Як в процесі сушіння винограду виходить родзинки з приємним відтінком і неповторним смаком?

Дата:

2018-12-27 17:30:28

Перегляди:

310

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Приготувати смачне і корисне ласощі в домашніх умовах не так вже й складно. Для цього не потрібно особливих знань і навичок. Досить мати під рукою необхідні продукти. Напевно, всі знають, що в процесі сушіння винограду виходить родзинки. Виготовити її можна самостійно. Дотримання нескладних правил дозволить приготувати смачне ласощі.

Який виноград вибрати

Для початку слід вибрати ягоди. Метод сушіння в даному випадку не грає особливої ролі. Головне, правильно вибрати сировину. Насамперед плоди повинні бути цілими і без дефектів. Ягоди повинні бути повністю дозрілими і сортовими. Розумніше брати плоди, в яких немає кісточок.у процесі сушіння винограду виходить родзинки

Підходящою вважається рожевий, чорний і білий виноград. Що стосується сортів, найбільш популярні – «Астраханський скоростиглий», «Ризамат», «Султани», «Мускат», «Кодрянка», «Русбол», «Кишмиш». В процесі сушіння винограду виходить родзинки приємного відтінку, а також неповторного смаку.

Лужний метод

Щоб отримати родзинки таким способам буде потрібно:

  • літр чистої води;
  • 100 грам вапна;
  • 200 грам поташу.

Зазначені вище компоненти варто акуратно змішати, а потім прокип'ятити. В отриманий склад слід опустити виноград приблизно на 10 хвилин. Через зазначений час продукт потрібно вийняти, а потім ретельно вимити.

Також місце сушіння необхідно окур сіркою. При цьому слід дотримуватися певні пропорції. На 4 кілограми майбутнього родзинок потрібно всього один грам сірки. Місце, де буде відбуватися сушка лози, повинне добре провітрюватися. Під гілочки винограду необхідно встановити ємності, в які будуть падати висушені плоди. В процесі сушіння винограду виходить родзинки, який не відрізняється від магазинного продукту.як зробити родзинки в домашніх умовах

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Сушка під сонцем

Отже, як зробити родзинки в домашніх умовах без застосування лугу? Найпоширеніший спосіб – це сушіння в тіні. Перш за все необхідно підготувати плоди. Для початку варто їх уважно оглянути. На них не повинно бути якої-небудь бруду, гнилі.

Підготовлені грона винограду необхідно розкласти на будь-яку поверхню. Для цього можна використовувати папір, лоток або ж грати. Ягоди слід помістити під сонце. Перевертати їх потрібно приблизно раз в три доби.

Якщо ж є власний виноградник, то при бажанні можна припинити його полив за кілька тижнів до збору врожаю. В процесі сушіння винограду виходить ізюм дуже чистий і акуратний.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23157-yak-u-pracese-sushk-v-nagradu-atryml-vaecca-razynk-z-pryemnym-adcennem.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23161-wie-in-dem-verfahren-der-trocknung-der-trauben-rosinen-mit-einem-angen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/20964-in-the-process-of-drying-grapes-is-raisins-with-a-pleasant-shade-and-u.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23181-como-en-el-proceso-de-secado-de-la-uva-se-obtiene-de-las-uvas-pasas-co.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23150-proces-nde-kept-ru-zh-z-m-sonda-mey-z-zha-ymdy-t-spen-zh-ne-aytalanbas.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23105-jak-w-procesie-suszenia-winogron-okazuje-si-rodzynki-z-przyjemnym-odci.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23104-como-durante-o-processo-de-secagem-obtido-de-uvas-passas-com-um-toque-.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23156-olarak-kurutma-i-lemi-s-ras-nda-z-m-kuru-z-m-elde-edilir-ho-bir-dokunu.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як вибрати молдавський коньяк?

Як вибрати молдавський коньяк?

Молдавський коньяк, популярний в Росії ще з часів СРСР, пізнають насамперед за характерною етикетці. На ній зображений білий лелека на тлі грона чудового винограду, вирощеного під яскравим сонцем Молдови. Як правильно вибрати молд...

Класична піца: італійський рецепт тіста

Класична піца: італійський рецепт тіста

З того моменту, як піца придбала всесвітню популярність, рецепти з ресторанів стрімко перекочували на домашню кухню господинь зі всього світу. Але ідеально смачна піца, така ж, як в ресторані, виходить не завжди. Традиційна або кл...

Смачна випічка з вареним згущеним молоком: особливості приготування, рецепти та відгуки

Смачна випічка з вареним згущеним молоком: особливості приготування, рецепти та відгуки

Випічка з вареним згущеним молоком виходить неймовірно смачною і ароматною. Вона однаково люблять і дорослими, і дітьми. Готується вона досить швидко і просто, тому користується величезним успіхом серед вітчизняних господинь. У сь...

Фахітос - це популярний мексиканське блюдо

Фахітос - це популярний мексиканське блюдо

Фахітос – це мексиканське блюдо, яке складається з обсмаженого м'яса і овочів. Як правило, в якості основної начинки використовується куряча грудка, яловичина або свинина. Батьківщиною оригінального блюда вважають південь Сп...

Цукрова глазур для печива

Цукрова глазур для печива

У кожного свої спогади дитинства, свої яскраві спалахи, які ні-ні, та й запропонує послужлива пам'ять. І ось вже миготять картинки тих днів, коли був щасливий дитиною, радів новій іграшці або чудовою випічці, з любов'ю приготовлен...

Як перевірити свіжість яйця: корисні поради

Як перевірити свіжість яйця: корисні поради

Важко знайти ту область кулінарії, де можна було б знайти застосування курячим яйцям. Ну хіба що вегетаріанська кухня. Приготування всіляких кремів, заміс тіста, створення салатів – воістину, цей список можна продовжувати ще...