Який хороший коньяк підкаже шосте почуття

Багато прекрасно знають, що люди, яким вдалося досягти певного положення в соціальному суспільстві, часто навмисно демонструє свою перевагу над іншими, але кожен сам вибирає, як це подати. Так, хтось купує розкішні вілли за кордоном, хтось – нові моделі автомобілів, а хтось зупиняється на вживання благородних напоїв. Як правило, саме коньяк за смаком знатним людям.

Ще багато століть тому вельможі по всьому світу віддавали перевагу саме цьому напою, так як тільки справжній цінитель може по достоїнству визначити його якість і цінність і сказати, який коньяк найкращий.

Різноманітність кольору …

Для виготовлення справжнього коньяку використовують різні сорти винограду. Як правило, найкращий коньяк настоюється на винограді з Уні Блана і Коломбара, рідше з Фолль-Бланш. Вино з цього винограду виходить не дуже хорошої якості, навіть злегка млявий і невиразний. Звичайно, воно смачне, але для справжніх цінителів воно воістину нецікаве. Однак при перегонці цього винограду для виготовлення коньяку, результат виходить відмінний. А через кілька років, після того, як спирти повільно старіють в дубових бочках, з'являється унікальний аромат, розкішна елегантність, витонченість смаку, гармонійність, але разом з тим деяка складність і височина. А саме за це і цінують хороший коньяк. Який коньяк краще насправді визначити не так уже складно, адже в цьому вам допоможе кількість зірок, на його пляшці.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Звичайно ж, всі спирти старіють по-різному. І незважаючи на те, що вони були вигнані в один і той же час і з одного сорту винограду, після чого були поміщені в абсолютно однакові бочки і умови зберігання були ідентичні, результат може відрізнятися в будь-якому випадку. Адже одним спиртів для дозрівання і придбання всіх якостей справжнього коньяку знадобиться п'ять років, а яким-то й більше п'ятдесяти років. Даний процес до цих пір не вивчений до кінця, проте все виробника коньяку твердо впевнені, що в цій справі найголовнішим є кінцевий результат.

Перевірений часом …

Якийсь хороший коньяк не був би, все залежить від його витримки і якості використовуваних спиртів. Його виробництво базується на змішуванні різних видів спиртів для досягнення дурманного смаку та вишуканого аромату. Часом кількість використовуваних сортів спиртів може досягати декількох десятків. Однак траплялися випадки, коли їх число перевищувало навіть сотні сортів. Але це зовсім не важливо, адже тільки надзвичайний аромат і смак коньяку має значення.

Тим не менш рецептуру виготовлення того чи іншого сорту коньяку виробники завжди тримають в секреті. І який хороший коньяк - вибирати кожному особисто, адже все залежить від його індивідуальних переваг. Хтось любить більш міцний і жорсткий смак, а хтось віддає перевагу коньяку з нотками м'який аромат кориці. Проте всесвітньо відома "четвірка" задає тон всім іншим виробникам: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.

В даний час діяльність більшості підприємств спрямована на виробництво коньяку виключно в комерційних цілях, часто забуваючи про те, що він є великим напоєм, створення якого вимагає багато зусиль і терпіння, щоб досягти запаморочливого смаку і аромату.

Якийсь хороший коньяк, покаже ступінь його витримки. Молодими вважаються коньяки з витримкою два роки, в той час як для напоїв найвищої категорії потрібно близько шести років. Звичайно ж, коньяк четвірки фаворитів характеризується п'ятнадцятирічної витримкою.

Чарівність смаком …

Як правило, коньяк подається в кулястих широких келихах, щоб любителі цього благородного напою могли і насолодитися смаком і ароматом, і, звичайно ж, грою кольору.

На сьогоднішній день більшість висококласних сортів коньяку передають величезну палітру смаків, і це не тільки смак сухофруктів, волоських горіхів, різних спецій, але також і сиру, грибів і навіть легкий аромат сигарної коробки. Ці нотки надають коньяку не тільки вишуканий і витончений смак, але і дурманять розум тих, хто залишається відданим цього напою, хто знає, який хороший коньяк потрібно пити.