişirmek ve süslemek brawn ördek?

Nasıl pişirmek ve süslemek brawn ördek?

herhangi bir hostes şenlikli bir kız tarafından, çeşitli yemekler, günlük yaşamda hazırlanan çok nadir. Ve tabii ki, imkansız bir hayal ne de bir kutlama olmadan холодца. Bu yemek genellikle hazırlanan domuz şaft, ayak, sakatat, d...

Nasıl omlet tava: reçete ile fotoğraf

Nasıl omlet tava: reçete ile fotoğraf

bir Omlet – bu, belki de, şimdi dünyanın en popüler tabak, geçmişi birkaç yüzyıl. İlk onu öğrendim yemek yapmayı hala eski romalılar. Doğru, onlar bu orijinal tatlı tatlı. O zamandan beri çok zaman geçti, ve bugün zaten onla...