Сирники без яєць. Прості і смачні рецепти

Дата:

2018-11-08 20:30:11

Перегляди:

291

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Дорослішаючи, ми часто страви «з дитинства» відкриваємо для себе по-новому. Те ж саме відбувається у багатьох господинь з сирниками. Це сніданки нашого дитинства. Запах ароматних бабусиних сирників багатьох будив вранці. І сьогодні ми розповімо, як приготувати смачні, ароматні, рум'яні і апетитні сирники без яєць з родзинками, бананами та іншими інгредієнтами. Підкажемо, як швидко освоїти цю страву початківцям господиням і які продукти допомагають замінити нелюбимі кимось або шкідливі для кого-то курячі яйця.

сир для сирників

Сирники з родзинками

Для приготування сирників без яєць буде потрібно невеликий і недорогий набір продуктів. Якщо ви не любите родзинки, то його можна замінити чорносливом, фініками або курагою.

Щоб отримати ароматні, ніжні на смак і дуже корисні для здоров'я сирники на сніданок, підберіть наступні інгредієнти:

  • борошно – 1 стіл. л.;
  • жирний сир – 350-380 м;
  • звичайний цукровий пісок – 2 стіл. л.;
  • ванільний цукор – 1 ч. л.;
  • масло;
  • родзинки (або будь-які інші сухофрукти, на ваш вибір).

Сирники із сиру без яєць: рецепт з родзинками

Для початку замочуємо сухофрукти в окропі. Родзинкам досить полежати в гарячій воді десять-п'ятнадцять хвилин, і він вже буде м'яким, соковитим і ароматним. Діставши родзинки з води, трохи його просушуємо за допомогою рушники і посипаємо цукровою пудрою або борошном.

Ретельно перемішуємо і, залишивши тарілку з родзинками, переходимо до замішування тіста на сирники без яєць:

  1. В ємність викладаємо сир, додаємо туди цукор звичайний і ванільний. За бажанням – пучку солі.
  2. Потім кладемо потрібну кількість борошна і добре перемішуємо.
  3. Додаємо родзинки.

Тісто для сирників має вийти густим і не прилипающим до рук. Якщо так не виходить, то збільшуємо порцію борошна.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

як приготувати сирники

Як додати сирників без яєць акуратну форму? У домашній кулінарії існує кілька технологій формування сирних «котлеток». Деякі господині, злегка зволоживши долоні водою, ліплять сирники прямо руками, формуючи округлі і рівні котлетки. Інші кухарі воліють робити це великий столовою ложкою. Є варіант зі скочуванням ковбаски з приготованого тесту та нарізання на порції. Який метод вибрати, вирішуйте самі.

Викладаємо сирники на розпечену сковороду, куди вже додано достатню кількість масла. Двох хвилин вистачить кожній стороні, щоб гарненько зарум'янитися. Подаємо страву з варенням або сметаною.

Сирники з бананом

Дивно ніжними, тануть у роті виходять бананові сирники без яєць. Рецепт приготування тут теж дуже простий і не вимагає особливих витрат часу на приготування.

Набір продуктів виглядає так:

  • 420 г сиру.;
  • 3,5 стіл. л. цукрового піску;
  • два стиглих банана;
  • борошно;
  • 2 стіл. л. манної крупи;
  • пучку солі;
  • масло.
сирники з бананами

Як приготувати сирники із сиру без яєць з бананом

  1. М'який сир викладаємо в тарілку. Додаємо до нього трохи цукрового піску, манну крупу і щіпку солі.
  2. Ретельно перемішуємо.
  3. Банан розминаємо за допомогою вилки і кладемо до сирну масу.
  4. Борошно додається поступово. Тісто виходить досить густим майже відразу, тому борошна потрібно буде невелика кількість. Всю роботу по зчепленні інгредієнтів за неї виконає манка.
  5. Руки змащуємо маслом або занурюємо в тарілку з водою. Мокрими долонями зручніше і швидше вийде формувати сирні котлетки. Спочатку катаємо невеликий кульку, потім приплющиваем його і отримуємо потрібний розмір і товщину сирника.
  6. Викладаємо на сковороду, попередньо обвалявши в невеликій кількості борошна. Масло для смаження можна використовувати будь (рослинне або вершкове, на вибір).

