Сендвіч з куркою. Рецепти з фото

Дата:

2018-12-28 13:50:18

Перегляди:

346

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Раніше бутерброди асоціювалися з "неправильної їжею" - кожен напевно не раз чув фразу "Їсти всухом'ятку дуже шкідливо!" Тепер же нешкідливі конструкції з хліба і начинок реабілітовані завдяки своїй універсальності і ситності. Сендвічі - це найближчі родичі бутербродів, відрізняються лише тим, що включають в себе два шматочки хліба. сендвіч з куркоюКупити їх можна в будь-якій точці громадського харчування, але корисніше, бюджетніше і смачніше зробити самостійно. Їх можна зробити навіть дієтичними! Наприклад, сендвіч з куркою, в якому мало хліба, але багато начинки. Доповніть його свіжими овочами - і смачний, корисний обід готовий!

Паніні з куркою і сиром

Паніні - це гарна італійська варіація всім відомого гарячого бутерброда. Звичайно, найзручніше його готувати в спеціальному апараті або вафельниці, але підійде і звичайна сковорода - просто використовуйте який-небудь невеликий прес зверху для "зчеплення" продуктів всередині. Отже, готуємо гарячий сендвіч з куркою і сиром! Нам потрібні такі продукти:

  • зерновий хліб - 2 скибочки;
  • готове куряче м'ясо (запечене, відварне) - 70 г;
  • сир "Моцарелла" - 2 маленьких кульки;
  • помідор - 2 скибочки;
  • французька гірчиця - 1 ч. л.

Всі дані продукти на 1 порцію, при необхідності множте на кількість їдців.сендвіч з куркою рецепт

Готуємо?

Поставте на середній вогонь сковороду з товстим дном. Не змащуйте маслом.

Скибочку хліба змастіть гірчицею, зверху викладіть по черзі помідор, куряче м'ясо і нарізаний скибочками сир. Притисніть зверху другим шматочком хліба.

Викладіть отриманий бутерброд на розігріту сковороду, зверху для кращого контакту розмістіть що-небудь важке - наприклад, банку з плоским дном.

Переверніть сендвіч з куркою, коли він зарум'яниться, і підсмажте його з другої сторони, також використовуючи вантаж зверху.

Ваше завдання - домогтися того, щоб він набув рівномірну хрустку скоринку, а сир всередині розплавився, просочуючи начинку і надаючи їй насичений вершковий смак. От і все! Ваш сендвіч готовий, ви можете з'їсти його відразу або взяти з собою як перекус.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Сендвіч з куркою а-ля "Капрезе"

"Капрезе" - це знаменитий італійський салат, що складається з помідорів, сиру "Моцарелла", свіжого базиліка і соусу песто. Ми вирішили в нього для більшої ситності додати відварене куряче філе, так як воно чудово впишеться в загальний свіжо-пряний смак сендвіча. Цей рецепт складніше, ніж попередній, але результат того вартий. Набір інгредієнтів:

  • сире куряче філе - 120 г;
  • готовий соус песто - 1 ст. л.;
  • хліб (краще всього чіабатта) - 2 скибки;
  • сир "Моцарелла" - 2 кульки;
  • помідор свіжий - 2 скибочки;
  • свіжий базилік - 3 листочка;
  • оливкова олія - 1 ч. л.;
  • сіль, чорний перець - за смаком.сендвіч з куркою фото

Приготування

Для початку займіться куркою. Замаринуйте її в соусі песто, залиште на 15 хвилин, після чого щільно загорніть у фольгу і печіть протягом півгодини при температурі 180 С. Остудіть, не знімаючи фольги.

Повністю готову холодну курку наріжте скибочками.

Для того щоб зібрати цей сендвіч з куркою (фото нижче), на скибочку хліба викладіть помідори, зверху - нарізану сир.

Поверх сиру "накапати" оливкова олія, присипте сіллю з перцем і викладіть листя базиліка.

Поверх зелені розкладіть шматочки курки.

Притисніть всю конструкцію другим куснем хліба. Якщо хочете, то обсмажте сендвіч, як паніні в рецепті вище, але він смачний і так, в холодному вигляді. Ідеальний варіант для літа, особливо якщо курку приготувати заздалегідь.

Сендвіч з куркою: подбай заздалегідь!

