Курка у фользі в духовці

Дата:

2018-12-18 12:50:10

Перегляди:

308

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Всім господиням добре відомо, що будь-яке м'ясо, в тому числі і курка, у фользі в духовці завжди виходить соковитим. Саме тому дуже зручно запікати у фользі навіть овочі.

Багато зусиль для приготування такої страви не потрібно прикладати. Для цього необхідно просто вимиту курку натерти приправами, сіллю, можна часником, перцем, змастити рослинним маслом і загорнути у фольгу. Потім покласти в розігріту духовку на півтори години. І чудова, ароматна і соковита курка готова. Після того, як птах приготується, можна ще раз змастити її маслом рослинним і залишити вже без фольги в духовці 15 хвилин, щоб утворилася золотава скоринка. Як бачите, це дуже легко і, безсумнівно, смачно. Але все ж, крім цього простого рецепту існують і інші, про яких піде мова далі.

Курка у фользі в духовці з овочами

Такий рецепт відразу включається в себе і гарнір, який також готується у фользі разом з куркою. Інгредієнти:

  • курка (курячі стегенця, крильця і інше) - 1 кг;
  • болгарський перець - 0.5 кг;
  • помідори - 0.4 кг;
  • моркву - 0.3 кг;
  • цибуля - 4-5 шт.;
  • часник - 4 зубчики;
  • спеції, сіль, перець;
  • зелень.

Курку або стегенця перчимо, солимо, натираємо приправами і залишаємо на півгодини. Нарізаємо цибулю півкільцями, а часник невеликими пластинками. Морква подрібнюємо невеликими шматочками. Помідори нарізаємо часточками, а болгарський перець соломкою. Кладемо на фольгу курку (стегенця) і викладаємо зверху спочатку цибулю і часник, потім інші нарізані овочі. Все це зверху солимо і загортаємо у фольгу. Випікаємо близько години при температурі 200 градусів. Коли курка в фользі в духовці буде готова, посипати зеленню.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Курка з беконом і грибами у вершковому соусі

Страва досить ароматне і смачне завдяки відмінному поєднанню бекону, грибів і курячого м'яса. Слід зазначити, що багато часу на приготування у вас не піде, адже підготовка до запіканню триває недовго. Курка у фользі в духовці, рецепт соусу до якої також нескладний, запікається близько години. Кількість продуктів для страви розраховано на 2 персони, тому, в залежності від кількості гостей, пропорційно додавайте продукти під час приготування.

Інгредієнти:

  • курячі грудки - 2 штуки;
  • масло вершкове - 2 столових ложки;
  • часник - 1-2 зубчики;
  • бекон - 300 г;
  • гриби - півсклянки;
  • вершки (жирні) - 4 столових ложки;
  • сіль.

Часник подрібнити або нарізати пластинками. Гриби подрібнити невеликими шматочками. Бекон нарізати скибочками або соломкою. Духовку розігріти до 180 градусів і розтоплене масло вилити у форму для випікання. Потім викласти в неї курку і посипати сіллю і часником. Зверху на курку викласти бекон і посипати шматочками грибів. Випікати близько години, поки м'ясо не придбає білий відтінок. Поле того, як курка буде готова, слід викласти її на тарілку і дати охолонути. Сік, який утворюється після її випікання, вилийте в каструлю і варіть кілька хвилин разом з вершками на маленькому вогні, поки не утвориться соус. Цей соус вилийте зверху на курку.

Курка на решітці в духовці по-тайськи

І, нарешті, саме чудове блюдо, яке готується в духовці. Така курка виходить досить ароматною завдяки маринаду, рецепт якого надано нижче. Отже, для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • курка - 2 кг;

Для маринаду:

  • часник - 15 зубчиків;
  • насіння коріандру мелені - 1 чайна ложка;
  • соус або гострий перець (за бажанням);
  • чорний або білий перець мелений - 1 столова ложка;
  • соєвий соус - 1/3 склянки;
  • мед - 1 столова ложка;
  • масло рослинне - 2 столових ложки.

Щоб приготувати маринад, необхідно дрібно нарізати часник або потерти на тертці і змішати з іншими інгредієнтами. Можна приготувати такий маринад з допомогою блендера.

З вимитої курки необхідно вирізати з допомогою ножиць спинну кістку. Для цього потрібно повернути її кістками вниз і натиснути руками на м'ясну частину. Потім від'єднати шкірку з усієї курки, обмазати м'ясо приготовленим маринадом і покласти в холодильник на 5 годин. Потім дістати і залишити на півгодини, щоб м'ясо прогрілося при кімнатній температурі.

Залишається розігріти духовку до 200 градусів і покласти курку на решітку грудкою вниз. Випікати півгодини, потім повернути м'ясо на іншу сторону і залишити ще на 20-30 хвилин до повної готовності.

Ось і все, страва готова!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22050-kuryca-fal-ze-duho-cy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22055-huhn-in-der-folie-im-ofen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22073-el-pollo-en-una-bolsa-de-papel-de-aluminio-en-el-horno.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22043-tauy-v-fol-ge-peshte.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/21995-kurczaka-w-folii-w-piekarniku.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22001-frango-em-papel-alum-nio-no-forno.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22054-tavuk-folyo-f-r-nda.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Салат

Салат "Мексиканський": рецепт з фото

З кожним роком набирають популярність мексиканські салати у наших домогосподарок. Яскраві кольори завжди супроводжують цю національну кухню, яка поєднала традиції французів, англійців, індіанців та іспанців. Практично всі страви в...

Рецепти для пісного столу: топ-10

Рецепти для пісного столу: топ-10

Що приготувати для пісного столу? Як правило, це питання бентежить багатьох господинь, які дотримуються релігійних традицій. Як показує практика, підібрати страва, до складу якого будуть входити тільки допустимі інгредієнти, досит...

Бутерброди з червоною рибою: рецепти з фото

Бутерброди з червоною рибою: рецепти з фото

Бутерброди з червоною рибою традиційно подаються на святкові столи. Існує багато різних варіантів – від простих скибочки багета з маслом і шматочками сьомги до складних листкових закусок. Нижче представлені найбільш цікаві в...

Короваї весільні, обряди і приготування

Короваї весільні, обряди і приготування

З давніх часів було прийнято вважати, що хліб – всьому голова. Адже він давав людині життя, якщо він був у родині, значить, були і достаток, і щастя. Тому наші предки вважали хліб знаком того, що сім'я благополучна. Короваї ...

Як приготувати вино в домашніх умовах з білого винограду

Як приготувати вино в домашніх умовах з білого винограду

Багато сьогодні готують вино в домашніх умовах з білого винограду. По-перше, це дуже популярний і смачний напій, а по-друге, головний його інгредієнт, тобто виноград, сьогодні можна легко придбати в будь-якому місті, навіть у Сибі...

Салат

Салат "Обжорка": рецепт з кириешки. Покрокова інструкція з фото

Салат «Обжорка» (рецепт з «Кириешки» буде розглянуто нижче) являє собою дуже ситне і смачне закусочне блюдо, яке відмінно підійде до будь-якого святкового або повсякденного столу.У цій статті ми розповімо в...