Чи можна заморожувати помідори на зиму і як це правильно зробити?

Дата:

2018-12-27 18:50:12

Перегляди:

317

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

можна заморожувати помідори на зиму

Помідори – настільки цінний за своїми поживними властивостями продукт, що їх споживання не повинно носити сезонний характер. Величезна кількість клітковини, мінералів і корисних органічних кислот роблять томати плодом, який неодмінно повинен входити в щоденний раціон кожної людини. Який же вихід? Як зберегти помідор, щоб у будь-який момент можна було без зусиль додавати його в їжу? Консервування та маринування не дає потрібного результату. Тому багато господинь стали задаватися питанням про те, чи можна заморожувати помідори на зиму? Адже якщо таку процедуру з легкістю проробляють з ягодами, грибами і зеленню, так чому томати можна заготовлювати подібним чином. Відомо, що зберігання при зниженій температурі зберігає в продуктах більша кількість вітамінів та інших корисних речовин. У той час як теплова обробка повністю руйнує багато з них. Тому питання, чи можна заморожувати помідори на зиму, вирішується сам собою. Звичайно, так.

як правильно заморозити помідори

Існує маса варіантів заготовки томатів в максимально природному вигляді. Все залежить від того, яким чином згодом застосовувати цей продукт. Дуже часто помідори використовуються для приготування різних соусів або в якості смакоароматичних добавок до перших чи других страв. Тому резонно постає питання: чи можна заморожувати помідори на зиму так, щоб надалі було потрібно мінімальну кількість зусиль на їх додаткову обробку? Такий варіант є. З продуктів будуть потрібні тільки самі помідори. А процес приготування буде виглядати наступним чином:

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

  1. Відібрати найстигліші й великі томати, добре їх промити.
  2. Перекрутити продукти на м'ясорубці.
  3. Готовий продукт розкласти по одноразовим тарілочках і акуратно помістити в морозильник. Для упаковки при бажанні можна використовувати також пластикові пакети. В результаті вийде монолітний шматок томатної суміші, від якого з легкістю можна відколоти потрібну кількість.

заморожують помідори

останнім часом великою популярністю користується така страва, як піца. Багато хто із задоволенням готують її будинку. Цікаво, а чи можна заморожувати помідори на зиму саме для цього? Є і такий спосіб. У цьому випадку промиті овочі потрібно порізати тонкими кільцями. Потім піддон в морозильнику застелити харчовою папером і викласти на неї приготовані шматочки. Після заморожування заготовки потрібно скласти стопками в пакети і зберігати як завгодно довго. Ці томатні кільця стануть в нагоді не тільки для піци. З ними можна приготувати чудове м'ясо по-французьки або зробити ароматний омлет з овочами.

як правл\\\\\\\\ильно заморозити помідори

А що робити, якщо взимку захочеться приготувати салат? Заморожують помідори цілком чи це неможливо? Зовсім навпаки. Цей варіант ще простіше попередніх. В даному випадку необхідно вимиті овочі витерти насухо, охолодити в морозильній камері. Потім скласти їх в заздалегідь приготовлені пакети. І тільки після цього остаточно заморозити. Щоб продукт краще зберіг свій зовнішній вигляд, пакетів треба максимально відкачати повітря. Іноді для приготування деяких страв потрібно тільки м'якоть томатів. У цьому випадку перед заморожуванням помідори необхідно опустити в окріп на кілька хвилин, щоб лопнула шкірка. І вже після цього їх можна заморожувати цілком або різати на шматочки.

не Можна однозначно відповісти на питання про те, як правильно заморозити помідори. Для кожного конкретного випадку є свій, найбільш зручний спосіб. Деякі, наприклад, вважають, що найкраще заготовляти на зиму чистий томатний сік. Для цього треба помиті овочі порізати на шматочки, подрібнити в блендері, а готовий сік розлити по спеціальних формочках і відправити їх в морозильник. Такий варіант дозволяє взимку мати в запасі не тільки відмінну смакову добавку, але і чудовий поживний напій. Живильні властивості в ньому зберігаються відсотків на 90. Такий сік набагато корисніше і смачніше тих напоїв, які стоять на прилавках магазинів.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23165-c-mozhna-zamarozhvac-pam-dory-na-z-mu-yak-geta-prav-l-na-zrab-c.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23169-ob-man-tomaten-einfrieren-f-r-den-winter-und-wie-man-es-richtig-machen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/14780-is-it-possible-to-freeze-tomatoes-for-the-winter-and-how-to-do-it-corr.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23190-se-pueden-congelar-los-tomates-en-invierno-y-c-mo-hacerlo-correctament.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23158-ma-to-tatyp-yzana-ysta-zh-ne-m-ny-alay-d-rys-res-mdeuge-bolady.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23113-czy-mo-na-zamra-a-pomidory-na-zim-i-jak-to-poprawnie-zrobi.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23114-pode-se-congelar-os-tomates-para-o-inverno-e-de-como-faz--lo-corretame.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23164-alabilirim-don-domates-k-i-in-ve-bu-gibi-do-ru-yapmak.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як в процесі сушіння винограду виходить родзинки з приємним відтінком і неповторним смаком?

Як в процесі сушіння винограду виходить родзинки з приємним відтінком і неповторним смаком?

Приготувати смачне і корисне ласощі в домашніх умовах не так вже й складно. Для цього не потрібно особливих знань і навичок. Досить мати під рукою необхідні продукти. Напевно, всі знають, що в процесі сушіння винограду виходить ро...

Як вибрати молдавський коньяк?

Як вибрати молдавський коньяк?

Молдавський коньяк, популярний в Росії ще з часів СРСР, пізнають насамперед за характерною етикетці. На ній зображений білий лелека на тлі грона чудового винограду, вирощеного під яскравим сонцем Молдови. Як правильно вибрати молд...

Класична піца: італійський рецепт тіста

Класична піца: італійський рецепт тіста

З того моменту, як піца придбала всесвітню популярність, рецепти з ресторанів стрімко перекочували на домашню кухню господинь зі всього світу. Але ідеально смачна піца, така ж, як в ресторані, виходить не завжди. Традиційна або кл...

Смачна випічка з вареним згущеним молоком: особливості приготування, рецепти та відгуки

Смачна випічка з вареним згущеним молоком: особливості приготування, рецепти та відгуки

Випічка з вареним згущеним молоком виходить неймовірно смачною і ароматною. Вона однаково люблять і дорослими, і дітьми. Готується вона досить швидко і просто, тому користується величезним успіхом серед вітчизняних господинь. У сь...

Фахітос - це популярний мексиканське блюдо

Фахітос - це популярний мексиканське блюдо

Фахітос – це мексиканське блюдо, яке складається з обсмаженого м'яса і овочів. Як правило, в якості основної начинки використовується куряча грудка, яловичина або свинина. Батьківщиною оригінального блюда вважають південь Сп...

Цукрова глазур для печива

Цукрова глазур для печива

У кожного свої спогади дитинства, свої яскраві спалахи, які ні-ні, та й запропонує послужлива пам'ять. І ось вже миготять картинки тих днів, коли був щасливий дитиною, радів новій іграшці або чудовою випічці, з любов'ю приготовлен...