Klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku ó danie, навеивающее wspomnienia z dzieciństwa. Rzeczywiście, w przedszkolu to było jednym z ulubionych potraw, съедаемых bez pozostawiania śladów. Tak i rzadki dorosły zrezygnuje z talerze pachnących тефтелек, przygotowanych z miłością. To pożywne danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale i łatwe w przygotowaniu. Produkty dla niego znajdą się w lodówce każdej gospodyni, a wynik zawsze będzie doskonały. Mięso, ryby, kurczak ó wariantów może być wiele, a wynik jest zawsze taki sam: entuzjastyczne okrzyki domowych i wymóg suplementy. Przepis тефтелей, w piekarniku, w сметанном sosie przygotowane, i przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo w artykule.
Aby przygotować obfite, pyszne krokiety potrzebował prosty zestaw produktów. Co należy przygotować do tego, aby krokiety, pieczone w piekarniku w сметанном sosie, były wyborne. Klasyczny przepis zakłada następujące składniki:
Najlepszy farsz, z którego można przygotować klopsiki w сметанном sosie w piekarniku ó wykonany samodzielnie z masy wołowiny i wieprzowiny. Przybliżone ich stosunek – 50 na 50 procent.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Można wziąć w pełni wołowiny lub wieprzowiny, ale wtedy w pierwszym przypadku, krokiety uzyskuje surowych i suche, a w drugiej – zbyt tłuste. Jeszcze udane połączenie dają drobiowy i wieprzowy, mięso mielone, również 50 na 50.
Farsz należy doprawić solą i dodać do niego do smaku świeżo zmielony pieprz. Jeśli młyna w gospodarstwie nie podejdzie i przemysłowe zmielony czarny pieprz. Jeszcze większy aromat daje mieszankę z 5 papryki, również свежемолотая. Należy również wprowadzić do farszu jajko.
Niektóre kochanki, pre-usmażyć warzywa na maśle, pół dodaje do farszu – można to zrobić na życzenie. Wtedy wystawiamy mielone w bok, aby składniki «skontaktował» między sobą.
Sos ó najważniejszym składnikiem potrawy. Choć on i przygotowuje się na bazie śmietany, wariantów może być kilka. Przyjrzyjmy się ich.
Klasyczne krokiety w сметанном sosie w piekarniku przygotowują się z takim sosem. W smażone warzywa (pamiętamy, że połowę z nich na życzenie można odłożyć na mielone) trzeba dodać szklankę (około 200 g) śmietany, dobrze wymieszać. Przed обжаркой strzęp warzywa ulubionym sposób: cebulę kroimy w plasterki, paprykę ó płytkie julienne do krojenia marchewki można użyć zwykłej dużej pacą lub przyrządem do krojenia marchewki po koreańsku. Najbardziej smaczne uzyskuje warzywa, smażone na maśle, ale w celu zmniejszenia kaloryczności dania można zabrać i warzyw, najlepiej oliwa z oliwek.
Dalej, wymieszać śmietanę z smażone warzywa. Oddzielnie łyżkę zostawić do rozpuszczenia w szklance (250 ml) wody, tutaj umieścić i trochę mąki (również łyżka wystarczy). Aby nie było grudek, można skorzystać z puszką, z dokręcaną pokrywą. Dodając tam śmietanę, wodę, sól i pieprz, wszystko należy dobrze wymieszać. Выливаем mieszanka w warzywa, doprowadzić do wrzenia.
Kiedy farsz i sos gotowy, można przystąpić do natychmiastowego przygotowania potrawy. Przepis тефтелей w piekarniku w сметанном sosie następujący:
Warto Również powiedzieć, że jeśli z jakiegokolwiek powodu piekarnik nie jest dostępna, można korzystać z аэрогрилем lub мультиваркой w czasie pieczenia ó efekt będzie taki sam.
Jeszcze jeden wariant, który urozmaica krokiety w сметанном sosie w piekarniku (zdjęcie poniżej) – dodawanie do nich ryż. Przyjrzyjmy się gotowanie.
Oprócz wymienionych w klasycznym przepisieskładników, również potrzebował pół szklanki ryżu, chleb biały chleb, вымоченная w mleku.
Ryż należy ugotować do miękkości, w tym czasie można zająć się przygotowaniem farszu, do której chcesz dodać naciskający размокший tartą białego chleba, jajka, ulubione przyprawy i część ziaren warzyw. Jak tylko ryż będzie gotowy, dodajemy do masy i formujemy kulki mięsne.
Dalej gotowanie nie różni się od klasycznego przepisu: całość zalewamy sosem i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
Ten przepis ó możliwość nakarmić tych domowników, którzy nie postrzega ryż w postaci dodatków. Ten rodzaj тефтелей ó całkowicie samodzielne danie, w zasadzie nie wymaga dekoracji. W narodzie otrzymała tytuł ómięsne jeże». Szczególnie ich dzieci, a wiele matek udekorować danie oczkami-горошинками czarnego pieprzu, następnie z placu ryżem, są naprawdę przypominają małych ежат.
Dla dietetyczna dobrze nadaje kurczaka klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku. Wiele gospodyń nie wahała się ich gotować, licząc, że danie będzie zbyt suche. Jednak są małe sztuczki, które pomogą uniknąć kłopotów.
Po pierwsze, warto użyć do farszu nie tylko piersi z kurczaka, ale i filety z ud i podudzi.
