Усім гаспадыням добра вядома, што любое мяса, у тым ліку і курыца ў фальзе ў духоўцы заўсёды атрымліваецца сакавітым. Менавіта таму вельмі зручна запякаць у фальзе нават гародніна.
Шмат намаганняў для падрыхтоўкі такога стравы не трэба прыкладаць. Для гэтага неабходна проста вымытую курыцу нацерці прыправамі, соллю, можна часныком, перцам, вышмараваць раслінным алеем і загарнуць у фальгу. Затым пакласці ў разагрэтую духоўку на паўтары гадзіны. І выдатная, духмяная і сакавітая курыца гатовая. Пасля таго, як птушка прыгатуецца, можна яшчэ раз вышмараваць яе раслінным алеем і пакінуць ужо без фальгі ў духоўцы на 15 хвілін, каб утварылася залацістая скарыначка. Як бачыце, гэта вельмі лёгка і, несумненна, смачна. Але ўсё ж, акрамя гэтага простага рэцэпту існуюць і іншыя, пра якіх пойдзе гаворка далей.
Курыца ў фальзе ў духоўцы з гароднінай
Такі рэцэпт адразу ўключаецца ў сябе і гарнір, які таксама рыхтуецца ў фальзе разам з курыцай. Інгрэдыенты:
Курыцу або бедрышки перчем, солім, шаруе заправамі і пакідаем на паўгадзіны. Наразаем лук паўколамі, а часнык невялікімі пласцінкамі. Моркву здрабняем невялікімі кавалачкамі. Памідоры наразаем дзелькамі, а перац балгарская саломкай. На фальгу кладзем курыцу (бедрышки) і выкладваем зверху спачатку лук і часнык, затым астатнія нарэзаныя гародніна. Усё гэта зверху солім і заварочваем ў фальгу. Выпякаем каля гадзіны пры тэмпературы 200 градусаў. Калі курыца ў фальзе ў духоўцы будзе гатовая, пасыпаць зелянінай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Курыца з беконам і грыбамі ў сметанковым соусе
Страва дастаткова духмянае і смачнае дзякуючы выдатнаму спалучэнню бекону, грыбоў і курынага мяса. Варта адзначыць, што шмат часу на прыгатаванне у вас не сыдзе, бо падрыхтоўка да запякання доўжыцца нядоўга. Курыца ў фальзе ў духоўцы, рэцэпт падліўкі да якой таксама нескладаны, запякаецца каля гадзіны. Колькасць прадуктаў для стравы разлічана на 2 персоны, таму, у залежнасці ад колькасці гасцей, прапарцыйна дадавайце прадукты ў час падрыхтоўкі.
Інгрэдыенты:
Часнык здрабніць або нарэзаць пласцінкамі. Грыбы здрабніць невялікімі кавалачкамі. Бекон нарэзаць лустачкамі або саломкай. Духоўку разагрэць да 180 градусаў і растопленае масла выліць у форму для выпякання. Затым выкласці на яе курыцу і пасыпаць соллю і часныком. Зверху на курыцу выкласці бекон і пасыпаць кавалачкамі грыбоў. Выпякаць каля гадзіны, пакуль мяса не набудзе белы адценне. Поле таго, як курыца будзе гатовая, варта выкласці яе ў страва і даць астыць. Сок, які ўтвараецца пасля яе выпякання, выліце ў рондальчык і варыце некалькі хвілін разам са сліўкамі на маленькім агні, пакуль не ўтворыцца соус. Гэты соус выліце зверху на курыцу.
Курыца на рашотцы ў духоўцы па-тайску
І, нарэшце, самае дзівоснае страва, якое рыхтуецца ў духоўцы. Такая курыца атрымліваецца досыць духмянай дзякуючы маринаду, рэцэпт якога прадстаўлены ніжэй. Такім чынам, для падрыхтоўкі неабходныя такія інгрэдыенты:
Для марынаду:
Каб прыгатаваць марынад, неабходна дробна нарэзаць часнык або пацерці на тарцы і змяшаць з астатнімі інгрэдыентамі. Можна прыгатаваць такі марынад з дапамогай блэндэра.
З вымытай курыцы неабходна выразаць з дапамогай нажніц спинную костка. Для гэтага трэба павярнуць яе косткамі ўніз і націснуць рукамі на мясную частка. Затым адлучыць скурку са ўсёй курыцы, апэцкаць мяса прыгатаваным марынадам і пакласці ў халадзільнік на 5 гадзін. Затым дастаць і пакінуць на паўгадзіны, каб мяса прагрэлася пры пакаёвай тэмпературы.
Застаецца разагрэць духоўку да 200 градусаў і пакласці курыцу на краты ўніз грудкі. Выпякаць паўгадзіны, затым павярнуць мяса на другі бок і пакінуць яшчэ на 20-30 хвілін да поўнай гатоўнасці.
Вось і ўсе, страва гатова!
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22055-huhn-in-der-folie-im-ofen.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22043-tauy-v-fol-ge-peshte.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/21995-kurczaka-w-folii-w-piekarniku.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22001-frango-em-papel-alum-nio-no-forno.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22054-tavuk-folyo-f-r-nda.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22025-kurka-u-fol-z-v-duhovc.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Салата "Мексіканскі": рэцэпт з фота
З кожным годам набіраюць папулярнасць мексіканскія салаты ў нашых хатніх гаспадынь. Яркія колеру заўсёды суправаджаюць гэтую нацыянальную кухню, якая злучыла традыцыі французаў, ангельцаў, індзейцаў і іспанцаў. Практычна ўсе страв...
Рэцэпты для нішчымнага стала: топ-10
Што прыгатаваць для нішчымнага стала? Як правіла, дадзены пытанне бянтэжыць многіх гаспадынь, якія прытрымліваюцца рэлігійных традыцый. Як паказвае практыка, падабраць страва, у склад якога будуць уваходзіць толькі дапушчальныя ін...
Бутэрброды з чырвонай рыбай: рэцэпты з фота
Бутэрброды з чырвонай рыбай традыцыйна падаюцца на святочныя сталы. Існуе шмат розных варыянтаў – ад простых лустачак багета з маслам і кавалачкамі сёмгі да складаных слоеных закусак. Ніжэй прадстаўлены найбольш цікавыя віды...
Вясельныя караваі, абрады і падрыхтоўка
З даўніх часоў было прынята лічыць, што хлеб-усяму галава. Бо ён даваў чалавеку жыццё, калі ён быў у сям'і, значыць, былі і дастатак, і шчасце. Таму нашы продкі лічылі хлеб знакам таго, што сям'я шчаслівая. Вясельныя караваі былі ...
Як прыгатаваць віно ў хатніх умовах з белага вінаграду
сёння Многія рыхтуюць віно ў хатніх умовах з белага вінаграду. Па-першае, гэта вельмі папулярны і смачны напой, а па-другое, галоўны яго інгрэдыент, то ёсць вінаград, сёння можна лёгка купіць у любым горадзе, нават у Сібіры. Яшчэ ...
Салаты "Обжорка": рэцэпт з кірыешкамі. Пакрокавая інструкцыя з фота
Салата «Обжорка» (рэцэпт з «Кірыешкамі» будзе разгледжаны ніжэй) уяўляе сабой вельмі сытная і смачнае закусочное страва, якое выдатна падыдзе да любога святочнага або паўсядзённага стала.У прадстаўленай арт...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!