Куряча гомілка в листковому тісті та інші страви, які підходять для пікніка

Дата:

2018-10-11 01:00:10

Перегляди:

225

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

У теплу пору року багато виїжджають відпочити на природу і влаштовують пікніки на свіжому повітрі. Природно, виникає питання, які продукти взяти з собою. Звичайно, багато смажать традиційні шашлики, але адже не завжди є можливість розпалити мангал з міркувань безпеки. Тому варто підібрати такі страви, які можна приготувати вдома. Головне, щоб вони були смачними, і їх було зручно взяти з собою.

Варіантом такої страви може стати куряча гомілка в листковому тісті. Готувати його нескладно, їсти можна і в гарячому вигляді, і після охолодження, зручно перевозити. Крім того, це блюдо можна назвати «три в одному», тут є і м'ясо, і овочі, і хліб.

Отже, для приготування страви куряча гомілка в листковому тесті на пакування курятини (там виявилося сім штук гомілок), знадобилося 750 г листкового тіста (півтори пачки вагою 500 грамів), сто п'ятдесят грамів сиру, триста грамів свіжих печериць, цибулина, велика морквина, половина баночки оливок (або маслин, тут кому, що більше подобається). Так само, буде потрібно взяти трохи рослинної олії, пачку майонезу, пару зубчиків часнику, трохи соєвого соусу і приправи для курки.

Розморожені або охолоджені гомілки потрібно посипати приправами для курки, скласти їх в каструлю, додавши туди майонез, соєвий соус і подрібнений часник. Все перемішуємо і ставимо каструлю в холодильник години на два, щоб гомілки промариновались.

Тим часом подрібнюємо овочі і гриби. Обсмажуємо на сковороді цибулю, потім додаємо до них моркву і гриби, смажимо до готовності, не забуваючи посолити і приправити.

Готове листкове тісто, яке сьогодні можна купити практично в кожному магазині «Продукти», треба розкачати і розрізати на квадрати такого розміру, щоб помістилася куряча гомілка. Тепер починаємо збирати нашу страву. У центр квадрата кладемо нарізані колечками маслини (або оливки) потім тертий сир і приготовану овочеву начинку, а потім встановлюємо гомілку широкою частиною вниз. Піднімаємо краї тіста вгору, обжимаем їх у кінця кісточки і перев'язуємо ниткою. На деко ставимо наші «мішечки» кісточками вгору, трохи змащуємо тісто яйцем і відправляємо блюдо в духовку.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Випікається куряча гомілка в листковому тісті протягом години, причому перші півгодини температура повинна бути 180 градусів, а потім її слід знизити до 150. Про готовність страви можна буде судити по румяному кольору тесту і возбуждающему апетит аромату, який ближче до кінця приготування стане лунати з духовки.

Рецепт куряча гомілка в листковому тесті дуже хороший ще й тим, що начинку можна використовувати саму різну. Не любите оливки і гриби? Замініть цей інгредієнт тушкованою капустою або картопляним пюре. Можна використовувати в якості начинки і готове овочеве рагу. Або просто використовувати тільки тертий сир.

Аналогічно можна приготувати таку страву, як стегенця в листковому тісті, тільки в цьому випадку, тісто слід нарізати смужками, і обмотувати цією смужкою стегенце, накладаючи витки так, щоб не було просвітів. Для цієї страви краще не використовувати соковиті начинки, краще взяти тонкі брусочки сиру і помістити їх в розрізи, зроблені гострим ножем на стегенець.

А якщо немає часу або бажання возитися з куркою, то для пікніка можна дуже швидко приготувати таке смачне блюдо, як сосиски в листковому тісті. Рецепт приготування цієї апетитної закуски зовсім простий. Листкове тісто розкачують, нарізають на смужки шириною близько двох сантиметрів і обмотують цими смужками сосиску, накладаючи витки так, щоб не було проміжків. При бажанні, сосиску можна попередньо розрізати навпіл, помістивши в розріз скибочку сиру або маринованого огірка. Підготовлені сосиски в тісті викладаємо на деко, змащуємо зверху жовтком і випікаємо, поки тісто не придбає красивий золотистий відтінок. Така закуска дуже смачна і в гарячому, і в охолодженому вигляді.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/13365-kurynaya-galenka-plastovae-cescyu-nshyya-stravy-prydatnyya-dlya-p-kn-k.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/13367-h-hnchen-unterschenkel-in-bl-tterteig-und-andere-gerichte-geeignet-f-r.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13378-muslo-de-pollo-en-la-espinilla-de-la-pasta-de-hojaldre-y-otros-platos-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13368-ceed-toby-sloenom-test-zh-ne-bas-a-da-ta-amdar-sh-n-olayly-sey-l.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13357-kurczak-podudzie-w-cie-cie-i-inne-potrawy-odpowiednie-piknikowy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13350-coxinha-de-frango-na-massa-folhada-e-outros-pratos-adequados-para-o-pi.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13371-tavuk-baget-puf-b-re-i-ve-di-er-yemekler-i-in-uygun-bir-piknik.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Класичний рецепт приготування долми і поради по приготуванню

Класичний рецепт приготування долми і поради по приготуванню

Якщо спрощено, то долма являє собою мініатюрні голубці, при приготуванні яких начинка загортається не в капустяне листя, а в невеликі листя винограду. Це прекрасне блюдо особливо шанують у Вірменії і Грузії, де воно є перлиною нац...

Не радь рибаку, як готувати юшку!

Не радь рибаку, як готувати юшку!

Багата російська сторона національними стравами, колоритними і не менш калорійними стравами. Часом ми забуваємо, що супи - це важлива частина нашого обіднього столу, і не приділяємо їм достатньої уваги. А адже їх приготування має ...

Як приготувати варення з антонівки бурштинове?

Як приготувати варення з антонівки бурштинове?

Заготовки з яблук є найбільш популярними в усьому світі. Справа в тому, що на основі цих фруктів готується величезна кількість різних ласощів. При цьому звичайне варення з яблук антонівка готують спеціальним способом, щоб в резуль...

Як приготувати джем з жовтої сливи

Як приготувати джем з жовтої сливи

Варення (або джем) з сливи вважається одним з найбільш поширених і популярних. Воно має приємний смак і використовується або як самостійне блюдо, або для приготування різного роду десертів або випічки. При цьому слід зазначити, що...

Креветки в клярі. Як у «Макдональдсі»! Ексклюзивний рецепт

Креветки в клярі. Як у «Макдональдсі»! Ексклюзивний рецепт

Новинка від «Макдональдса» – смажені у фритюрі креветки – відразу ж завоювала популярність. Під чарівність цієї гарячої закуски потрапили навіть противники американського фаст-фуду. Приготовані в ресторані ...

Просто, смачно, швидко! Молочний суп в мультиварці

Просто, смачно, швидко! Молочний суп в мультиварці

Молочний суп не у всіх викликає приємні спогади. Комусь не подобалася противна пінка на остившем супі або запах втік молока, а хтось просто не любить такий суп з дитинства. Чому? Все дуже просто: молочний суп, приготовлений в дитя...