Як приготувати легке: кілька нескладних рецептів

Яловичі і свинячі легені – субпродукт, з якого виходять досить смачні страви. Якщо цікаво, що можна приготувати з легкого, ця стаття для вас. Пропонуємо кілька рецептів.

Гуляш з яловичого легкого

Для цієї страви необхідно:

• кілограм свіжого легкого (яловичого);
• кілька (2-3) головок ріпчастої цибулі;
• томатна паста – ложка (їдальня);
• упаковка (200 грам) сметани;
• чорний помелений перець, сіль;
• борошно пшеничне – 2 ложки (столові).

Технологія

Як приготувати легке? Для початку замочіть його в холодній воді на пару годин. Видаліть з допомогою ножа плівку. Наріжте субпродукт на порційні шматочки. Відваріть у воді протягом півгодини. Не забудьте додати сіль. Потім сполосніть. У сковорідці розжарте масло. Нарізаний на шматочки цибулю обсмажте в ньому. Кожен скибочку легкого обваляйте в борошні і викладіть на ту ж сковороду. Трохи поперчіть, додайте порізану зелень (за бажанням). Всі разом обсмажте хвилин 10. Сметану змішайте з томатною пастою і 1/3 склянки простої води. Влийте рідину в сковороду і тушкуйте протягом півгодини. Тепер ви знаєте, як приготувати легке. Вийшов смачний гуляш з субпродукту. Приємного апетиту!

Салат з яловичого легкого

Для смачного салату вам знадобиться:

• відварне легке яловиче масою 200 грам;
• свіжий помідор середнього розміру – 2 штуки;
• морква по-корейськи масою 100 грам;
• перець болгарський – 1 штука;
• твердий сир масою 80 грам;
• куряче яйце – 2 штуки;
• пучок зелені;
• рослинна олія для смаження;
• для заправки майонез;
• часникові часточки – 1-2 штуки;
• сіль.

Технологія

Почати слід з субпродукту. Як приготувати легке для салату? Для початку його потрібно промити і відварити в солоній воді. Потім нарізати невеликими (1х1 см) кубиками. Морква по-корейськи порубаєте дрібніші. Перець очистіть від перегородок і насіння. Наріжте на кубики. Два яйця збийте, вилийте масу на сковороду з додаванням рослинної олії і спечіть млинець. Надалі його потрібно нарізати на смужки. У салатниці з'єднайте всі інгредієнти, покладіть подрібнений часник, трохи посоліть, заправте майонезом. Викладіть на блюдо кільцем, а в середину помістіть помідор, нарізаний кубиками. Прикрасьте за смаком.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Як приготувати легкий в мультиварці

Простий і швидкий рецепт приготування яловичого легкого зажадає наступних інгредієнтів:

• відварне яловиче легке масою 500 грам;
• цибуля ріпчаста масою 100 грам;
• масло рослинне для смаження об'ємом 50 мл;
• об'ємом 100 мл сметана або вершки;
• картопля для гарніру.

Технологія

Як приготувати легкий в мультиварці? Відваріть субпродукт у підсоленій воді протягом півгодини. Наріжте його на дрібні шматочки. В мультиварці розігрійте масло, викладіть нарізану цибулю. Спасеруйте протягом 5 хвилин. Все це робіть в режимі "Випічка". Потім додайте до цибулі нарізане легке. Обсмажте ще хвилин 10. Залийте інгредієнти вершками або сметаною. Посоліть, покладіть перець. Встановіть функцію "Тушкування" на 40 хвилин. Через зазначений час тушковане легке у вершковому соусі буде готово. Розкладіть страву по тарілках. Відваріть на гарнір картопля. Посипте кропом і їжте із задоволенням! Приємного апетиту!