Nasıl hazırlanır наваристая kulak kırmızı balık?

Muhtemelen her birimiz bazen istediğiniz bir şey denemek sıradışı, farklı ve tanıdık bir yemek. Pancar çorbası ve tavuk çorbaları hızlı приедаются, değil, farklı, tekil bir özgünlük. Bugün buluşacak, muhteşem tarifi pişirme balık çorbası, somon. Bu yemek büyüleyecek muhteşem bir lezzet ve harika bir lezzet. Kulak kırmızı balık – oldukça pahalı bir zevk, ama biz her gün onu hazırlamak gerekir bazen kendinizi izin küçük bir sevinç.

Unutulmaz bir konaklama çorba, kısa sürede ve yüksek besin değeri ve kullanışlılığı, kırmızı balık çeşitleri içeren bileşiminde birçok eser elementler ve vitaminler var vücut üzerinde olumlu bir etkisi. Aslında, bu yemek rus mutfağı ve yemek onun için atalarımız için eşsiz tarifi. Bunun için подбиралась özel eşyaları (kil veya emaye), baharat ve özellikle dikkatle – bir balık.

Geleneksel kulak kırmızı balık şeffaf olmalıdır, hiçbir köpük, çok hassas yapısı ve yapışkan. En uygun çeşitleri, çorba için: somon balığı, somon, mersin balığı, севрюга, beluga. Avrupa'da çanak denir «kırmızı çorba» ve yabancılara çok seviyorum. İçin baharat mutlaka eklenir baharatlar, örneğin, safran, siyah perchik ve defne yaprağı.

Lezzetli ve наваристый çorba elde edilir nehir balık türleri, örneğin, levrek, ruff, walleye, whitefish. Olsa da pişirme tekniği hemen hemen aynıdır, sadece tadı farklı. Bazı kıyafet tabak karides. Var ağırlık varyasyonları ve her iyi kendi. Ama bu kadar konuşma yeter, başlayalım sürecine doğrudan. Pişirmek için nasıl balık kulağınıza – yağlı, besleyici ve lezzetli?

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Bunun İçin ihtiyacınız satın almak için aşağıdaki ürün seti:

• Somon fileto (500 gr);
• Havuç;
• Patates (4 adet);
• Darı irmik (100 gr);
• Kuru soğan,;
• Defne yaprağı, bir tutam safran, tuz, kara biber, yeşillik (dereotu ve kişniş).

Bu durumda hazırlıyoruz saf hamuru, ama sen-ebilmek almak sadece bir kafa. Kulak gol kırmızı balık çıkıyor aynı lezzetli, yalnızca birinci durumda suyu hissedilecek parçaları balıklar, verdiği yemek için özel bir çekicilik ve arıtma.

Patates için gerekli ince kesilmiş брусочками. Koymak su pisirin. Şimdi başlayalım sebze – da dikey dilimleyebilirsiniz soğan ve пассеруем bitkisel yağ. Sonra ona ekliyoruz натертую havuç ve biraz обжариваем unutmadan karmakarışık.

Gemi darı aynı zamanda da patates – pişirin 15 dakika. Bu süre zarfında biz семгу ve koymak onu çorbası ile birlikte зажаркой. Заправляем baharatlar hariç yeşillik, onu koyalım en sonunda. Kulak kırmızı balık için hazırlanıyor, en fazla 10 dakika – ver семге перевариться! Bir an önce kapatmak ekliyoruz doğranmış kişniş rezene, size birkaç kez "булькнуть" ve выключаем ateş. Servis tabağına sıcak olarak siyah ekmek.

İkinci tarifi – fin kulak kremalı. Neredeyse hiç denediniz mi böyle bir şey. Umarım bu yemek pride of yer alacak, sizin yemek kitabı. Gerekli bileşenler:

• üç yüz gram филейной kısmında alabalık (ödünç somon veya семгу);
• Patates – beş adet;
• Soğan;
• Iki diş sarımsak;
• Unu – 10 gr;
• Krem – 300 ml;
• Dereotu, maydanoz, tuz.

двухлитровую tavada погружаем doğranmış patates ve pişirin 15 dakika. Oraya koymak dilimlenmiş fileto ve пассерованный yay – bırakın kapağın altında henüz on dakika. Blender взбиваем krema ile unu dökün ve karışım suyu, дожидаемся kaynama ve açıkça plaka. Doğrudan uygulandığında посыпаем yeşillik ve tuz. Kremalı pasta kulak kırmızı balık sahip yumuşak bir tadı ve muhteşem bir tat.