Приготувати смачне і корисне ласощі в домашніх умовах не так вже й складно. Для цього не потрібно особливих знань і навичок. Досить мати під рукою необхідні продукти. Напевно, всі знають, що в процесі сушіння винограду виходить родзинки. Виготовити її можна самостійно. Дотримання нескладних правил дозволить приготувати смачне ласощі.
Для початку слід вибрати ягоди. Метод сушіння в даному випадку не грає особливої ролі. Головне, правильно вибрати сировину. Насамперед плоди повинні бути цілими і без дефектів. Ягоди повинні бути повністю дозрілими і сортовими. Розумніше брати плоди, в яких немає кісточок.
Підходящою вважається рожевий, чорний і білий виноград. Що стосується сортів, найбільш популярні – «Астраханський скоростиглий», «Ризамат», «Султани», «Мускат», «Кодрянка», «Русбол», «Кишмиш». В процесі сушіння винограду виходить родзинки приємного відтінку, а також неповторного смаку.
Щоб отримати родзинки таким способам буде потрібно:
Зазначені вище компоненти варто акуратно змішати, а потім прокип'ятити. В отриманий склад слід опустити виноград приблизно на 10 хвилин. Через зазначений час продукт потрібно вийняти, а потім ретельно вимити.
Також місце сушіння необхідно окур сіркою. При цьому слід дотримуватися певні пропорції. На 4 кілограми майбутнього родзинок потрібно всього один грам сірки. Місце, де буде відбуватися сушка лози, повинне добре провітрюватися. Під гілочки винограду необхідно встановити ємності, в які будуть падати висушені плоди. В процесі сушіння винограду виходить родзинки, який не відрізняється від магазинного продукту.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Отже, як зробити родзинки в домашніх умовах без застосування лугу? Найпоширеніший спосіб – це сушіння в тіні. Перш за все необхідно підготувати плоди. Для початку варто їх уважно оглянути. На них не повинно бути якої-небудь бруду, гнилі.
Підготовлені грона винограду необхідно розкласти на будь-яку поверхню. Для цього можна використовувати папір, лоток або ж грати. Ягоди слід помістити під сонце. Перевертати їх потрібно приблизно раз в три доби.
Якщо ж є власний виноградник, то при бажанні можна припинити його полив за кілька тижнів до збору врожаю. В процесі сушіння винограду виходить ізюм дуже чистий і акуратний.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Як вибрати молдавський коньяк?
Молдавський коньяк, популярний в Росії ще з часів СРСР, пізнають насамперед за характерною етикетці. На ній зображений білий лелека на тлі грона чудового винограду, вирощеного під яскравим сонцем Молдови. Як правильно вибрати молд...
Класична піца: італійський рецепт тіста
З того моменту, як піца придбала всесвітню популярність, рецепти з ресторанів стрімко перекочували на домашню кухню господинь зі всього світу. Але ідеально смачна піца, така ж, як в ресторані, виходить не завжди. Традиційна або кл...
Смачна випічка з вареним згущеним молоком: особливості приготування, рецепти та відгуки
Випічка з вареним згущеним молоком виходить неймовірно смачною і ароматною. Вона однаково люблять і дорослими, і дітьми. Готується вона досить швидко і просто, тому користується величезним успіхом серед вітчизняних господинь. У сь...
Фахітос - це популярний мексиканське блюдо
Фахітос – це мексиканське блюдо, яке складається з обсмаженого м'яса і овочів. Як правило, в якості основної начинки використовується куряча грудка, яловичина або свинина. Батьківщиною оригінального блюда вважають південь Сп...
У кожного свої спогади дитинства, свої яскраві спалахи, які ні-ні, та й запропонує послужлива пам'ять. І ось вже миготять картинки тих днів, коли був щасливий дитиною, радів новій іграшці або чудовою випічці, з любов'ю приготовлен...
Як перевірити свіжість яйця: корисні поради
Важко знайти ту область кулінарії, де можна було б знайти застосування курячим яйцям. Ну хіба що вегетаріанська кухня. Приготування всіляких кремів, заміс тіста, створення салатів – воістину, цей список можна продовжувати ще...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!