Сирники з вівсянкою

Для тих, хто дотримується правильного і здорового харчування, сирники на олії з яйцем і жирним сиром – тема заборонена. Зробити улюблене з дитинства страву більш легким, корисним і низькокалорійним допоможе вівсянка.

Для приготування потрібно:

  • знежирений сир – 270 г;
  • 4 стіл. л. подрібненої вівсянки;
  • білок одного яйця;
  • пучку солі;
  • трохи борошна пшеничного;
  • цукор.
готові сирники

Як приготувати

Всі перераховані інгредієнти, крім пшеничного борошна, змішуються між собою. З отриманої маси робимо сирники. Форма і розмір можуть бути різними. Метод виготовлення (скочування ковбаски, формування сирників руками і т. д.) вибирайте той, який буде зручніше саме вам.

Злегка обвалюємо в борошні і відправляємо в пароварку. Можна для приготування застосувати мультиварку на режимі «гасіння», використовуючи спеціальну сітку – решітку для приготування страв на пару. Подавати дієтичне сирники можна з нежирної сметаною, домашнім варенням або медом. У ста грамах продукту виходить близько 150-178 ккал. Такий сніданок можна дозволити собі навіть на строгій дієті.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/17029-syrn-k-bez-yaek-prostyya-smachnyya-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/17039-k-sekuchen-ohne-eier-einfache-und-leckere-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17913-cheesecakes-without-eggs-simple-and-delicious-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/17052-rico-sin-huevos-sencillas-y-deliciosas-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/17028-r-msh-k-yma-y-zho-zh-myrt-a-arapayym-zh-ne-d-md-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/17009-serniki-bez-jaj-proste-i-smaczne-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/17008-cheesecakes-sem-ovos-receitas-simples-e-deliciosas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/17036-peynirli-kek-yumurta-yok-basit-ve-lezzetli-yemek-tarifleri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як смачно запекти картоплю в духовці з куркою

Як смачно запекти картоплю в духовці з куркою

Страви, приготовані з найпростіших інгредієнтів, часом виходять смачними. У нашій статті ми розповімо про те, як запекти картоплю в духовці з куркою. У багатьох господинь є на озброєнні цей нескладний рецепт простий овоч з м'ясом,...

Рис з яблуком. Рецепти приготування

Рис з яблуком. Рецепти приготування

Вважається, що родовищем рису і яблук була Південно-Східна або Центральна Азія. З плином часу ці продукти стали відомі у всій Європі. Рис з яблуком навчилися чудово поєднувати в одному блюді. По-перше, смачно, по-друге - корисно.Р...

Чим корисно буйволине молоко? Калорійність і харчова цінність напою

Чим корисно буйволине молоко? Калорійність і харчова цінність напою

Молоко буйволиць – дуже поживний та калорійний напій з надзвичайно ніжним смаком. Ці тварини володіють потужним імунітетом і не заражаються паразитарними та інфекційними захворюваннями. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, ч...

Вина Кіпру: види і склад

Вина Кіпру: види і склад

Вина Кіпру користуються популярністю вже близько чотирьох тисяч років. Але справжню світову славу вони здобули з тисяча триста шістдесят третього року. Саме тоді в Лондоні пройшов «бенкет-турнір». П'ять монархів, що зі...

Що приготувати на обід з курки? Прості і смачні рецепти

Що приготувати на обід з курки? Прості і смачні рецепти

на Жаль, у наш суєтний століття в сім'ї часто працюють всі дорослі її члени. А тому готувати хитромудрі і трудомісткі страви на буденний обід нікому. Але ж їсти то хочеться! І тому багато людей, поспішаючи додому з роботи, ламають...

Як приготувати тунця

Як приготувати тунця

Така риба, як тунець, використовується у великій кількості страв і приготувати його можна абсолютно по-різному, а саме запекти, згасити, посмажити і навіть зварити. Однак для багатьох залишається питанням, як приготувати тунця. За...