Бутерброди і сандвічі хороші тим, що прекрасно підходять під рядок "я його зліпила з того, що було": їх можна начинити все, що знайдеться в холодильнику. Велика спокуса додати готових м'ясних напівфабрикатів, правда? Але в ім'я здорового харчування ми настійно рекомендуємо не захоплюватися ними. В якості альтернативи радимо приготувати пастрому з курки - прекрасна холодна закуска, яку можна нарізати скибочками і додати в сендвіч. Можна зробити з запасом і частина заморозити. Отже, візьміть:

  • філе куряче - 500 г;
  • гірчиця - 1 ч. л.;
  • паприка (звичайна або копчена) - 1 ч. л.;
  • чилі - 0,5 ч. л.;
  • часник - 2 зубчики;
  • чорний перець за смаком;
  • вода (1) - 1 ст. л.;
  • вода (2) - 500 мл;
  • сіль - 1 ч. л. з гіркою.

Також вам знадобиться товста кулінарна нитку.сендвіч з куркою і сиром

Покроково

Розчиніть сіль в холодній воді (500 мл).

Покладіть в цей розчин куряче філе і приберіть на холод години на два.

Подрібніть часник, з'єднайте з паприкою, гірчицею, чилі, чорним перцем і водою. Змішайте отриману пасту до однорідності.

Витягніть філе, обсушіть і рясно змастіть половиною суміші.

Сформуйте з філе ковбаски, для більшої щільності скріпивши кулінарною ниткою.

Отримані напівфабрикати рясно змастіть зверху залишилася пастою. Знову покладіть філе в холодильник на 3-4 години.

Розігрійте духовку до 250 С.

Деко застелити пекарської папером, викладіть курячі рулети і запікайте протягом 20 хвилин.

Вимкніть духовку і, не відкриваючи дверцята, залиште пастрому в ній остигати на 2 години.

Після цього готову закуску щільно упакуйте у фольгу і помістіть в холодильник на ніч.

Ось івсі! Ми розповіли, як приготувати сендвіч з куркою (рецепт вище), і показали, як можна зробити його смачніше і корисніше за допомогою домашньої курячої пастроми. Насолоджуйтесь!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23266-sendv-ch-z-kurycay-recepty-z-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23275-sandwich-mit-huhn-rezepte-mit-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11496-sandwich-with-chicken-recipes-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23301-s-ndwich-de-pollo-recetas-con-fotos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23261-sendvich-s-tauy-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23219-kanapk-z-kurczakiem-przepisy-kulinarne-ze-zdj-ciami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23219-um-sandu-che-de-frango-receitas-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23268-tavuk-sandvi-yemek-tarifleri-ile-foto-raf.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як краще запекти брокколі в духовці з куркою

Як краще запекти брокколі в духовці з куркою

Запікати можна практично будь-які харчові продукти. Це спосіб термічної обробки останнім часом користується великою популярністю. На думку фахівців, для здорового харчування людина щодня повинна вживати в їжу м'ясо і овочі. З цих ...

морквяна запіканка

морквяна запіканка

З приходом довгоочікуваної весни практично кожен з нас відчуває гостру нестачу вітамінів -  весняний «авітаміноз», як говорять багато медики. Він проявляється у всіх по-своєму, одні відчувають втому протягом всьог...

Салат з кабачків на зиму. Велика кількість рецептів

Салат з кабачків на зиму. Велика кількість рецептів

Салат з кабачків на зиму - це недороге, дієтичне і дуже апетитне блюдо. Причому, можна заготовити ціле асорті, додаючи до традиційним рецептом різноманітні інгредієнти і приправи. Давайте приступимо.Салати на зиму з кабачків не ма...

У чому шкода і користь молочної сироватки?

У чому шкода і користь молочної сироватки?

Після виробництва сиру і сиру залишається побічний продукт. Він носить назву сироватка молочна. Користь і шкода цього кисломолочного напою - тема цієї статті. Розглянемо докладніше, у чому полягають його унікальні властивості.Влас...

Чи можна заморожувати помідори на зиму і як це правильно зробити?

Чи можна заморожувати помідори на зиму і як це правильно зробити?

Помідори – настільки цінний за своїми поживними властивостями продукт, що їх споживання не повинно носити сезонний характер. Величезна кількість клітковини, мінералів і корисних органічних кислот роблять томати плодом, який ...

Як в процесі сушіння винограду виходить родзинки з приємним відтінком і неповторним смаком?

Як в процесі сушіння винограду виходить родзинки з приємним відтінком і неповторним смаком?

Приготувати смачне і корисне ласощі в домашніх умовах не так вже й складно. Для цього не потрібно особливих знань і навичок. Досить мати під рукою необхідні продукти. Напевно, всі знають, що в процесі сушіння винограду виходить ро...