Jeszcze jeden trik ó obowiązkowo dodajemy do farszu, oprócz jajek i warzyw, jeszcze cebulę i ząbek czosnku. Tam wiele kucharze radzą dodać łyżeczkę cukru. A oto czarnego pieprzu trzeba umieścić więcej, niż w klops z mięsa – wtedy danie z kurczaka będzie bardziej aromatyczna.
Poza tym, przygotowanie тефтелек z kurczaka nie różni się od zwykłych. Można je również przygotować z dodatkiem отваренного ryżu, używać koncentrat pomidorowy lub ketchup w sosie. A piekarnik ó idealna do gotowania właśnie takich kurzych тефтелек – nie пережарятся i nie wysusza, jak to mogło by się zdarzyć przy gaszeniu na patelni, a także zyska wspaniałą, smacznych skórki.
Również warto przygotować rybne klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku. Jest to idealne rozwiązanie, aby nakarmić tych domowników, którzy nie lubią ryb. Również przepis jest idealny dla dzieci, bo mama będzie się martwić, że dziecko w rybach trafi kości ó w przygotowanych z mięsa mielonego тефтельках to absolutnie wykluczone.
A Więc, jak przygotować rybne klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku?
Na początek należy przygotować farsz. Każda filety rybne, ale lepiej zatrzymać się na białych skałach, takich jak dorsz, минтай, heck. Dobrze uzyskuje kulki mięsne i szczupaka. Filety zmielić, warto przy tym dodać i warzywa: cebula, marchew. Rzecz w tym, że ryba jest bardzo delikatna, dlatego порубленные nożem warzywa będą wyróżniać się na jej tle. Ponadto, rozdrobnione warzywa nadać soczystości.
Więcej – gotowanie według standardowego przepisu: do mięsa mielonego dodajemy jajka, размоченную w mleku bułkę. Formujemy kulki-kulki mięsne, zalewamy klasycznym сметанным sosem i odstawiamy do piekarnika. Czas gotowania - również 20 minut w 180 stopniach.
Klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku klasycznie serwowane z puree. Ale możliwe są i inne opcje: ryż lub kasza gryczana. Niektórzy wolą jako dodatek po prostu sałatka jarzynowa, ubrany olejem roślinnym.
Krokiety, do których dodano ryż możliwe jest, bez żadnej ozdoby.
Czasami chcesz, aby krokiety w сметанном sosie w piekarniku mieli szczególny, odmienny od zwykłego smak. Na ratunek przyjdą wariacje z sosami. Aby je urozmaicić, można, na przykład, można przygotować go z kombinacji śmietany i koncentratu pomidorowego. Kroki będą te same, tylko w trakcie opiekania warzyw do dodania do nich śmietany należy umieścić łyżkę koncentratu pomidorowego.
Jeszcze jeden wariant ó sosie śmietanowo-sos czosnkowy. Gotować najprościej: już ugotowane i прокипевшую mieszanka wystarczy dodać ząbek czosnku, nieodebrane przez prasę lub starte na najniższej drobnej tarce. Jeśli świeżego czosnku nie okazało – na ratunek przyjdzie suszone (granulowany) – jedna łyżeczka wystarczy.
Również w sosie, jak i w sam farsz, można dodać drobno pokrojone grzyby. Najlepiej pieczarki. Jeśli są one konserwowane ó wstępnie обжаривать ich nie trzeba. Surowe grzyby пассеруются wraz ze wszystkimi warzywami.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9832-teftel-smetannom-souse-duho-cy-recept-z-fota.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9836-teftel-v-smetannomu-sous-v-duhovc-recept-z-foto.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Sima (ryby): opis, walory smakowe, kaloryczność, przepisy kulinarne
Najbardziej popularną czerwoną rybą w Rosji, który jest używany i do peklowania, i do pieczenia, jest łosoś, горбуша, katy, нерка, кижуч. Na ich tle nieco na uboczu pozostaje sima ó ryba, która dokładnie tak samo, jak i poz...
Wino "Кюрдамир" - wizytówka Azerbejdżanu
Wino "Кюрдамир" ma dość tajemniczą historię. Prawdziwego pochodzenia nazwy nikt nie zna. Ale istnieje kilka wersji. Na przykład, "Кюр", jeśli przetłumaczyć z шивранского dialekty, będzie zbliżony do słów dzielny, odważny lub odważ...
Stopniowe przygotowanie ciasta z serem, prażonych na patelni. Podstawowe błędy podczas ich gotowania
Placki smażone z serem na patelni ó wydaje się, że może być łatwiej. Ale, ku zaskoczeniu, nie każda kobieta jest w stanie ich poprawnie, a co najważniejsze, smacznie gotować. Dlatego w naszym artykule dzisiaj przyjrzyjmy si...
Restauracja "Park cafe", Yeysk: adres, zdjęcia, menu, opinie
Restauracja "Park cafe" w Ейске cieszy się niesamowitą popularnością nie tylko wśród mieszkańców miasta, ale także wśród turystów, którzy wypełniają go latem, kiedy temperatura wody w morzu nagrzewa się do bardzo wysokich markiery...
Jak przygotować i udekorować холодец z kaczki?
każda gospodyni świąteczny stół заставлен rozmaite dania, które w codziennym życiu przygotowują się bardzo rzadko. I oczywiście, nie można sobie wyobrazić ani jedna uroczystość bez холодца. To danie często przygotowuje się z świńs...
Jak przygotować omlet na patelni: przepis ze zdjęciem
Omlet – to chyba najbardziej popularne w świecie danie, którego historia sięga kilku wieków. Go jako pierwsi nauczyli się gotować jeszcze starożytni rzymianie. Prawda, u nich to był oryginalny słodki deser. Od tamtej pory mi...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!