Рецепт хмизу на молоці: пальчики оближеш!

Дата:

2019-01-12 12:50:14

Перегляди:

330

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Ви коли-небудь чули про хмизі? Ні, зовсім не про те, який збирають в лісі, а про своєрідний борошняному десерті. Якщо така назва зустрічається вам вперше, то сьогодні ми розповімо вам про приготуванні хмизу. Це десерт, який представляє собою тоненькі палички тіста, обсмажені в маслі, з додаванням цукру і подрібнених горіхів. Ця страва є східним і дуже поширене там з-за ситності і приємного смаку. Раніше воно було чи не делікатесом, який можна було спробувати лише на Сході, так як тільки там господині знали рецепт хмизу на молоці. Але життя не стоїть на місці, і вже сьогодні це виріб можна зустріти в різних варіантах практично по всьому світу. Приготування хмизу в кожній країні відрізняється один від одного. Деякі в якості інгредієнта використовують горілку, щоб тісто швидше піднімалося і було повітряним, деякі пробують робити його на дріжджах, знову-таки, щоб уникнути сухості і тонкощі. Ми ж пропонуємо рецепт хмизу на молоці.

рецепт хмизу на молоціЦікавий варіант

Наш спосіб є найбільш простим. При цьому виріб вийде повітряним і не буде містити в собі велику кількість рослинного масла, адже це дуже шкідливо для організму кожної людини.

?

Приготувати хмиз можна з наступних інгредієнтів: двох яєць, півсклянки цукру, 2 столових ложок молока, півтори столових ложок рослинного масла, 2 склянок борошна, цукрової пудри і солі. Завдяки появі кулінарів, які пропонують різні варіанти приготування цього десерту, рецепт хмизу на молоці став доступний для домашнього відтворення, без використання спеціальної техніки.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

приготування хмизуПроцес створення кулінарного шедевру

Отже, спочатку ретельно збиваємо яйця з додаванням цукру (не цукрової пудри!) і молока. При відсутності молока можна, звичайно, додати воду, але смак нашого хмизу трохи зміниться, і він стане більш водянистим. Збивати віночком яйця рекомендується, щоб цукор повністю розчинився. Збивання закінчено, коли на поверхні починають утворюватися бульбашки. Після їх появи додаємо трохи олії і ще кілька хвилин збиваємо. Далі додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно виходить ніжне і не прилипає до всього із-за додавання невеликої кількості олії. Це зручно для господинь, так як не доводиться витрачати дуже багато борошна.

Рецепт хмизу хрусткого на молоці: починаємо творити

Далі необхідно включити всю вашу фантазію, адже починається самий творчий процес. Традиційно вироби робляться у формі ромбів і квадратиків. Хоч це і виходить дуже красиво в кінці, але процес дуже складний і трудомісткий, тому форму хмизу можна придумати будь-яку. Можна нарізати на невеликі пластини і випікати так або зробити тонкі довгі ковбаски, тоді виріб пропечеться трохи швидше і буде більш соковитим. У будь-якому випадку вибір за вами, адже це тільки ваше творіння.

рецепт хмизу хрусткого на молоціЗаключний етап

Як тільки ви додали виробів бажану форму, беремо каструлю, наливаємо в неї масло і нагріваємо. Кладемо наш хмиз в киплячу олію. Необхідно постійно за ним наглядати, щоб ковбаски не прилипли один до одного в процесі приготування. Але навіть якщо і пристане, не варто починати віддирати. Нехай це буде ще одне творче рішення. Вироби готуються дуже швидко, приблизно за пару хвилин, тому не позіхайте. Вже трохи остигле ласощі посипаємо цукровою пудрою, і якщо є, подрібненими горішками. Як ви переконалися, рецепт хмизу на молоці є дуже простим, тому експериментуйте. Приємного вам апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24981-recept-gallya-na-malace-pal-chyk-abl-zhash.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25000-rezept-reisigs-auf-der-milch-yum.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21028-recipe-of-brushwood-with-milk-yum.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25021-la-receta-de-palos-de-la-leche-para-chuparse-los-dedos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24963-recept-hvorosta-s-tke-balday-t-tt.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24891-przepis-chrustu-na-mleku-rozp-ywa-si-w-ustach.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24904-receita-de-pau-no-leite-a-chupar-os-dedos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24968-tarifi-ibne-s-t-uyar-yorum.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Турецькі солодощі: рецепти з фотографіями

Турецькі солодощі: рецепти з фотографіями

Туреччина – країна спекотного клімату, темпераментних людей і не менш чудових ласощів. Рецепти турецьких солодощів – тема даної статті. Виявляється, тут широкий асортимент – різноманітні види халви, рахат-лукуму,...

Рецепти: смажений баклажанів з часником

Рецепти: смажений баклажанів з часником

Баклажани – чудова закуска. Самі по собі вони не мають яскраво вираженого смаку, але зате якщо їх приготувати в поєднанні з часником, зеленню та іншими додатковими продуктами, то з цим овочем відбуваються помітні зміни. Отже...

Смачні і корисні супи з капустою

Смачні і корисні супи з капустою

Супи з капустою – тема сьогоднішньої статті. Про користь овочів можна говорити багато, але краще приготувати кілька страв.Суп-пюре з капусти броколі Пюреобразні супи - це варіант для тих, хто не любить варені шматочки овочів...

Як зробити троянди з мастики своїми руками? Майстер-клас

Як зробити троянди з мастики своїми руками? Майстер-клас

Всі ми любимо солодкі десерти, особливо якщо вони прикрашені красивими візерунками, квітами, пелюстками і тому подібним. Відмінним доповненням, наприклад, до торта або кексу стануть троянди з мастики, оскільки вони надають випічці...

Солоні огірки в банках, як бочкові, на зиму

Солоні огірки в банках, як бочкові, на зиму

Замаринувати огірки в банках, як бочкові, цілком реально. Для цього необхідно використовувати лише підходящі продукти, а також суворо дотримувати всі рекомендації рецепта.Як правило, огірки в банках, як бочкові, заготовляють ті го...

Що робити, якщо пересолив квашену капусту? Поради досвідчених кулінарів

Що робити, якщо пересолив квашену капусту? Поради досвідчених кулінарів

Заготівля овочів на зиму – справа непроста. Тут потрібно не тільки бажання, але і вміння. Однак помилки бувають у кожного і завжди треба бути готовим знайти вихід із скрутного становища. Наприклад, що робити, якщо пересолив ...