Салат «Коханка»: рецепт приготування

Салат «Коханка», рецепт приготування якого буде представлений нижче, робиться дуже легко і швидко. Варто також зазначити, що таке смачне листкове страва не вимагає дорогих і важкодоступних інгредієнтів, адже він складається лише з м'яса, овочів, горіхів і родзинок.

Салат «Коханка»: рецепт з фото

Необхідні продукти:

• середні цибулини – 2 шт.;
• грудка куряча – 400 гр.;
• світлий родзинки без кісточок – 1 неповний стакан;
• невелика морква свіжа – 1 або 2 шт.;
• оцет яблучний – 1/3 склянки;
• сир будь – 70 гр.;
• волоські горіхи очищені – 1 неповний стакан;
• апельсин – 1 цілий фрукт;
• цукровий пісок – за смаком;
• сіль поварена – додавати під час відварювання овочів і м'яса;
• жирний майонез – на власний розсуд.

Процес обробки м'яса

Салат «Коханка», рецепт якого ми розглядаємо, можна готувати і з м'ясом, і без нього. У тому випадку, якщо ви все-таки вирішили використовувати цей ситний продукт, то рекомендується брати лише пісні курячі грудки. Філе слід помити, відварити 35 хвилин в солоній воді, а потім остудити і очистити від кісточок, шкірки і хрящів. Після цього грудки необхідно дрібно нашаткувати поперек волокон і відкласти в сторону, поки готуються інші інгредієнти.

Салат «Коханка»: рецепт приготування овочів, сухофруктів та інших інгредієнтів

Невелику моркву слід помити, відварити до м'якого стану, а потім очистити від шкірки і натерти на тертці. Також потрібно подрібнити і сир будь-якого твердого сорту. Далі необхідно нашаткувати ріпчасту цибулю на тонкі півкільця, викласти їх у чашу, залити яблучним оцтом, додати трохи цукрового піску і залишити для маринування на 3-5 годин.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

В салат «Коханка», рецепт якого передбачає обов'язкове включення сухофруктів, рекомендується додавати світлий або темний родзинки без кісточок. Його необхідно перебрати, а потім обшпарити окропом, помити і звільнити від зайвої рідини. Далі слід обсмажити на плиті або в мікрохвильовій печі горіхи і несильно подрібнити їх за допомогою качалки або блендера.

Для оригінальності і особливого смаку салат «Французька коханка», рецепт якого може мати на увазі різні способи приготування, рекомендується додати який-небудь фрукт. Ми для цього взяли солодкий апельсин. Його необхідно очистити від шкірку і нарізати на середні кубики.

Формування страви

Після того як всі придбані інгредієнти будуть оброблені, їх потрібно по черзі викласти на плоску тарілку в наступному порядку: курячі грудки, мариновану ріпчасту цибулю, запарені світлий родзинки, відварна терта морква, сир, порубані горіхи і солодкий апельсин. Зрозуміло, кожен шар продуктів (крім останнього) слід обов'язково змастити жирним майонезом і при необхідності посолити.

Правильна подача до столу

Сформований салат «Французька коханка» бажано на 5-6 годин відправити в холодильну камеру. За цей час він вбере в себе майонез, стане соковитим, смачним і ніжним. Як правило, такий салат подають до столу в охолодженому стані перед основним гарячим блюдом.