Як приготувати варення з хурми: рецепт

Дата:

2018-09-15 03:00:07

Перегляди:

275

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

В зимовий час року на ринках можна знайти велику кількість екзотичних фруктів. При цьому варто відзначити, що ціна на них коливається у відповідності з сезоном. Саме тому плід хурми можна придбати за невеликі гроші відразу після Різдва. Це пов'язано з тим, що святковий ажіотаж вже пройшов, а на прилавках залишилися товари, які залежалися ще з минулого року. Така цінова політика дозволяє заготовити варення з цього фрукта без великих витрат і особливих труднощів.варення з хурми

Інгредієнти

Для приготування потрібно:

- хурма - 2 кг;

- цукор - 0.5 кг.

Вибір плодів

Перед тим як йти купувати хурму, необхідно зрозуміти, що солодкими ці плоди стають тільки до кінця терміну свого дозрівання, а до цього вони мають терпкий присмак. Саме тому варення з хурми готують з фруктів, які вже перезріли. При цьому вони не тільки добре підійдуть для даного рецепту, але і можуть коштувати досить дешево, оскільки втратили свій товарний вигляд. Однак не слід купувати пошкоджені плоди або з явно вираженими дефектами. В них можуть міститися шкідливі для організму бактерії і навіть паразити.

Підготовка

Перед тим як почати робити варення з хурми, всі плоди потрібно ретельно вимити і відокремити від листочків. Потім фрукти нарізають на дрібні шматочки, витягуючи кістки. Якщо ж хурма настільки м'яка, що відразу втрачає форму, то не варто переживати, оскільки в результаті повинна вийти однорідна маса. варення з хурми рецепт

Деякі кухарі і господині віддають перевагу видаляти шкірку, щоб вона не потрапляла в варення з хурми. Рецепт приготування від цього не змінюється. Однак перед тим як прийняти рішення, слід спробувати шкірку. Якщо вона не терпка, то її можна залишити.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Варіння

Після того як фрукти розчленили, їх вміщують у металеву ємність і засипають цукром. У такому вигляді продукти повинні знаходитися в прохолодному місці протягом 8 годин. Далі їх ставлять на повільний вогонь, на якому варення з хурми готують протягом однієї години. Іноді цей термін збільшують, щоб випарувалася більше вологи і вийшло повидло, хоча вважається, що цього робити не варто, інакше значно зменшиться обсяг і зіпсується смак.

плід хурми

Також варто відзначити, що в момент варіння в страву можна додати різні спеції, трави. Це може значно змінити кінцевий смак, надавши йому пікантності. Проте справжні цінителі даних фруктів воліють цього не робити, щоб зберегти натуральний аромат.

Тривале зберігання

Зазвичай варення з хурми одразу йде до вживання. Це пов'язано з зимовим періодом його готування і чудовими смаковими якостями. Якщо ж з'явилося бажання його зберегти на майбутнє, то відразу після закінчення процесу варіння його необхідно розфасувати по підготовленим раніше банкам і щільно закрити спеціальними кришками. Після цього посуд ставлять у тепле місце догори дном і укутують рушником. Таким чином забезпечується рівномірний охолодження. Коли варення охололи до кімнатної температури, його поміщають в темне і прохолодне місце, де воно буде знаходитись до моменту вживання.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10481-yak-prygatavac-varenne-z-hurmy-recept.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10482-wie-man-kocht-marmelade-aus-kaki-das-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/19959-how-to-cook-jam-persimmon-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10486-c-mo-preparar-mermelada-de-caquis-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10482-alay-dayyndau-tospasy-hurmy-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10482-jak-przygotowa-d-em-z-persimmon-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10478-como-preparar-em-uma-jam-do-caqui-receita.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10487-nas-l-pi-irmek-re-el-hurma-tarifi.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Готуємо смачні запечені перці в духовці

Готуємо смачні запечені перці в духовці

Запечені перці в духовці можуть послужити і відмінною закускою, і дуже ситним другим блюдом. Це залежить від того, як ви їх готуєте. У першому випадку овочі запікають в цілому вигляді, а в другому – з додаванням м'ясного фар...

"Сауза" текіла — напій для обраних

Текіла — відомий багатьом міцний алкогольний напій родом з Мексики, названий так на честь міста Текіли, в околицях якого і виготовляється цей елітний алкоголь. Основа текіли - це плоди блакитної агави (серцевини). Текіла "Са...

Як швидко приготувати мариновану капусту солодку?

Як швидко приготувати мариновану капусту солодку?

Капуста маринована солодка страва, заготавливаемое про запас на зиму з середини жовтня по середину листопада. Приготована за описаним нижче рецептами, вона виходить смачною і хрусткою, добре зберігає майже всі свої властивості. Мо...

Салат з курячими сердечками і грибами: рецепт з фото

Салат з курячими сердечками і грибами: рецепт з фото

Курячі сердечка відносяться до субпродуктів, які мають високу харчову цінність. Вони багаті легкозасвоюваним білком (15,8 %), а також відрізняються невисоким вмістом калорій (160 ккал в 100 грамах). Курячі сердечка порівняно з інш...

Зелена квасоля: рецепти

Зелена квасоля: рецепти

Квасоля – ще один американець за нашим столом, з'явилася вона в Європі завдяки Колумбу. Не можна сказати, що вона відразу знайшла шанувальників: довгий час її вирощували як декоративний чагарник. У Росії вона потрапила з Фра...

Оладки і млинці на сироватці. Рецепт

Оладки і млинці на сироватці. Рецепт

Мабуть, всі чули про сироватці - кисломолочний продукт, що утворюється як "побічний" ефект при виготовленні сиру або сиру. Не всі вважають можливим вживати сироватку в їжу, і абсолютно даремно, тому що це дуже корисний продукт. До...